Oh, această Italia cu ierburi aromate, pizza și paste făinoase. Nu se poate sta și nu gătesc nimic italian ... Astăzi gatiti sos de roșii cu ierburi italiene - este un sos versatil pentru pizza, paste, fructe de mare, și la fel ca un plus față de carne sau pește. Aceasta este o recoltă excelentă pentru iarnă!
Recent, mama mea a cumpărat un sos dintr-un magazin cu produse italiene, după ce a încercat-o, și-a dat seama că gătitul la fel acasă este ușor și nu trebuie să plătiți prea mult!
Ingrediente. 1 kg de roșii coapte, un vârf de ierburi italiene, un vârf de busuioc, 50 ml de ulei de măsline, 1 ceapă dulce, 2 lingurițe. zahăr, sare și piper la gust, câteva cuiburi de cimbru, 2-3 cuișoare de usturoi, dacă se dorește, chili, suc de lămâie sau 6% oțet.
Pe tomate facem o incizie cruciformă și o trimitem în apă fierbinte timp de 2-3 minute.
Dacă doriți să închideți acest sos pentru iarnă, pregătiți cutiile. Sterilizați-le într-o cratiță comună. Simplu și rapid. Răspândiți-le pe un prosop curat. În fiecare borcan se toarnă 1 linguriță. oțet sau suc de lămâie.
După ce ai pregătit cel puțin o dată în viața ta un astfel de sos - nu vei mai cumpăra niciodată un borcan de gata făcute în magazin! Aroma delicată a ierburilor italiene, aroma bogată de roșii, un ardei iute de ardei iute - combinația perfectă în sos. Vasele tale vor fi impecabil de delicioase!
Ne bucurăm cu sinceritate, prieteni!