1. DISPOZIȚII GENERALE
1.1. Hrybovod pentru cultivarea artificială a ciupercilor este recrutat și eliberat din funcție prin ordinul șefului organizației la depunere __________________________________________________.
1.2. Producătorul de ciuperci se adresează ________________________________________.
1.3. În activitatea sa cultivatorul de ciuperci este condus de cultivarea artificială a ciupercilor:
- reglementările interne ale muncii;
- ordinele și ordinele conducătorului organizației (supraveghetor imediat);
- această instrucțiune de lucru.
1.4. Producătorul de ciuperci pentru cultivarea artificială a ciupercilor ar trebui să știe:
- procesul tehnologic al activității desfășurate;
- hărți tehnologice, instrucțiuni de lucru și alte documente care reglementează punerea în aplicare a lucrărilor relevante;
- organizarea muncii la locul de muncă;
- regulile de exploatare și întreținere tehnică a echipamentelor, dispozitivelor și instrumentelor cu care acestea operează sau ce servicii;
- modalități de identificare și eliminare, în cazurile necesare, a disfuncționalităților emergente ale naturii actuale a operei;
- modalități de reparare curentă, preventivă și majoră a echipamentelor cu participarea lucrătorului la astfel de reparații;
- norme pentru consumul de combustibil, energie, materii prime și materiale pentru munca efectuată de el, metode de utilizare rațională a resurselor materiale;
- Cerințe privind calitatea muncii efectuate, inclusiv operațiunile sau procesele aferente;
- tipurile de căsătorie, cauzele acesteia, căile de prevenire și de eliminare;
- regulile de reglementare a muncii interne în cadrul organizației;
- reguli și instrucțiuni pentru protecția muncii, metode sigure și metode de lucru;
- normele de protecție a mediului în desfășurarea activității;
- regulile, metodele, metodele și mijloacele de prevenire și stingere a incendiilor, prevenirea și eliminarea consecințelor accidentelor, alte incidente la locul lor de muncă;
- regulile și metodele de acordare a asistenței medicale prealabile victimelor;
- sistemul de comandă și semnalizare automată, regulile de gestionare a echipamentului de ridicare și de transport și normele de efectuare a suspendării, deplasării și depozitării mărfurilor, în cazul în care acest lucru este prevăzut de organizarea muncii la locul de muncă;
- formularele și sistemele de salarizare stabilite în organizație, caracteristicile acestora, procedura de stabilire și revizuire a tarifelor, ratelor și ratelor tarifare;
- ordinea și particularitățile tarifării și re-tarifării lucrărilor și lucrătorilor;
- prevederi de bază și forme de formare, recalificare și formare avansată a lucrătorilor în producție;
- regimul tehnologic al ciupercilor în creștere și regulile pentru reglementarea acestuia;
- standarde și specificații pentru materiile prime și ciupercile;
- dispozitivul și principiul de funcționare a echipamentului utilizat;
- regulile de utilizare a instrumentelor;
- reguli pentru pregătirea dezinfectanților, salubrizarea și sterilizarea echipamentelor și a spațiilor.
2. CARACTERIZAREA LUCRĂRILOR
Gribovodu pentru cultivarea artificială a ciupercilor este încredințată:
2.1. Realizarea procesului tehnologic de reproducere artificială și de cultivare a ciupercilor în condițiile de producție sub îndrumarea cultivatorului de ciuperci pentru cultivarea artificială a ciupercilor de înaltă calificare.
2.2. Efectuarea lucrărilor pregătitoare.
2.3. substrat de acceptare (paie, rumeguș, etc.), în greutate și calitate vizual pentru tăiere Concasor, un recipient cu abur (kormozaparnike) apă umidificarea cu abur prin intermediul unui aspersor, descărcarea, răcirea observației.
2.4. Inocularea substratului - infecție cu miceliu în cutii, saci sau alte recipiente.
2.5. Transferul containerelor umplute manual sau prin mijloace de transport sau de transport într-o cameră de tineret sau de legume.
2.6. Crearea umidității necesare în incinte de tineret (legume) cu ajutorul unui furtun sau al unei conducte cu injectori.
2.7. Colectarea ciupercilor, ambalarea, ambalarea într-un container.
2.8. Descărcarea substratului uzat, spălarea, dezinfectarea recipientului.
2.9. Întreținerea și monitorizarea utilizării echipamentelor, instrumentelor.
2.10. Reglarea microclimatului în sălile de tineret și vegetație.
2.11. Controlul și reglarea temperaturii, umidității, luminii, schimbului de aer.
2.12. Eliminarea citirilor de instrumentație.
2.14. Efectuați calcule simple de rețetă.
2.15. Realizarea unui jurnal de lucru.
2.16. Participarea la pregătirea și executarea documentației tehnice.
2.17. Pregătirea, curățarea și sterilizarea echipamentelor.
Producătorul de ciuperci pentru cultivarea artificială a ciupercilor este responsabil:
3.1. Pentru neîndeplinirea (necorespunzătoare) a activității sale, în limitele stabilite de legislația în vigoare a Republicii Belarus.
3.2. Pentru încălcările săvârșite în cursul activităților lor - în limitele stabilite de actuala legislație administrativă, penală și civilă a Republicii Belarus.
3.3. Pentru a provoca daune materiale - în limitele determinate de legislația muncii, criminalității și civilului actuale din Republica Belarus.