Dieta cu gastroduodenită cronică

• Recomandări generale pentru organizarea alimentației dietetice în caz de boală
• Cum să mâncați rațional cu o formă superficială a unei boli cum ar fi gastroduodenita?
• Ce puteți mânca cu o formă cronică de gastrită sau gastroduodenită?
• Ce se poate face cu exacerbările în timpul formei cronice a unei astfel de boli, cum ar fi gastroduodenita?

Recomandări generale pentru organizarea alimentației dietetice în caz de boală

Regulile de baza ale unei diete rationale pentru gastroduodenita cronica sunt urmatoarele:

1. Pacientul trebuie să mestece cu atenție fiecare bucată atunci când mănâncă alimente solide.
2. Nu utilizați pacientul cu nici o formă de gastrită, fie prea rece, fie la cald. Toate mesele gătite trebuie să fie servite cu căldură pacientului.
3. Se recomandă șase mese.
4. Asigurați-vă că eliminați supraalimentarea. Pentru a face acest lucru, trebuie să reduceți cantitatea de alimente pe care o consumați.
5. Persoana bolnavă trebuie să renunțe la acele produse care pot irita membranele mucoase ale esofagului, stomacului, tractului intestinal.
6. Vasele ar trebui să fie fierte, coapte sau fierte. În același timp, nu trebuie să existe o suprafață crustă pe suprafața hranei. Este de dorit să gătiți pe o baie de apă (într-un cazan dublu).

Se recomandă utilizarea următoarelor alimente bogate în proteine: lapte, brânză de vaci și altele asemănătoare. Efect foarte bun asupra stării de pește digestiv și alte fructe de mare. Puteți oferi pacientului o carne foarte slabă.

Dupa declansarea procesului inflamator in sistemul digestiv, puteti extinde treptat meniul pacientului, adaugand o varietate de fructe si legume intr-o forma zdrobita. Astfel de alimente, bogate în fibre, ajută la recuperarea stomacului.

Înapoi la conținut

Cum să mâncați rațional cu o formă superficială a unei boli cum ar fi gastroduodenita?

Dieta terapeutică este necesară nu numai pentru a opri dezvoltarea patologiei în duoden și mucoasele stomacului și esofagului, dar și pentru a restabili starea lor normală. Pentru a face acest lucru, din meniul zilnic, medicii vă recomandă să excludeți produsele care pot conține diferite tipuri de iritante cu caracter termic, chimic sau mecanic. Acestea includ, în primul rând, alimente aspre, fierbinți, grase, prăjite. Este interzisă utilizarea unei varietăți de produse semifinite, alimente marinate și tari pentru un pacient cu un tip superficial de boală.

Înapoi la conținut

Ce puteți mânca cu o formă cronică de gastrită sau gastroduodenită?

Conform recomandărilor, acesta include următoarele produse:

1. Pacientul poate primi pâine veche (albă), biscuiți sau biscuiți.
2. Carnea nu trebuie să conțină grăsime, peștele ar trebui să fie, de asemenea, sărac.
3. Pacientul poate (într-un număr limitat) să dea o șuncă nu prea grasă sau cârnați de doctor.
4. Lapte recomandat, cremă, brânză puțin brună, brânză de vaci, ouă de pui.
5. Pentru cină, se prepară piure, supă vegetariană, iar primele preparate sunt cele mai des făcute din cereale măcinate.
6. Din legume puteți da morcovi, dovleci, dovlecel, mazăre, cartofi, sfecla, mărar.
7. Este permis să se mănânce paste și produse din acestea.
8. Sunt utile sucuri de legume, fructe și boabe, ceai verde sau negru cu lapte, decoctări de șolduri de trandafiri.
9. Permise fructe de padure dulci sau fructe în formă proaspătă.

La aciditatea crescută în timpul gastritei, este interzis:

1. Bucate din carne grasă, păsări de curte sau pește.
2. Zaharuri concentrate pe bază de pește sau carne.
3. Băuturi, unele soiuri de pâine albă și proaspătă.
4. Marinate și conserve.
5. Ciocolata si produse pe baza acesteia.
6. Apă carbogazoasă, bere, quass, cafea.
7. Reșă, varză, ceapă, castravete, castraveți.
8. Fructele și legumele sunt crude sau nu sunt rase.
9. Ananas, orice citrice.

Dacă aciditatea la o persoană este redusă, atunci cu gastrită, nu trebuie să mănânce următoarele alimente și mese (dieta numărul 2):

1. Soiuri de produse din carne grasă, bacon.
2. Coacerea sub orice formă.
3. Paine prajita.
4. Sosuri precum Adjika, hrean, ketchup. Nu dați pacientului muștar.
5. Legume și produse din ciocolată.
6. Carne de porc, ridichi, usturoi, ardei, ciuperci, ceapa.
7. Suc de struguri și kvas.
8. Culturile de berry care au boabe tari și piele grosieră, de exemplu, de exemplu, fructe de măsline, zmeură, coacăz.
9. Figuri și date.

Dacă pacientul are o perioadă de remisie cu gastroduodenită cronică, atunci în dieta zilnică pot fi introduse următoarele:

1. Pate, carne tocată sau macră, caviar, produse de hrană din carne.
2. Lapte și produse lactate acide, roșii.
3. Oua de pui fierte.
4. Supe din peste sau din carne. care sunt preparate pe bulion fără grăsime.
5. Puree din legume, caserole diferite, găluște, tocană.
6. Marmeladă, pastilă, gem, dragă. Jeleu recomandat din fructe de padure, citrice, pepene verde, fructe dulci, mere coapte.
7. În feluri de mâncare gătite se adaugă o cantitate mică de unt (legume).

Înapoi la conținut

Ce se poate face cu exacerbările în timpul formei cronice a unei astfel de boli, cum ar fi gastroduodenita?

Dacă pacientul nu pune în aplicare pe deplin recomandările medicilor, în majoritatea cazurilor, remisia se transformă într-o nouă exacerbare. Într-o astfel de perioadă este recomandabil să luăm în serios calitatea alimentelor care sunt date pacientului și modalitățile de pregătire a acestuia.

În timpul fazei acute a bolii, toate alimentele ar trebui să economisească. Nu ar trebui să existe piese grele, majoritatea produselor ar trebui să fie gătite pe o baie de aburi și frecat înainte de a servi pacientul.

Dacă dați pacientului mâncarea zdrobită în orice fel (de exemplu, puteți să mănânci într-o mașină de măcinat cu carne), atunci agravarea poate trece în curând. Principalul lucru este să pregătiți vasele pentru un cuplu.

Durata consumului alimentar depinde de gravitatea bolii, dar de obicei nu depășește patru luni. Această perioadă este aceeași pentru adulți și pentru copii. După aceea, puteți să includeți în meniul pacientului (după consultarea medicului dumneavoastră) toate mesele aprobate într-o formă neimpozată.

În orice caz, cu această boală, este mai bine să satisfaceți pe deplin toate cerințele medicilor, deoarece starea pacientului depinde de acest lucru.

Articole similare

• Gastroduodenita cronică - dietă și nutriție

• Exercițiul și dieta sunt utile în sindromul ovarelor polichistice

• Dieta cu diaree la un copil mănâncă reguli la vârste diferite