Un test special pentru tărie pentru orice persoană care urmează o dietă eficientă merge într-un restaurant. Nu toate unitățile de catering au un meniu dietă și dacă doriți să pierdeți aceste kilograme suplimentare, pur și simplu nu puteți alege - și trebuie să întrerupeți dieta și să mâncați foarte mult. Adevărat, dacă credeți, cercetătorii americani, dieta notorie sau meniul cu calorii scăzute nu salvează, de asemenea, adepții unei alimentații corecte din calorii. De ce? Răspunsul este în acest material.
Psihologi: meniul de dietă face ca o persoană să aibă mai mult
În loc să mănânce mai puțin, vizitatorul trădează lăcomia, spun cercetătorii Jeffrey Parker de la Universitatea din Georgia și Donald Lehmann de la Universitatea Columbia.
Cercetătorii au efectuat o serie de teste online, în cadrul cărora au fost rugați să comande alimente dintr-un meniu similar cu ceea ce este disponibil în restaurantele online bine-cunoscute.
În acest scop, participanții au fost împărțiți în trei grupuri. Cei care au fost în prima, au oferit un meniu tradițional, în care au fost enumerate mâncăruri disponibile, fără a specifica numărul de calorii conținute în ele. Celuilalt grup a primit același meniu, dar cu informații despre calorii, iar al treilea - un meniu în care mâncărurile cu conținut scăzut de calorii - pentru comoditate - au fost plasate într-o secțiune separată.
Astfel, paradoxal, sa dovedit că meniul de dietă nu contribuie la reducerea greutății și la păstrarea cifrei.
Potrivit oamenilor de știință, este vorba despre psihologie. Văzând în meniul secțiunii dietetice, oamenii în avans credeau că felurile de mâncare indicate nu ar fi gustoase și nu le vor săruri, așa că l-au lăsat să treacă fără citire și au făcut o comandă din secțiuni mai calorice.