Aventurile incredibile de cafea din SUA
Până de curând, istoricii au presupus că cafeaua din Statele Unite au venit în 1660, când orașul numit New Amsterdam (acum New York), coloniștii olandezi a adus un lot de test de boabe Arabica selectate. Cu toate acestea, o poveste frumoasă rasfatata lucrări care au apărut dată incomod - în 1607, a mărturisit că a fost britanicii care au adus prima cafea în Statele Unite.
Acum, nu contează cine a fost „un pionier de cafea,“ toți americanii trăiesc astăzi o zi poate nu fără o băutură revigorantă, care a devenit bourbon populare, ceai, și chiar cola. Cu toate acestea, la început totul nu era atât de roz. Dezvoltarea culturii de cafea în Statele Unite a suferit numeroase schimbări, iar băutura a căzut în defavorizare, apoi, fără un motiv aparent, a devenit favoritul publicului american.
Apropo, cafenelele de atunci nu erau ca cele actuale. A fost ceva între hotel, bursă și restaurant. Acolo nu ați putea petrece doar noaptea, faceți o afacere, dar aveți și un prânz excelent și, bineînțeles, beți cafea americană. Prin urmare, cuvântul "cafenea" a evocat atunci acele asociații legate de politică sau de afaceri. În special, pentru a permite o cafea în Statele Unite, ar fi putut doar cetățeni bogați, adică oameni de afaceri și politicieni.
Cafea americanAmerican cafea este considerată o băutură de patrioți. Și mulțumesc tuturor "Boston Tea Party". Odată ce regele George al III-lea a decis să mărească taxele pe ceai. Locuitorii Lumii Noi au revoltat, ceea ce nu a fost surprinzător.
Nu e de mirare că din moment ce ceaiul a devenit un simbol pentru americani captivi și cafea - libertate (oameni de afaceri viclean oferit imediat o alternativă pentru public, sub forma unei băuturi răcoritoare, dar pentru a nu preț chiar foarte democratic).
Astfel, în ciuda costurilor fabuloase, cafeaua din SUA și-a luat nișa în viața fiecărui american. La mijlocul secolului al XIX-lea, o băutură revigorantă a devenit la fel de populară ca și bourbonul. În medie, fiecare american la acel moment a folosit aproape 3.5 kg de boabe anual.
Până când cafeaua anilor 1920 din Statele Unite a fost subiectul manipulării politice, atunci dintr-un anumit motiv au uitat dintr-o dată. Cu toate acestea, ei își amintesc de cafea în momentul legii uscate, deoarece alcoolul era interzis, iar băutura aromată a fost foarte revigorantă și a dat noi senzații gurmanzilor. Dar în 1920, Marea Depresiune americană sa prăbușit ca zăpada, iar cafeaua americană a căzut în fundal.
Mai mult decât atât, o mulțime de case de cafea pentru a supraviețui într-un fel, recalificat la punctele de distribuție a șomerilor supa gratuit. Cel mai absurd în această situație este că depozitele au fost inundate cu materii prime, dar nu era nimic de cumpărat. Ca urmare, boabele de cafea au fost înfipte în asfalt sau introduse într-un cuptor. Nu dispăreați același bun ...
În 1938, Institutul american de cafea a decis să creeze o băutură care avea gust de cafea americană, dar care nu ar fi trebuit să fie preparată, sau ar putea fi diluată cu apă și beată.
Celebra companie Nestle sa alăturat proiectului. Ca rezultat, spre deliciul cafelei, băutura are o foarte tolerabilă - diferea normal - cafea - gust, se dizolvă rapid și nu au miros de cauciuc (versiunile anterioare ale produsului de multe ori acest păcat). Cea mai recentă denumire de cafea din Statele Unite a fost numită Nescafe, combinând părți ale cuvintelor "Nestle" și "Cafe". Sa bucurat de o popularitate incredibilă în armată în timpul celui de-al doilea război mondial. Anual, aproape un milion de pachete de cafea americana au mers in fata.
Stilul de viață al americanilor
După război, multe case de cafea au fost deschise în Statele Unite, unde muzicieni, celebri și nu foarte mult, au fost invitați să atragă cât mai mulți vizitatori posibil. Cafea din Statele Unite a devenit, de asemenea, parte din viața culturală a Americii.
Starbucks - mândria națională a cafelei
În anii 1970, în Statele Unite a avut loc o adevărată revoluție a cafelei. După trei tovarăși - doi profesori de școală și prietenul lor scriitor (de altfel, bautorii de cafea cu experiență) au primit banii și a închiriat un magazin de cafea mic in Seattle.
Mai întâi au cumpărat boabe pregătite, iar doi ani mai târziu au cumpărat un brazier și au început să-și prăjească propria cafea. La început, tinerii antreprenori au furnizat materii prime pentru restaurante și baruri, dar apoi au câștigat respectul de sine și, deschizând propriul magazin de cafea, prietenii au început să pregătească cafea americană în funcție de propriile rețete.
Locuitorii Lumii Noi, care sunt utilizate la mai puțin de băuturi răcoritoare perfectă (cafea instant, deoarece nu poate fi numit de înaltă calitate, oricum ...), au fost plăcut surprinși de calitatea cafelei din zilele din urmă în Statele Unite. Și deoarece rețeaua de case de cafea era numită Starbucks, cuvântul era asociat cu cafea americană de înaltă calitate, care, apropo, era adevărată.
Datorită Starbucks, americanii obișnuiți au cunoscut cappuccino și espresso. Până atunci, numai straturile bogate ale populației ar fi putut permite astfel de excese. Compania are propria sa viziune asupra unor lucruri precum cafeaua americană. De exemplu, deasupra intrării în cafenea se blochează un semn "fumatul este interzis", deoarece fumul de țigări este înfundat de aroma rafinată a unei băuturi revigorante. Din același motiv, angajații Starbucks nu pot folosi parfumul.
Seattle, locul de nastere al Starbucks, gurmanzii se numesc capitala cafelei din lume. Nu e de mirare - acest oraș are cele mai multe cafenele pe cap de locuitor. Astăzi Starbucks nu este doar o companie de renume mondial, ci un întreg grup care și-a absorbit foștii concurenți. Cu toate acestea, în primul rând, acesta este locul în care orice băutură de cafea se poate bucura întotdeauna de cafea de înaltă calitate din SUA.
Stilul de viață al americanilor
Inutil să spun că puteți cumpăra cafea americană nu numai în Starbucks, ci și în alte cafenele mici. Și americanii, fiind oameni ocupați, o băutură răcoritoare revigorantă pe drum și peste tot: în magazine, în metrou, pe străzi, se oprește ...
Spre deosebire de europenii rigizi, locuitorii lumii noi se bucură de cafea americană nu din cupe, ci din ochelari de hârtie confortabili, cu capac. Puteți spune cu siguranță că o băutură revigorantă le însoțește în viață. Problema a ajuns deja la punctul în care cofeina a început să se adauge la carne, care, întâmplător, a fost încântată să mănânce soldații americani.
Astăzi în casă, nici măcar cel mai bogat rezident din Lumea Nouă, va exista neapărat o mașină de cafea sau o mașină de cafea. Cafeaua din SUA poate fi cumpărată peste tot în orice moment al zilei. Mai mult, mulțumită oamenilor de știință americani, cafeaua a apărut acum în SUA sub forma unui spray.
Un astfel de amestec este suficient pentru a se pulveriza pe pielea mâinilor și pentru câteva ore poți "arata ca un sclav în bucătărie" - cofeina își va face treaba. Sprayul absolut natural nu conține calorii, nu are gust, nu are gust.
Un cilindru este suficient pentru 160 de spray-uri ... Și totul nu ar fi nimic, dar această inovație nu va fi înlocuită cu cafea americană reală dulce. Prin urmare, majoritatea producătorilor de cafea din Statele Unite ale Americii aleg o băutură caldă revigorantă, în care ei au, fără îndoială, dreptate! Progresele progresului și o seară caldă cu prietenii și familia și o ceașcă de cafea extraordinară în SUA nu au fost încă anulate!