750 Secretele tehnologiei de fabricație (Manual)

Clarificarea uleiului de in.

1. Clarificarea se efectuează prin încălzire, pentru care țițeiul este păstrat la o temperatură de 275 ° C timp de 30 de minute. Cu cât această încălzire este mai rapidă, cu atât mai rapidă și mai bună va fi coagularea substanțelor proteice. Această coagulare are loc cel mai bine la o temperatură de 275-310 ° C. Dar, în ciuda tuturor celor de mai sus, este mai bine să încălziți uleiul încet până când spumarea se oprește. După încălzire, uleiul este lăsat să se răcească, iar precipitatul având o culoare maro deschis se așează în partea de jos. Apoi, uleiul poate fi drenat sau filtrat. Dacă încălzirea se efectuează într-un cazan de fier, uleiul obține o culoare roșiatică, similar cu colorarea lacului; dacă este încălzit într-un cazan din aluminiu, rezultatul este un ulei galben deschis-galben.

2. Un amestec de părți egale de țiței și apă caldă este trecut în abur timp de 1-2 ore. După aceea, uleiul este lăsat să se așeze, atunci apa se va aduna la fundul vasului, ulei limpede apare, iar peleta va lua o poziție de mijloc între apă și ulei. După 5 zile, stratul de ulei transparent este coborât în ​​oală și se încălzește timp de 2 ore la 110 ° C pentru a îndepărta apa rămasă. Se recomandă adăugarea a 1% acid sulfuric la amestecul de ulei și apă înainte de a trece aburul. Această metodă se realizează simultan și albire de ulei, care este, de asemenea, mult mai rapid clarificat. Puteți adăuga, de asemenea, câteva livre de lut smectite sau barită sulfat, care transporta departe partea de jos a nămolului și, astfel, reduce timpul de clarificare. Precipitatul care poate fi utilizat pentru prepararea de chit, și maeștrii care fac fericit ei să dobândească aceste sedimente. Uleiul tratat prin această metodă are o culoare foarte deschisă.

3. Agitarea 250 părți ulei de in într-un balon de sticlă cu o soluție de 5 părți de permanganat de potasiu în 125 părți de apă, se lasă să stea timp de 24 de ore într-un loc cald și apoi se adaugă 7,5 părți sulfit de sodiu zdrobit, și după dizolvarea completă - 10 părți clorhidric Acid. După ce amestecul cu agitare devine ulei incolor a fost spălat cu apă, la care se adaugă un pic de cretă, atâta timp cât reacția se oprește curgerea apei să nu fie acid; Pentru al elibera din apă, uleiul este filtrat prin sarea anhidră a lui Glauber.

Articole similare