Vitamina F a fost descoperită în 1928. Este un complex de acizi grași nesaturați:
a) acid linoleic (omega-6),
b) acid linolenic (omega-3),
c) acid arahidonic (omega-6),
d) acid eicosapentaenoic (omega-3),
e) acid docosahexaenoic (omega-3).
Un astfel de complex bine echilibrat este capabil să mențină sănătatea și frumusețea în ordine perfectă. In corpul uman acizi grași nesaturați sunt eliberați împreună cu alimente și produse cosmetice sau unguente care conțin vitamina F. Acești acizi sunt incluse în grăsimile vegetale și animale, și acidul arahidonic se găsește numai în grăsimile animale.
Două familii de acizi grași polinesaturați sunt divizați: omega-3 și omega-6. Grăsimile din fiecare dintre aceste familii sunt esențiale, deoarece organismul poate converti un omega-3 la un alt omega-3, dar în procesul de evoluție aproape pierdut capacitatea de a transforma acidul linoleic, prezente în mod natural în grăsimi vegetale în acid linolenic, deci trebuie să fie ingerate cu alimente sau ca parte a suplimentelor alimentare la alimente.
Vitamina F este o vitamină solubilă în grăsimi care are proprietăți atât ale vitaminei cât și ale proprietăților hormonale. Se mai numeste si "vitamina anti-colesterol", pentru abilitatea sa remarcabila de a scadea nivelul colesterolului din sange si de a preveni dezvoltarea celei mai comune boli in timpul nostru - ateroscleroza.
FUNCȚIILE VITAMINULUI F ÎN ORGANISM
Vitamina F este absorbită de bila în intestinul subțire. Direct în sânge este transferat organelor prin structuri speciale - chilomicroni. În țesuturi, ele dau celulei vitamina F, unde este încorporată în peretele celular și începe să-și îndeplinească funcțiile.
Funcția principală a vitaminei F este construirea membranelor celulare: nici o celulă din corpul nostru nu își poate reînnoi membrana fără acizi grași polinesaturați, iar membranele, cu ritm modern și condiții de viață, se uzează foarte repede. Alte funcții ale vitaminei F:
1. Promovează eliminarea excesului de colesterol din sânge, care ajută la prevenirea aterosclerozei vaselor.
2. Ajută organismul să digereze și să metabolizeze grăsimile, normalizând astfel metabolismul în organism și împiedicând dezvoltarea obezității.
3. Ajută ficatul să neutralizeze și să înlăture din organism multe substanțe toxice dăunătoare.
4. Se diluează sângele și îmbunătățește formarea de sânge, împiedicând dezvoltarea diferitelor boli ale sistemului cardiovascular.
5. Stimulează sistemul imunitar al organismului.
6. În strânsă colaborare cu vitamina D asistă asimilarea calciului și a fosforului, necesară pentru țesutul osos.
7. Normalizează activitatea tuturor glandelor secreției interne.
8. Are un efect de întinerire asupra corpului uman, îmbunătățind foarte mult starea pielii și părului.
9. Ea joacă un rol important în prevenirea bolilor sistemului musculoscheletal: osteocondroză, radiculită, patologii reumatoide.
10. Crește rezistența pielii în raport cu efectele nocive ale factorilor externi: bacterii și toxine.
11. Are un efect antiinflamator, reducând procesele inflamatorii acute și cronice în țesuturile tuturor organelor.
12. Promovează vindecarea accelerată a rănilor.
13. Este o sursă de sinteză a prostaglandinelor.
14. Are un impact pozitiv asupra funcției de reproducere, atât bărbați cât și femei.
Cerință zilnică
Doza zilnică de vitamina F pentru un adult este determinată la aproximativ 1-2 grame. De obicei se recomandă consumarea zilnică a 20-30 de grame de ulei vegetal care conține această vitamină.
Pentru persoanele cu colesterol ridicat din sânge, care suferă de greutate corporală excesivă, se recomandă utilizarea aterosclerozei vaselor de sânge pentru a folosi vitamina F de 10 ori mai mult.
O cantitate suplimentară de vitamina F este necesară pentru persoanele care urmează tratament pentru piele și boli autoimune, prostatită, diabet, chirurgie de transplant de organe.
Pentru persoanele implicate activ în sport, doza zilnică va fi de 5 grame.
Asimilarea vitaminei F în intestine este afectată de compoziția alimentelor consumate. Cei mai mulți carbohidrați, mai puțin vitaminele liposolubile absorbite, inclusiv vitamina F. Carbohidrați acționează ca un fel de burete, care „absoarbe“ acizi linoleic și linolenic.
SURSELE VITAMINEI F
Cea mai importantă sursă de vitamina F sunt uleiurile: porumb, semințe de in, măsline, nuci, floarea-soarelui, roșu, șofran, soia. Dintre celelalte produse, cantități mari de vitamina F conțin:
a) pești de mare (hering, somon, macrou, păstrăv, ton), ulei de pește,
b) fructe uscate,
c) arahide, semințe, migdale, nuci,
d) boabe de soia, fasole,
e) coacăz negru,
g) avocado,
h) boabe încolțite,
i) fulgi de ovăz.
De la plante medicinale vitamina F bogată în boabe, primrosi de seară, solyanka - reduc nivelul colesterolului din sânge.
Acizii grași omega-3 se găsesc în uleiurile de pește, semințele de in și ulei de soia, în ulei de nuc; Sursa de grăsimi omega-6 este floarea-soarelui, porumbul și uleiul de șofrănaș. Este foarte important să se mențină nivelul optim al raportului dintre omega-3 și acizii grași omega-6 (în mod ideal trebuie să fie 1: 1 sau cel puțin 1: 4). Cea mai mare activitate biologică este acidul arahidonic. Principala sa sursă este uleiul de floarea-soarelui (60%).
Lipsa vitaminei F
În niciun caz organismul nu ar trebui să aibă deficit de vitamina F. Aceasta poate duce la dezvoltarea unor boli dificil de tratat și, de asemenea, la îmbătrânirea prematură. Simptomele de deficit:
a) disfuncții ale pielii,
b) stingerea parului, fragilitatea si pierderea parului,
c) aparitia matretii,
d) reducerea elasticității și elasticității pielii,
e) excesul de colesterol,
f) apariția reacțiilor alergice la nivelul pielii și membranelor mucoase ale nasului, ochilor (urticarie, mâncărime, nas curbat, lacrimare);
g) erupție cutanată pustulară,
h) dermatita,
i) eczeme,
j) creșterea rapidă a greutății corporale.
Lipsa vitaminei F se reflectă în activitatea ficatului și încetează să elimine toxinele din organism; orice infecție devine frecventă; boli de inima dezvolta. Din organele interne, deficitul de vitamina F provoacă tulburări ale sistemului nervos, digestiv și cardiovascular.
La copiii mici, când aportul acestei vitamine este redus, există adesea semne de hipovitaminoză. Astfel de bebeluși câștig greutate slabă și se dezvoltă lent, pielea lor este uscată, degajată.
La adulții cu lipsă prelungită de vitamina F, riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral este mult mai mare, hipertensiunea arterială este puternic tolerată, vasele mari sunt afectate.
De asemenea, unghiile suferă, devenind fragile, subțiri și fragile, creșterea acestora încetinind.
Principalele indicații pentru utilizarea vitaminei F sunt: diabetul zaharat, colesterolul crescut, bolile alergice, bolile inflamatorii autoimune, eczemele la sugari. Vitamina F este prescrisă pentru diferite tipuri de dermatoză, acnee, seboree, fisuri ale pielii, precum și tulburări ale metabolismului lipidic și pentru prevenirea flebitei.
Un supradozaj de vitamina F este foarte rar, dar nu trebuie să-l abuzezi. Când se administrează doze mari de acizi linoleici și linolenici, pot apărea erupții alergice, arsuri la stomac și dureri de stomac. Dacă supradozajul este prelungit, sângele devine foarte diluat, ceea ce poate provoca sângerare.
Nu există toxicitate în vitamina F, dar consumul excesiv poate duce la o creștere a greutății corporale. Excesul de omega-6 împiedică acizii grași omega-3 să își îndeplinească rolul și este capabil să provoace procese inflamatorii cum ar fi astmul sau artrita.
Interacțiunea dintre vitamina F și alte substanțe
Pentru a menține vitamina F mai mult, este necesar să o consumați împreună cu vitamina B6, vitamina E, acid ascorbic.
Acțiunea vitaminei F este îmbunătățită împreună cu zincul și vitamina C.
Vitamina F are un efect bun asupra absorbției vitaminelor A, B, E, D.
Ajută vitamina D să-și îndeplinească funcția de a întări oasele.
Promovează o depunere mai eficientă a sărurilor de calciu și fosfor în țesutul osos.
Tratamentul bolilor
Vitamina F promovează scăderea sângelui, oferind un efect antitrombotic asupra sistemului cardiovascular. Acizii grași polinesaturați au acțiune cardioprotectoare și antiaritmice.
Acizii grași polinesaturați inhibă dezvoltarea aterosclerozei, reduc nivelul colesterolului din sânge și previne depunerea acestuia pe pereții arterelor. Vitamina F combate procesele inflamatorii din organism. Mecanismul acțiunii antiinflamatorii a acizilor grași polinesaturați este asociat cu efectul lor asupra metabolismului acidului arahidonic.
Acizii grași polinesaturați sunt antagoniști ai acidului arahidonic. Ca rezultat al acțiunii vitaminei F, simptomele inflamației scad: edem, hiperemie, dureri sunt eliminate.
Vitamina F influențează biosinteza prostaglandinelor, astfel că joacă un rol important în prevenirea bolilor care afectează sistemul musculo-scheletice, care se bazează pe o încălcare a alimentării normale a țesuturilor, metabolismului lipidic și pentru circulația sângelui: boli reumatice, sciatică, boli degenerative de disc.
Vitamina F este capabilă să repare țesutul muscular, folosind pentru aceste depozite grase. Dacă ne mișcăm puțin, masa musculară este în continuă scădere, și în loc de ea, apare grăsimea. Efectul cel mai pronunțat asupra grăsimii se face prin acidul linoleic - îl transformă în mușchi, și pentru asta nici măcar nu trebuie să-ți exersezi.
Părul și unghiile încetează să cadă și se rup, dacă folosiți produse de șampon și de îngrijire a unghiilor cu vitamina F.
Masca de mușețel (3 linguri) de miere (1 lingura), gălbenușul de ou, și orice ulei vegetal (1 linguriță) se va împrospăta pielea, o face neteda si da un finisaj mat. Mușețel se toarnă apă clocotită (1/4 cana), insista apa este drenată, iar masa reziduală este amestecată cu miere, unt și gălbenușul de ou. Amestecul se aplică pe față și gât, acoperit cu un șervețel și menținut timp de 10 minute.
Când cumpărați produse cosmetice, trebuie să vă asigurați că conține vitamina F, care ajută pielea să păstreze frumusețea și prospețimea pentru o perioadă lungă de timp.
Vitamina F (Fgg - un amestec de acizi linoleic și linolenic) este produsă de industria medicală sub formă de capsule și sub formă de unguente pentru uz extern.
Linoli. Un amestec de esteri metilici ai acizilor linoleici, linolenic și oleic, care este un lichid transparent de culoare galben pal, insolubil în apă, dizolvat în solvenți organici. Lanol este utilizat pentru a trata leziunile cutanate cu raze X.
Linetol. Un amestec de esteri etilic ai acizilor linoleici, linolenic și oleic. Este folosit pentru ateroscleroza prin gură în 20 ml pe recepție, o dată pe zi, dimineața, pe stomacul gol; tratament pe termen lung, în cursuri de 1-1,5 luni cu pauze de 2-4 săptămâni.
Ulei de cătină. Uleiul gras obtinut din boabe de catina de mare, continand vitamina F (acid linoleic), vitamina E, caroten si carotenoide. Este un lichid gros de culoare rosu-portocalie, cu un gust deosebit. Uleiul de mare uleios este aplicat pentru a lubrifia pielea afectată înainte de a aplica pansamentul, în interiorul acestuia este folosit cu linguri de masă pentru leziuni ulcerative în esofag și stomac. Pentru a trata eroziunea cervicală, medicamentul este injectat pe tampoane.
Preparatele care conțin vitamina F sunt folosite pentru dermatită, arsuri ale pielii cu raze X, cu ulcere de vindecare pe termen lung, pentru a preveni ateroscleroza.