Tsukini "a venit" în Europa din patria sa din America de Nord în secolul al XVI-lea. Prima dată a fost cultivată ca fiind decorativă și a fost cultivată în principal în grădini botanice. Mai târziu, grădinarii au încercat fructele și au început să crească planta în zonele suburbane și grădinile de legume. Marele avantaj al dovlecelului este precocitatea sa. Carnea fructului este suculentă, vopsită în alb sau verzui.
Informații generale despre dovlecei
Zucchini dovleac este o plantă anuală erbacee care aparține familiei dovleac. Zucchini formează un tufiș. înălțimea cărora poate ajunge la 120 cm. Foarte mari frunze, tăiate, decorative, sunt situate pe pețiolele înalte. Pe tulpinile pețiolelor și pe frunze, pubescența este vizibilă. Flori mari, cu cinci petale.
Fructele sunt mari, au o formă cilindrică, alungită, verde vopsită, galbenă sau verde dungat.
Zucchini este destul de simplu și nemaipomenit în îngrijire. Locul bine luminat, udarea în timp util și îmbrăcămintea superioară vor da tufișuri bine dezvoltate și un număr mare de fructe.
Varietate de dovlecei
Zukini are câteva zeci de soiuri și hibrizi, dezvoltate de crescători pentru cultivarea plantelor în diferite regiuni. Astfel, planta poate fi cultivată în orice zonă, în care zilele calde și însorite durează cel puțin 110 zile.
Soiurile populare de dovlecei:
- Tsukini Tsukesh. Tufișuri de dimensiuni medii, ramificate slab. După 1,5 luni de la plantare, începe maturarea fructului. Productivitatea este ridicată. Celula de fructe este un gust placut. Greutatea unuia poate ajunge la 900 de grame. Dacă urmați regulile de stocare, va dura până la 2 luni.
- Tsukini Yellowfruit. Soiul are fructe cu piele galben deschis. Această nuanță este posibilă datorită conținutului ridicat de caroten. Pulpa este delicioasă, recomandată pentru alimentația alimentară și pentru copii. Forma fructului este cilindrică, alungită. Greutatea unui dovlecel poate ajunge la 900 de grame. Semințele germinează bine, astfel încât acestea pot fi plantate într-o manieră fără semințe.
- Zucchini Zebra. Soiul este cu randament ridicat. Este, de asemenea, una dintre cele mai rare soiuri, va dura 38 de zile pentru a coace fructele, după aterizarea pe teren deschis. Fructele de dimensiuni mici, cântărind până la 0,5 kg, au o formă cilindrică oblongă. Coaja este colorată într-un ton verde deschis, cu benzi longitudinale întunecate. Soiul este potrivit pentru zonele reci. Fructele sunt stocate mult timp și sunt bine transportate.
- Tsukini Jade. Acesta este un tufiș de dimensiuni medii, cu frunze mari, puternic disecate, care sunt pictate într-un ton verde închis, cu un model pestriț. Fructele sunt mari, coaja are un ton verde închis, neted. Greutatea unui făt poate ajunge până la 1,2 kg. Celuloza este solidă, gustoasă, fibroasă, colorată în culoarea smântânii ușoare.
- Tsukini Banana. Soiul are fructe, a căror pielărie este galben colorată. Forma lor este cilindrică, în lungime crescând mai mult de 25 cm. Rupă zucchini devreme. Carnea fructului este vopsită în galben, solidă, suculentă, gustoasă. Atunci când respectați regulile de depozitare, acestea sunt de până la 2 luni.
Grijă de dovlecei
Pentru a planta un dovlecel trebuie să alegeți un loc bine luminat. În umbra și chiar pe jumătate umbrele nu se dezvoltă bine, florile sunt greu polenizate, iar randamentul este slab și nu conține cantitatea necesară de zahăr și nutrienți. Lumina soarelui ar trebui să cadă pe bușon toată ziua.
Solul trebuie să fie fertil. Se recomandă introducerea unor îngrășăminte organice în sol înainte de plantare.
În solurile grele și umede, dovleceii se vor dezvolta prost. Udarea trebuie să fie abundentă, în special în perioada de înflorire și formarea și creșterea fructelor, dar apa nu trebuie să stagneze sub tufișuri. Cu o lipsă de umiditate, în special în timpul înfloririi sau ovarelor, puteți pierde o parte din recoltă. Grădinarii experimentați recomandă să udă tufele de dovlecei cu apă care nu conține clor. În zonele aride, se recomandă acoperirea suprafețelor dintre plantele cu carton, care va menține mai multă umiditate, va împiedica germinarea buruienilor și ulterior va servi drept îngrășământ suplimentar pentru sol.
După plantarea răsadurilor și germinarea răsadurilor, se recomandă spălarea regulată a solului și îndepărtarea buruienilor. În cazul în care arbuști se dezvoltă pe soluri grele, slăbirea se face după fiecare udare sau ploaie torențială.
Zucchini ar trebui hrănite în perioada de creștere și înflorire:
- Primul aport de îngrășământ ar trebui efectuat pentru lăstari tineri. Răsadurile sunt hrănite la 15 zile după ce sunt plantate în sol deschis. În acest timp, sistemul rădăcină are timp să se adapteze la un loc nou. Culturile sunt fertilizate la 30 de zile după debarcare. Este folosit un îngrășământ mineral complex. care este recomandat să se dilueze în cantități mari de apă și de apă plantele de sub rădăcină, fără a răni frunzele.
- Al doilea hrănire este atunci când începe formarea de muguri. Puteți utiliza aceleași îngrășăminte sau puteți face cenușă de lemn.
Plantarea de dovlecei în același loc nu este recomandată anual, deoarece bacteriile dăunătoare se acumulează în sol, ceea ce poate duce la o boală a plantei. De asemenea, ele nu pot fi plantate pe site-ul de dovlecei și de creștere dovleac.
Reproducerea de dovlecei
Zucchinii se reproduc prin seminte. Plantați în teren deschis poate fi o sămânță sau răsaduri deja pregătite. Răsadurile sunt preparate în special în regiuni reci, unde apare înghețuri de primăvară, iar solul se încălzește considerabil mai mult.
Înainte de a planta în sol sau pe material săditor, se recomandă pregătirea semințelor. Pentru a face acest lucru:
- Le-au pus într-o farfurie pe o cârpă umedă, de exemplu tifon, și au pus pe un pervaz, de preferat pe partea de sud.
- În cameră temperatura trebuie să fie între 24-28 grade.
- După 2-3 zile, semințele se vor strecura și pot fi plantate.
Semințele trebuie să fie semănate pentru răsaduri în 4 săptămâni, înainte de a le planta în sol deschis. Pentru a face acest lucru:
Pentru însămânțarea semințelor în sol deschis, așteptând căldură constantă. Solul înghețat sau rece poate ucide un vițel tânăr. Mulți grădinari recomandă plantarea numai când păpădia începe să înflorească. Aceasta planta iubitoare de caldura isi deschide mugurii galbeni luminosi numai atunci cand este stabilita vremea calda. Practic această perioadă se încadrează în ultima săptămână din luna mai.
În solul pregătit, pre-fertilizat face găuri, decalajul dintre care ar trebui să fie de cel puțin 80 cm.
În fiecare loc 2-3 semințe preparate sunt plasate la o distanță una de cealaltă și presate cu sol pentru 3-5 cm. Când apar lăstari și se formează 1-2 frunze de adulți, este posibilă îndepărtarea sau transplantul de lăstari inutili. Se recomandă transportul plantei cu o parte din coma pământului. Dar este mai bine să le îndepărtați, pentru a nu deteriora sistemul radicular al bucșei principale.
Boli și dăunători
Zucchini este suficient de rezistent la diferite boli. Practic, toate problemele apar cu îngrijire necorespunzătoare. Dezvoltarea este grav afectată de suprasolicitarea constantă a solului sau de perioada de secetă severă. În solurile sărace și grele, tufișurile se dezvoltă prost, înflorirea este slabă, randamentul este scăzut. Pentru a rezolva această problemă, este necesară o relaxare și o aplicare regulată a îngrășămintelor minerale și organice.
Ocazional există astfel de boli pe culturile de legume ca:
- Măduria pudră. Cu mucegaiul praf, pe frunzele și tulpinile plantei apar pete albe. Dacă boala nu este foarte răspândită prin bucșă, părțile deteriorate sunt îndepărtate și planta este tratată cu o soluție de sulf coloidal. Cu o leziune puternică, întreaga bucată este îndepărtată.
- Gri sau alb de putregai. Când apare putregaiul alb sau gri, care trece adesea după frunze la fructe, este necesar să scoateți frunzele. Fermele deschise sunt încălzite de soare și bolile nu pot merge pe ele. Însă putregaiul se răspândește destul de repede și se recomandă îndepărtarea completă a tufișurilor pentru a nu infecta plantele adiacente.
Dintre dăunători, cel mai adesea dovlecelul este predispus la atac de acarieni de păianjen și afide. Acarienii pot fi îndepărtați fără a recurge la insecticide chimice. Pentru a face acest lucru, pregătiți o soluție de decoct de coji sau usturoi, care în timpul zilei de mai multe ori pulverizat Bush.
Pentru ca el să nu apară, se recomandă să nu se planteze plante și să se elimine în mod regulat.
Lalelele pot fi îndepărtate prin tratarea frunzelor de mai multe ori cu apă săpată. Dacă pe tufă există fructe, nu se utilizează preparate care conțin substanțe chimice nocive. Un astfel de tufiș este îndepărtat, colectând toate fructele în prealabil.
Aplicarea de dovlecei
Zucchini este considerat mult mai util decât dovleceii. În pulpa lor conține o cantitate mare de carbohidrați, care sunt ușor absorbiți de corpul uman. De asemenea, conține caroten, acid ascorbic și vitamine din grupul PP și vitamina C, magneziu, fier și potasiu.
Practic, fructele de dovlecei sunt folosite pentru alimente:
- În timpul verii, sunt folosite proaspete în salate și gustări reci, pot fi de asemenea prajite, coapte și fierte în diverse vase.
- Pentru sezonul de iarnă, feluri de mâncăruri sărate și marinate turnate în cutii.
Zucchinele au un conținut redus de calorii, recomandându-le să fie folosite ca o meniuri dietetice. Acestea pot fi folosite ca pudră pentru hrănirea copiilor mici.
De asemenea, acest produs îmbunătățește digestia și ajută la eliminarea substanțelor nocive din organism.
Avantajul fructului de dovlecei este dezvoltarea lentă. Pentru a mânca, sunt potrivite fructe care au o lungime de 15-20 cm. Datorită coajei groase, după îndepărtarea din bucata de dovlecel, se poate păstra o perioadă mai lungă de timp decât dovlecelul sau dovlecelul. Nu este recomandat să consumați dovlecei brute pentru persoanele care suferă de boli ulceroase. Unele acizi irită puternic mucoasa gastrică. Dar în formă gătită sau coaptă vor beneficia.