Structura managerială a cluburilor de noapte și a cazinourilor
Automate, mese de biliard, bowling și alte dispozitive de divertisment și jocuri de noroc sunt adesea instalate în cluburi de noapte. Mai jos este sistemul de management al acestor instituții. Structura cluburilor mici include de obicei fondatori, director general, director financiar, director al programelor de petrecere a timpului liber de organizare, șeful părții economice, contabilul și unul sau mai mulți administratori (vezi. Anexa, Figura 2).
Însoțitorii cluburilor de noapte:
- angajații serviciului de securitate, în frunte cu șeful;
- administratorii care monitorizează viteza și calitatea serviciului pentru clienți, siguranța inventarului, respectarea curățeniei și a ordinii în incintă etc .;
- chelneri și barmani;
- Un marker care introduce vizitatorii regulilor jocului, oportunitățile de a câștiga premii sau sancțiuni și monitorizează, de asemenea, plata la timp a serviciilor de către clienți. Dacă este necesar, el trebuie să facă o petrecere a clientului în joc;
În funcție de modul de funcționare și de venit, componența personalului poate crește și termenii de referință se extind, ca într-un cazinou, unde există o ierarhie profesională.
Casino organizează acționarii pentru a gestiona managerul lor numit (director), care reglementează toate subordonate scara (manageri, contabili, casieri, administratori). Managerii sunt supuse dealer, inspectorul (a se vedea. Anexa, figura 3).
Pentru fiecare 2 mese, un asistent manager - PITT-BOSS, a cărui activitate este supravegheată de manager - are dreptul. Managerul senior monitorizează activitatea întregii camere și raportează managerului, care este aproape întotdeauna în cazino.
În cazinourile mari, există o structură de management mai extinsă (anexa, figura 4).
Participarea personalului la cazino
Una dintre cele mai importante probleme în organizarea unei unități de jocuri de noroc este selectarea participanților. Succesul întreprinderii și eficiența acesteia depind în mare măsură de nivelul de calificare al angajaților. Din selectarea corectă a personalului depinde crearea unei atmosfere adecvate a instituției. Prin urmare, pentru a asigura experți din industrie are nevoie de un sistem comun de cerințe de formare și uniforme profesională pentru reprezentanții profesiilor legate de jocurile de noroc (situația din Rusia în această privință lasă mult de dorit).
Pentru a lucra în unitățile de agrement, tinerii sunt în mare parte selectați. Mai jos vă voi oferi cerințele pentru solicitanții de muncă:
- abilități mintale (în special, abilitatea de a avea un cont oral);
- rezistență (deoarece lucrează noaptea cu multă stres).
Selecția se bazează în principal pe aceste cerințe. Managerul poate deveni doar o persoană care a trecut testul ca pe un crupier.
Creșterea jocurilor de noroc nu este deloc aleatoare. Faptul este că veniturile cresc, iar acest lucru, firește, atrage populația și oamenii de afaceri.
În fiecare cazino există un serviciu de securitate și recepție, a cărui activitate este foarte importantă și responsabilă, deoarece se întâlnesc cu clienții. Și deja la intrare, dispoziția se poate deteriora, sau instituția poate provoca simpatie.
Cazinoul ar trebui să aibă un bar accesibil și bine aprovizionat. Clienții se bucură de prezența băuturilor gratuite în bar. Bara ar trebui să aibă un barman și mai mulți chelneri pentru servicii rapide și, cel mai important, corecte. De asemenea, trebuie să existe un restaurant în cazinou. În bucătărie, bucătarul-șef și cei doi asistenți. Activitatea barului, restaurantului, bucătăriei este monitorizată de administrator, ale cărei atribuții includ menținerea ordinii în săli.
Serviciul de gardă - 1 sau 2 persoane la intrarea principală, 1 - la intrarea în serviciu, 1 - în hol. De asemenea, în stat: un curățitor, un măturător, un depozit, un contabil, casieri. Mai jos analizăm direct componența personalului din sălile de jocuri și funcțiile sale.
Crupa. La fiecare masă, crupierul (conduce jocul) și controlorul, care urmărește activitatea primului, funcționează. Această funcție poate fi efectuată de către șeful groapă. Crupierul urmărește jocul, acceptă pariuri, ia în considerare, distribuie cărți, lansează ruleta, câștigă probleme și ia mizele pierdute.
Profitul depinde în mod direct de gradul de comunicare și de competența crupierului, prin urmare selecția sa se desfășoară în mod atent.
Profesia dealerului nu există oficial și nu există o astfel de specialitate. Prin urmare, ele sunt instruite în școli speciale, care sunt de obicei disponibile la fiecare cazino. Tinerii și fetele care au ajuns la maturitate, cu abilități matematice, sunt luate la școală.
Pentru comerciant sunt cerințe foarte stricte, iar pentru cel mai mic defect poate fi amendat sau respins. Dar un crupier care lucrează bine are un salariu decent, plus un sfat. Există, de asemenea, un sistem de stimulente pentru o bună muncă.
INSPECTOR monitorizează activitatea crupierului, îi face comentarii și oferă instrucțiuni despre cum să joace jocul. Respectarea cerințelor inspectorului este obligatorie. El determină nevoia de a înlocui crupierul, care informează administratorul de taxe și ia decizia finală. Inspectorul înregistrează în mod constant banii jucătorilor pe masă. Cu privire la suma primită, acesta informează administratorul de serviciu.
MANAGER. Pentru a deveni ei trebuie să treacă prin întreaga scară ierarhică, începând cu dealerul. Pe umerii managerului o mare responsabilitate: el urmărește nu numai crupierul, ci și jucătorii, controlează situația din hol. În jurul managerului, tot ce se întâmplă în cazino se rotește. Toate problemele sunt rezolvate prin ea. Sarcina sa nu este doar de a le rezolva, ci de a le împiedica. Cu cât managerul este mai experimentat, cu atât este mai puțin evident rolul său și atmosfera mai atractivă din hol. Managerul trebuie să aibă multe calități: în plus față de cunoașterea excelentă a muncii tuturor unităților, trebuie să-și desfășoare o politică de marketing competentă și să fie foarte comunicativ.
MANAGER (Director). El este numit de fondator. Rezolvă toate problemele legate de cazinou și este responsabil pentru ele. De multe ori are deputați care se ocupă de partea materială și pentru organizarea activității personalului.
Directorul menține documentația internă:
1. Situația în cazinou.
2. Calculul activității jocului.
4. Varianta biletului de intrare.
5. Contracte de muncă cu toți angajații.
6. Contract de contract cu restaurantul.
7. Contractul cu banca pentru servicii de decontare și numerar.
8. Un contract cu banca pentru a colecta încasări în numerar.
9. Contract cu ATC sau CPS pentru protecție.
10. Certificat de calitate a echipamentului de la producător.
11. Încasări pentru primirea câștigurilor.
astfel organizarea cazinoului necesită un număr mare de personal. Numărul total este determinat de fondator și depinde de numărul meselor de joc, de disponibilitatea unui bar, a restaurantului și a altor componente.