Un amestec de diferite legume este un bullet universal. Toată lumea va găsi ceva în gustul ei. O varietate de legume vă permite să faceți o răsucire, nu numai interesantă, ci și foarte gustoasă.
ingrediente
- Ardei - 3 buc.
- Varza colorata - 1 buc.
- Tomate - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Patrunjel - 1 fascicul
- Castraveți - 2 buc.
- Usturoi - 1 cap
- Oțet 9% - 30 ml
- Piper negru mazăre - 7 buc.
- Bay leaf - 1 buc.
- Zahăr - 1,5 linguri.
- Sare - 3/4 linguriță.
- Apă - 1 l
informații
conservare
Porții - 1 L
Timp de gătire - 45 min
Salată "grădină" pentru iarna: cum să gătesc
Desprindeți morcovii. Îndepărtați piperul din semințe. Îndepărtați usturoiul. Clătiți toate legumele bine. Un mic cap de conopidă este împărțit în inflorescențe mici. Castraveți și morcovi tăiați în blocuri mari. Tăiați o tomată mare în felii mici. Piper tăiat în felii lungi.
Păstrați recipientul de depozitare sterilizat. În borcanul pregătit, puneți frunzele de dafin și mazărea de piper. Umpleți borcanul de sticlă cu bucăți de legume, usturoi și patrunjel la marginile celei mai mari.
Într-un borcan cu legume se toarnă apă fiartă. Lăsați timp de 15 minute, acoperit cu un capac fiert. Scurgeți apa într-o cratiță. Recoaceți lichidul, repetați procedura din nou. Se scurge din nou apa într-o cratiță. Se dizolvă sarea și zahărul în el. Lăsați marinada fierbere. Se toarnă în oțet. Se amestecă, se îndepărtează din căldură.
Flaconul lichid se toarnă într-un vas de sticlă plin de legume. Imediat acoperiți recipientul cu un capac de fier. Cheia pentru conservare este să o sigileze bine. Rotiți rândul. Lăsați-o în această poziție pentru o noapte întreagă. Apoi scoateți salata "grădina de legume" într-un loc uscat și răcoros pentru depozitare. După câteva săptămâni puteți trata toată lumea cu legume marinate delicioase. Tortul corect pregătit este perfect depozitat și poate sta iarnă. Bon apetit!
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
