Cartuful de cartofi - morcov este o modalitate excelentă de a diversifica cartofii piure de pâine obișnuit. Adăugați la cartofi clasic piure poate fi o varietate de legume și ingrediente, crackers, de exemplu, sau dovlecei. Cineva gătește cartofi piure cu ceapă prăjită. Vă propun să pregătiți un vas de cartofi cu adaos de morcovi. Este perfect atât pentru mese pentru copii, cât și pentru diete. Mare ca o farfurie pentru tot. Da, și o culoare portocalie strălucitoare îi va atrage pe mulți. Gustul acestui piure este ușor diferit de cartoful clasic, cu o mică dulceață de morcovi. Dacă adăugați un pic mai mult morcovi, veți obține un fel de mâncare dulce. Dacă adăugați un pic mai puțin, atunci, respectiv, gustul și culoarea nu vor fi atât de luminoase. Pentru prepararea piureului de cartofi - morcovi veți avea nevoie de mai multe cartofi, o mare (sau două mici) morcovi și o felie de unt. Luați și lapte. Sare pentru a gusta.
Înainte de gătire, este necesar să tratați corespunzător legumele. Cartofii și morcovii sunt curățați de piele și murdărie într-o stare perfect curată. Apoi spălați bine fiecare legume sub apă curgătoare. Morcovii sunt preparați puțin mai mult decât cartofii, deci fie începeți morcovii puțin mai devreme decât cartofii (literalmente timp de 5 - 10 minute), fie tăiați morcovul mai puțin. Lasăm cartofii mari. Am pus-o în apă sărată și l-am pus pe foc. Acoperiți și gatiți până la legumele fierte. Pregătirea este verificată cu o furcă sau cuțit. Cuțitul trebuie să treacă liber prin legume. Apoi, scurgeți apa și lăsați legumele într-o cratiță.
Cartofi cartofi și morcovi.