Aceasta este o rețetă excelentă pentru pasta de ciocolată, care este pregătită rapid. În plus, compoziția sa nu include ouă de pui brute și, prin urmare, poate fi răspândită pe pâine chiar și pentru copii fără teamă pentru sănătatea lor.
Descrierea preparării:
Dacă doriți să învățați cum să faceți o pastă de ciocolată, citiți doar această rețetă. Acesta este un desert excelent, care poate fi răspândit pe prăjituri sau biscuiți. Și puteți folosi acest paste ca un mic dejun, împrăștiat pe pâine și spălat cu ceai sau cafea.
ingrediente:
- Pudră de cacao - 8 ani. linguri
- Unt - 180 de grame
- Lapte (2,5%) - 200 mililitri
- Zahăr - 200 de grame
- Smântână 20% - 180 de grame
Porții: 6
Cum sa faci paste de ciocolata
Luați o oală mică sau cratiță, de preferință cu un strat de acoperire neaderent sau cu un fund gros, astfel încât pasta să nu ardă în timpul gătitului. Puneți toate ingredientele în el, cu excepția smântânii, și puneți-le pe o farfurie pe un foc foarte slab.
Nu așteptați până când amestecul se fierbe, începeți să amestecați ingredientele. Nu lăsați masa să fiarbă.
Adăugați smântână în cratiță. Se amestecă cu o măturică și se continuă agitarea pastă. Puteți să nu luați smântână grasă, dar atunci există posibilitatea ca masa să nu se îngroaie. În plus, smântânii cu conținut scăzut de grăsimi pot da sosului nedorit al vasului.
Acum fierbeți pasta peste căldura scăzută, astfel încât să nu fiarbă prea mult. Miscati mereu miscarea pentru a evita arderea. Pregătiți pasta și puneți-o în recipiente de sticlă. Păstrați-vă într-un loc răcoros.