Îngrijirea pentru sănătate este cel mai bun medicament.
Fiecare persoană dorește să fie sănătoasă. Sănătate - aceasta este o bogăție care nu poate fi cumpărată pentru bani sau ca dar. La școală, am vorbit de mai multe ori despre sănătate și conservarea acesteia, imaginându-ne cum și ce fac părinții și copiii din fiecare familie să fie sănătoși.
Cea mai importantă condiție pentru menținerea sănătății, disponibilitatea și longevitatea umană este activă o aprovizionare regulată a corpului său, nu doar proteine, grăsimi și carbohidrați, dar, de asemenea, vitamine și minerale care îndeplinesc funcții vitale susțin corpul ca un întreg. Organismul copilului este în creștere intensivă, ceea ce necesită o activitate intensă a proceselor metabolice. Slăbit de corpul copilului este foarte sensibile la boli infecțioase, starea de spirit proasta, lipsa poftei de mâncare, iritabilitate, pipernicit de crestere si dezvoltare a copilului toate acestea rezultă din lipsa de vitamine și minerale.
Eu personal mănânc adesea nu numai produse naturale, ci și complexe multivitamine diferite, deoarece părinții spun că suplimentează lipsa vitaminelor în organism și au un efect bun asupra sănătății. De aceea am decis să învăț mai multe despre diferite tipuri de vitamine și să descoperim ce beneficii le aduc sănătății noastre. Am presupus că starea sănătății umane depinde nu numai de consumul de produse naturale, ci și de utilizarea preparatelor multivitamine.
Lucrând pe această temă, am stabilit următoarele obiective și obiective:
Scopul lucrării mele de cercetare este de a studia importanța vitaminelor pentru dezvoltarea, creșterea și sănătatea elevilor mai tineri.
- Pentru a afla istoricul apariției vitaminelor, tipurile lor și ceea ce este necesar pentru fiecare vitamină.
- Aflați ce duce la un deficit de vitamine în organism și ce vitamine (alimente naturale sau preparate multivitamine) sunt necesare pentru sănătate elevului mai mic.
- Pentru a convinge părinții și copiii de beneficiile multivitaminelor.
Obiectul studiului. vitaminele și efectul acestora asupra sănătății umane.
Subiectul studiului. atitudinea față de vitaminele părinților și ale elevilor mai tineri.
Ipoteză. starea sănătății umane depinde nu numai de consumul de produse naturale, ci și de utilizarea preparatelor multivitamine.
1. Istoria apariției vitaminelor.
Pentru prima dată în 1881, medicul rus NI. Lunin a dovedit necesitatea vitaminelor pentru creșterea normală a corpului. Cercetătorul a efectuat următorul experiment: un grup de animale primite artificial din componentele lactate ale produselor alimentare - proteine, grăsimi, carbohidrați, apă și săruri minerale. Animalele din această dietă au murit. Dacă laptele natural a fost adăugat la acest produs, acestea au supraviețuit.
Mijloacele, pe lângă componentele specificate în alimente, încă mai există și sunt foarte importante pentru o viață. Politicianul Funk a dat aceste substanțe un nume - o vitamină. Deci ce este "vitaminele"?
VITAMINELE sunt substanțe vitale pentru menținerea funcțiilor de bază ale corpului nostru. Furnizarea insuficientă duce la disfuncționalități în funcționarea diferitelor sisteme, la apărarea și rezistența organismului la diferite boli, la scăderea influențelor negative ale mediului, la îmbătrânirea organismului.
În dicționarul explicativ al lui Ozhegov se spune:
VITAMINELE sunt substanțe organice, ale căror sursă principală este de obicei plantele necesare pentru viața normală a corpului, precum și un preparat care conține astfel de substanțe.
Vitaminele joacă un rol crucial în prelungirea unei vieți sănătoase și satisfăcătoare, adică fără ei, munca normală a corpului este imposibilă. Înlocuiți-le cu nimic și în absența vitaminelor sau a deficienței lor în regimul alimentar dezvoltă în mod necesar o anumită boală, adesea recurentă, sau o stare de sănătate perturbată în general.
2. Tipuri de vitamine.
Există diferite tipuri de vitamine. Fiecare vitamină își îndeplinește propria funcție și o vitamină nu poate înlocui o altă vitamină:
VITAMIN A - este necesar pentru o piele sanatoasa, o buna viziune si un sistem imunitar. Ajută la dezvoltarea și creșterea copilului.
Conținut în produse de origine animală, bogat în morcovi, roșii, ardei roșu, sorrel, ceapă verde, ficat, produse lactate, ouă și pește uleios
Simptomele de deficit de vitamina A sunt fragile, unghiile cu creștere lentă, părul uscat și fragil, pielea uscată, o erupție pe piele, pofta săracă, creșterea slabă.
VITAMINE din grupa B - vitamine de frumusete: par sanatos, unghii si ochi, sistem nervos sanatos. Acest grup de vitamine ajută organismul să producă celule roșii din sânge. Sursele acestor vitamine sunt produse, cum ar fi: carne, ficat, pește, ouă, pâine integrală, îmbogățite cu cereale pentru micul dejun vitamine, fasole, banane, orez brun, nuci și extract de drojdie.
Semne de insuficiență a vitaminelor din grupa B. apariția de pete roșii pe suprafața feței, fisuri în colțurile buzelor, părul și unghiile devin slabe și fragile.
VITAMIN C - protejează împotriva infecțiilor virale și bacteriene, îmbunătățește starea pielii, promovează asimilarea fierului; Surse de vitamina C sunt cele mai multe fructe si legume: portocale, mandarine, grapefruit, lămâi, dovleac, morcovi fierte, kiwi, ardei grași, coacaze negre, căpșuni, varză acră, solduri bulion.
Cu o lipsă de vitamina C: gingiile sângerau, nervi slabi, concentrare slabă, răceli frecvente, greutate excesivă, oboseală, depresie, somn săraci, vedere slabă.
VITAMINA D - participa la formarea dintilor si scheletului unui sistem nervos sanatos; se găsește în pește uleios, ouă și produse lactate, ficat de cod. Unele alimente, cum ar fi margarina, sunt fortificate cu vitamina D.
Cu o lipsa de vitamina D observat: miopie, pierderea dinților, mușchi slabi, articulații umflate în genunchi, tulburări nervoase, iritabilitate, somn neodihnitor, pesimism, depresie.
VITAMIN E - îmbunătățește bunăstarea generală, crește rezistența la efort și sport, crește elasticitatea și menține umiditatea pielii; se găsește în arahide, mazăre, porumb, în legume verzi.
Când se constată o deficiență a vitaminei E: oboseală rapidă, excitabilitate crescută, apariția acneei pe piele, vindecarea lentă a rănilor și zgârieturilor.
VITAMIN RR - participă la activitatea tractului gastro-intestinal; se găsește în carne, lapte, mazare, fasole, ciuperci, hrisca.
Atunci când există o lipsă de vitamina PP, există: ulcer peptic, gastrită, boli ale sistemului nervos, boli de piele.
A fost dezvoltată o clasificare a vitaminelor pe baza proprietăților lor fizico-chimice, în primul rând pe solubilitatea în apă sau în grăsimi. Toate vitaminele cunoscute sunt împărțite în două grupe mari: solubile în apă și solubile în grăsimi.
Vitaminele solubile în apă se dizolvă în apă și nu se acumulează în organism. Acestea includ vitamina C, PP și un grup de vitamine B.
Vitaminele conținute în alimentele de origine animală se referă la liposolubile. Se acumulează în celulele grase și sunt consumate după cum este necesar.
Grăsimile solubile în grăsimi includ vitamina A, E, D și altele.
3. Ce amenință lipsa vitaminelor la copii?
Cu toată necesitatea vitală a vitaminelor, natura a ordonat ca organismul uman să le primească cu alimente sau sub formă de preparate. În plus, corpul nostru nu este capabil să "stocheze" vitamine pentru utilizare ulterioară, cu excepția vitaminelor A, D și E și, prin urmare, ar trebui să le primească în mod regulat, într-un set complet și cantități care să ofere o cerință zilnică.
Avem nevoie de vitamine în anumite doze. Deficiența lor conduce la încălcări ale diferitelor procese din organism, iar deficiența anumitor vitamine cauzează boli grave.
Cea mai obișnuită formă de deficit de vitamină la copiii de vârstă școlară primară este o reducere a aportului organismului cu vitamine.
De regulă, este însoțită de:
- o scădere semnificativă a rezistenței la acțiunea factorilor infecțioși și toxici;
- încetinirea perioadei de recuperare, inclusiv când se produc leziuni grave, arsuri, după intervenție chirurgicală;
- scăderea eficienței mentale, care se reflectă în agravarea memoriei, concentrarea atenției;
- întârzierea în dezvoltarea psihică și fizică;
- scăderea adaptării la creșterea încărcăturii fizice din copilărie;
- exacerbarea bolilor cronice ale tractului respirator superior și ale tractului gastro-intestinal;
- iritabilitate, cefalee (cu deficit de vitamine B, acid ascorbic);
- sângerări ale gingiilor (cu deficit de vitamina C);
- pielea uscată (cu deficit de vitamine A și altele).
Prin urmare, un copil de vârstă școlară trebuie să primească zilnic 500 ml de lapte sau fermentat bea lapte 50 g de brânză, 20 de grame de brânză, 50 de grame de pește, 150 - 200 g de produse din carne, 1 ou, 25 - 40 g unt, 15 - 30 g de ulei vegetal, 15 - 20 g de smantana.
Cantitatea de alimente care asigură consumul necesar de o anumită vitamină este atât de mare încât în unele cazuri ajunge la sute de grame. Absorbția unui astfel de volum de alimente în viața reală este imposibilă și inacceptabilă datorită faptului că va duce în mod inevitabil la excesul de greutate corporală, ceea ce va afecta negativ starea de sănătate a copilului.
Cu toate acestea, dieta unui elev școlar modern, constând în produse naturale, nu este capabilă să asigure corpul în creștere cu cantitatea necesară de vitamine. Prin urmare, deficitul de vitamina poate fi eliminat cu ajutorul preparatelor multivitaminice destinate copiilor de vârste diferite.
Toate preparatele multivitamine trebuie luate continuu - prin cursuri.
- creșterea capacității de muncă, rezistență;
- crește rezistența la boli;
- îmbunătățirea stării pielii, părului, unghiilor;
- îmbunătățirea memoriei și învățarea materialelor de învățare.
Astfel, pentru a vă asigura un aport suficient de vitamine în organism, trebuie să mâncați nu numai produse mai naturale (legume proaspete, fructe, carne, produse lactate etc.), ci și preparate multivitamine. Deoarece depinde de utilizarea complexă a vitaminelor (produse și preparate multivitamine) starea sănătății umane.
Au fost intervievați 50 de persoane.
Potrivit sondajului meu, se pot trage concluzii dezamăgitoare, din care rezultă:
- nu întotdeauna legumele și fructele pot umple complet corpul nostru cu toate acele vitamine care sunt necesare pentru dezvoltarea și creșterea normală;
- un procent foarte mic de copii care urmează dezvoltarea corpului lor și ia complexe multivitaminice cu drepturi depline.
5.2. Întrebarea părinților.
Am stabilit sarcina: să aflu cum părinții din clasa noastră sunt legați de vitamine. Pentru a face acest lucru, am făcut un chestionar printre părinții mei. 17 părinți ai clasei noastre au fost intervievați.
1. 100% dintre respondenți cumpără vitamine pentru copii.
2. 94,2% (16 persoane) cumpără vitamine în primăvară (în toamnă).
5.8% (1 persoană) cumpăra la recomandarea unui medic - 2 luni. băuturi, 1 lună. pauză.
3. 11,6% (2 persoane) preferă să dea copiilor lor produse naturale,
5.8% (1 persoană) - decoctări,
5.8% (1 persoană) - toate dau,
76,8% (13 persoane) dintre respondenți preferă să dea multivitamine.
4. 29% - 5 familii cred că în familia lor există o adevărată oportunitate de a da o normă zilnică de vitamine din produse naturale unui copil,
71% au posibilitatea de a oferi copilului numai o doză zilnică de multivitamine.
5. Ultima întrebare este că 100% cred că sănătatea copilului depinde și de consumul de vitamine.
- Părinții înțeleg importanța consumului de vitamine de către copii.
- Cumpara vitamine sezonier.
- Există o oportunitate reală în majoritatea familiilor de a cumpăra complexe multivitamine, mai multe au posibilitatea de a oferi copiilor produse în mod constant naturale.
- Toți părinții consideră că starea de sănătate a copilului depinde de consumul nu numai de produse naturale, ci și de vitamine.
Ca urmare a cercetării, am fost convins că vitaminele afectează sănătatea copiilor. Studiul a arătat că:
- Vitaminele - sunt de mare importanță pentru corpul uman.
- Că organismul a primit suficiente vitamine - alimentele nu ar trebui să fie diferite.
- Preparate cu polivitamine trebuie să fie luate nu numai în timpul creșterii și dezvoltării organismului, în timpul și după boli, cu un stres fizic și mental, dar, de asemenea, ca o completare a produselor naturale.
Ipoteza mea că starea sănătății umane depinde nu numai de a lua produse naturale, dar și de a lua preparate multivitaminice, și-a găsit confirmarea.