Cum să gătești supă de cartofi "țărănești"
„Tarani“, așa-numita, deoarece supa, rețeta de preparare a acestuia a venit la noi, probabil, din momentul în care astfel de supe fierte „în grabă“ agricultori în domeniu. Pentru a găti supă de cartofi țărănești, aveți nevoie de:
• 4 sau 5 tuberculi de cartofi;
• Două linguri de făină;
• Unt, verdeață și sare.
Cartofii trebuie curățați, tăiați în cuburi, se toarnă într-o cratiță cu apă fiartă abundentă, se sare și se fierbe până se termină. făină Apoi, într-o tigaie cu cartofi fierți au fost adăugate diluat cu apă, adus la fierbere tot, tigaia este îndepărtată din căldură, acesta este pus în ulei și ierburi. O metodă foarte simplă, dacă se dorește și este posibil, pansamentul de murături poate fi înlocuit cu tomate.
Cum să gătești rapid supa de cartofi, rețetă doi
Pentru a implementa această rețetă, aveți nevoie de:
• doi tuberculi de cartof;
• Un morcov;
• o ceapă;
• jumătate de pahar de varză tocată;
• Trei cuburi de bulion;
• un litru de apă și jumătate;
• Brânză rasă;
• ierburi mărunțite și sare.
Supa de cartofi preparate după cum urmează: cartofi, morcovi și ceapă curățate și tăiate fin, încălzit la apa de fierbere, se dizolvă în cuburi de Bouillon și pune legumele. După fierberea repetată a apei, supa este fiartă timp de încă 5-7 minute.
Gătitul de cartofi este turnat pe plăci, în plăci presărate cu brânză și verdețuri. Acesta va fi delicios pentru a servi la un astfel de supă de usturoi supă de usturoi.