V-ați gândit vreodată la o astfel de întrebare esoterică: "Cum să alegeți bananele?" În principiu, nu este dificil, cel mai important lucru este să știți ce să căutați.
Banana - fructul este foarte util; are o mulțime de potasiu și alți nutrienți. Atunci când alegem banane, primul lucru pe care trebuie să-l acordăm este, desigur, culoarea.
Ce ne va spune culoarea bananei?
Verde - aici logica este simplă: verde este o banană verde. 🙂 Desigur, nu este coaptă și nu merită. Dacă mâncați o banană verde, atunci puteți "purta" și pentru a gusta este complet diferită. Totuși, aici sunt opțiunile:
- Dacă ați cumpărat în continuare o banană verde, imatur, lăsați-l să se așeze pentru câteva zile la temperatura camerei, maturat. Adevărat, o astfel de maturare, cu o lipsă de lumină solară, poate face o banană mai vâscoasă și lipicioasă în gură.
- Sucurile de banane pot fi folosite în feluri de mâncare vegetale! Există rețete în care bananele sunt tocate sau prăjite.
Galben-verde banane - aici vom lua banane, care, în general, sunt galbene, dar ele încă au incluziuni verzi. Adesea, ei au câștigat deja nivelul necesar de coacere și gust. Unele soiuri de banane îmi place să mănânc în acest stadiu. Aceste banane au un gust dulce și acru.
Galbenele de culoare galbenă - bananele galbene fără pete verzi sunt considerate pe deplin coapte. Ele sunt dominate de un gust dulce. Cu toate acestea, bananele coapte au o coajă mai delicată, astfel încât acestea pot fi ușor deteriorate. În plus, acestea pot fi ușor și rapid overripe, astfel încât acestea nu pot fi stocate pentru mult timp.
Culoarea brună sau o mulțime de pete maronii pe pielea unei banane - aceasta este deja o etapă a fructelor suprapuse. Nu îmi place în mod deosebit această opțiune, dar există oameni care chiar și ca banane suprapuse. Dacă nu vă place acest lucru, dar au apărut în casă, le puteți folosi în salate de fructe, cocktail-uri sau pentru piureuri.
Dacă bananele au devenit negre - atunci ar trebui să fie aruncate, pentru că ele sunt deja putrede.
Ce altceva ar trebui să iau în considerare atunci când aleg bananele, altele decât culoarea?
- Alegeți banane, care sunt moderat greu la atingere. Dacă arata bine, atunci nu vă faceți griji că greu poate fi imatur. Cu toate acestea, în cazul în care banana este suspect de moale, indiferent de culoarea sa, înseamnă că este deteriorat și nu ar trebui să-l ia cu siguranță.
- Dacă pe banane există găuri, pielea este deteriorată sau ceva "nu de marfă", atunci bananele nu ar trebui luate. Poate că bananele au căzut la pământ sau au fost deja mâncate de cineva.
- Bananele ar trebui să aibă o aromă plăcută și ușoară. Dacă simțiți un miros puternic și chiar cu o umbră chimică, este mai bine să nu cumpărați astfel de banane.
- Pe banane pot exista urme negre - dacă acestea sunt nesemnificative, atunci este în regulă; principalul lucru este că banana nu este excesiv de moale, iar pielea este întreagă.
- Dacă bananele păstrează ceva timp în frigider, ele pot avea urme negre care nu sunt teribile și nu sunt un semn de putrezire. Dar este mai bine să nu păstrați bananele în frigider pentru mult timp.
Aici, în principiu, principalele puncte despre cum să alegeți bananele.