Pătrunjelul este o plantă picant-aromatică găsită în multe țări ale lumii. Despre secretele de pătrunjel în creștere și vor fi discutate în articolul nostru.
Descrierea patrunjelului
semințe de pătrunjel sunt de mici dimensiuni (un gram conține aproximativ 900 de semințe) și o perioadă prelungită de germinare (lăstari apar după 12-15 zile, iar zonele umbrite - chiar mai târziu).
Patria patrunjelului este Marea Mediterană - și până astăzi puteți întâlni specii sălbatice de plante.
Alegerea unui site pentru cultivarea pătrunjelului
Pătrunjelul se dezvoltă bine pe solul liber, fertil, cu aciditate neutră. Planta preferă zone bine luminate, dar poate trăi și într-o penumbră ușoară. Este important să ne amintim că apropierea apelor subterane și a excesului de umiditate sunt în detrimentul patrunjelului.
Cel mai adesea, culturile sunt plasate în aceeași zonă cu culturi umbrelă (morcovi, păstrăv, etc.). Cele mai bune predecesoare sunt cartofii, castraveții și varza timpurie.
Soiuri de patrunjel
Există două forme de patrunjel: rădăcină și frunze. Rădăcina de patrunjel oferă oamenilor legume rădăcinilor cu un miros picant și carne alb-gălbui. Frunzele de patrunjel de frunze pot fi folosite pentru alimente, dar, în comparație cu formele frunzelor, ele au o textura mai rigidă.
Forma frunzelor nu dă rădăcini suculente - în schimb, plantele se disting printr-o parte luxuriantă, terestră. În funcție de tip, frunzele pot fi netede sau ondulate. Curly sau așa cum se numește - patrunjelul cur dur este caracterizat de frumusețea decorativă și este păstrat în formă proaspătă mai mult, dar verdeața are o textura aspru.
Următoarele soiuri au fost găsite în regiunea noastră:
• Zahăr pătrunjel: o varietate de rădăcini timpurii de rădăcină, care nu este supusă unei stocări pe termen lung.
• Randament de patrunjel: varietate rădăcină de rădăcină medie, supusă depozitării pe termen lung.
• Pătrunjelul obișnuit: soiul de maturare timpuriu cu frunze (frunzele plantelor au o aromă picantă pronunțată).
Lucrări pregătitoare
Un pat pentru însămânțare pătrunjel pregătit cu toamna - sapa de luare a gunoiului de grajd putrezit sau compost (6-8 kg per 1 metru pătrat) și sarea de potasiu și superfosfat triplu (20-30 g per 1 m²).
În primăvară, se repetă pansamentul de vârf - utilizați aceeași cantitate de îngrășăminte cu fosfor și potasiu, precum și 40-50 g de uree sau azotat de amoniu.
Semănarea semințelor de patrunjel
Când semănuiți cu semințe înmuiate, germinarea crește, iar lăstarii apar după 8-15 zile. Pentru însămânțare, se pot folosi semințe de pătrunjel uscat. În acest caz, lăstarii apar o săptămână mai târziu. Pentru a avea întotdeauna o recoltă de patrunjel tineri, semințele sunt semănate la fiecare 2-3 săptămâni.
Îngrijirea patrunjelului
Îngrijirea culturilor de patrunjel este redusă la fertilizare, subțiere, slăbire, udare și plivire. La cultivarea soiurilor de rădăcină, plantele sunt diluate de două ori (cu un interval de două săptămâni) - aceasta vă permite să obțineți rădăcini mai mari.
În stadiile incipiente ale formelor de frunze și rădăcină vegetativă efectuate 2-3 fertilizantă - doză mică de îngrășământ potasiu-azot, este introdus în culoar.
Vegetația și legumele rădăcinii sunt consumate pe tot parcursul sezonului de creștere. Pătrunjelul recoltat și pentru iarna - rețete interesante vor împărtăși cu dvs. "Lumea Legumelor".