Este puțin probabil să existe o familie care să nu gătească găluște de cel puțin două ori pe lună. În cazul în care faceți în mod normal bucățele de carne, încercați să vă diversificați masa cu fileuri de pui tocate: ele sunt pregătite rapid, necesită un minim de produse care se găsesc de obicei în fiecare frigider, nu necesită o mașină de măcinat cu carne. Și pentru a gusta ele sunt foarte delicate și suculente.
Dacă acestea sunt gătite în cuptor, ele vor deveni un fel de mâncare și se vor potrivi perfect, de exemplu, pentru meniul copiilor. Carnea de pui, în general, este un produs foarte gustos și sănătos, care are gustul sub orice formă, atât pentru adulți, cât și pentru copii.
Ciorbe de pui tocate - reteta cu fotografie
1. Clătiți bine puiul, uscați-l cu prosoape de hârtie, bateți și tăiați în bucăți mici. 3. Adăugați brânza rasă. Se amestecă. 4. Adăugați aproximativ 50 de grame de făină și amestecați. 5. Se adaugă amestecul într-un castron cu bucăți de file de pui, sare, piper, se adaugă mirodenii, se amestecă bine și se lasă o jumătate de oră. 6. Formele de bucate tăiate. 7. Puneți-le într-o tigaie încălzită la foc mediu cu ulei vegetal și prăjiți timp de 2-3 minute pe ambele părți. Apoi, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți încă 5-6 minute peste un mic foc. 8. Gătuțele de pui sunt pregătite. 9. Serviți-le cu orice fel de mâncare sau pur și simplu cu legume. Apropo, aceste chifle foarte bine completează usturoiul murat.Ciorbe de pui tocate - Note și alternative posibile
- Dacă vă plac crupetele cu crustă crocantă, înainte de a le scoate din priză, scoateți capacul și încăniți câteva minute la foc mare.
- Dacă doriți, puteți adăuga mărunțit mărunt sau rase pe o ceapă și / sau usturoi. Pentru iubitorii de curry, puteți adăuga acest condiment la coace și obține un gust uimitor și o culoare aurie delicioasă
- Pentru a tăia paturile mai încet, bateți ușor fileurile înainte de a le tăia în bucăți. Din carnea părții femurale, chiftele sunt mai suculente decât cele din piept.
- Un gust foarte delicat este obținut dacă nu adăugați un întreg ou, ci o proteină bătută puternică.
- Dacă nu există timp, atunci nu puteți marina carne tocată o jumătate de oră, și imediat prăjiți.
- Astfel de găluște sunt bune atât în formă fierbinte, cât și în formă rece.
- Puteți servi cuțite cu sosuri diferite, perfect combinate, de exemplu, sos de usturoi cremos. Pentru a pregăti acest sos 200 g de smantana este diluat 3 linguri. l. lapte și, dacă este dens, cu apă. Se adaugă usturoi, sare, piper la gust. În acest sos puteți lăsa bucățelele pentru aproximativ trei minute, sau le puteți scoate separat și puteți vărsa găluște.
- Versiunea cea mai dietetică a găleților de pui tăiței de pui din carne de pui este obținută cu aburire.
S-ar putea să vă placă:
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Cuișoare în cuptor cu brânză "Cuibul înghițirii"
- Gem de menta pentru iarnă
- Cutleturi de pește din brotozola
- Ciorbe de ciuperci, fabricate din miere