Individualizarea cererii de servicii turistice este aceea că consumatorii de întreprinderi de turism necesită o abordare individuală a serviciilor în funcție de nevoile lor, reprezentări privind calitatea serviciilor și cerințelor de servicii.
Un grad ridicat de diferențiere a cererii implică alegerea turiștilor cu produse care diferă în ceea ce privește calitatea, un set de servicii suplimentare, indicații de călătorie etc. Turiștii se străduiesc să aleagă independent de serviciile oferite de întreprinderea turistică anumite componente, în mod independent, formând excursii și determinând programul turistic. De multe ori, referindu-se la agențiile de turism, ele formează întregul tur, dar numai o anumită parte: 55% cumpără bilete pentru transport, 35% - tur (bilet turistic), 10% locuri de carte în hoteluri.
Amețelile cererii de produse turistice oferă posibilitatea înlocuirii unor tipuri de turism cu alte persoane, schimbarea direcțiilor de călătorie. De exemplu, cererea pentru o vacanță în sistem self-catering este înlocuită de cazare într-un hotel cu un serviciu. O astfel de înlocuire se poate datora unei lipse de aprovizionare a unui produs și a unui exces de altul. Un alt caz este schimbarea direcției geografice a cererii de la o destinație la alta. De exemplu, o călătorie în Spania este înlocuită de o călătorie în Grecia din cauza lipsei de locuri disponibile în spațiile de cazare dorite din Spania. Înlocuirea cererii poate apărea și în legătură cu produse turistice inovatoare sau cu apariția unei noi destinații (o stațiune, atracții turistice sau cazare pentru turiști).
Economiștii atribuie tipurile de cerere de mai sus efectului de substituție, adică cererea pentru un anumit produs turistic este transferată la un nou produs, dar nu provoacă o cerere suplimentară. În activitățile practice ale întreprinderilor din domeniul turismului, astfel de schimbări duc întotdeauna la o serie de probleme și reprezintă un punct important din punctul de vedere al evaluării eficienței investițiilor într-un nou proiect turistic.
Cererea depinde de factori iraționali (modă, dorință de imitație, snobie), a cărei influență este cea mai evidentă în fluctuațiile sale în destinațiile individuale și în perioadele de odihnă.
Extremitatea cererii de timp și loc din oferta turistică necesită planificarea prematură a majorității excursiilor turistice.