Cârnații într-un strat de cartofi nu sunt nimic mai mult decât cartofi zrazy cu cârnați înăuntru. Rețeta de cârnați într-un strat de cartof este foarte simplă și la prețuri accesibile.
Aluatul de cartofi pentru plăcinte este preparat pe același principiu ca aluatul pentru amidonul din cartofi cu ciuperci sau carne. În cazul în care aveți produse de patiserie și piure de cartofi de ieri, pe care deja nimeni nu le dorește, atunci în 40 de minute puteți transforma cu ușurință aceste produse în cârnați delicioși într-un strat de cartofi. Un punct important, mai multe cârnați de calitate pe care le utilizați pentru aceste patties, astfel încât acestea să se îmbunătățească.
Și acum să vedem cum să gătești cârnați într-un strat de cartof - o rețetă cu o fotografie.
- Cârnați - 8 bucăți.
- Unt - 30 gr.
- Cartofi - 7-8 bucăți. mediu,
- Ouă - 1 buc.
- Condimente - pentru a gusta,
- Sare - la gust,
- Făină de grâu - 0,5 cani,
- Ulei vegetal.
Cârnați într-un strat de cartofi - rețetă
Procedeu de preparare a cârnaților cu strat de cartof este format din trei etape. Primul pas este de a prepara aluatul de cartofi pe al doilea - orb plăcinte și a treia - se prăjesc într-un ulei vegetal în tigaie.
Spălați cartofii. Desprindeți coaja. Tăiați mai multe bucăți. Repede într-o cratiță. Umpleți cu apă. Sare. Se fierbe până se fierbe 20 de minute la căldură scăzută. Scurgeți apa. Adăugați untul. Amintiți-vă cartofii din cartofi piure.
Lăsați cartofii să se răcească la temperatura camerei. Puneți cantitatea necesară de cartofi piure într-un castron. Conduceți un ou la el.
Se amestecă. Adăugați condimentele. Agitați din nou.
Introduceți făina de grâu.
Amestecați aluatul de cartofi cu atenție până când este neted.
Cu cârnații scoateți ambalajul. Mâinile umede cu apă rece, astfel încât aluatul de cartofi să nu se lipească de ele în timpul procesului de formare a plăcilor. Luați niște aluat. Rolați-le o minge. Așezați-l într-un tort plat. Așezați cârnații.
chiftelele cârnați pentru cartofi este de dorit să se folosească scurt și grăsuț. Tăiați cârnații lungi pe jumătate. Legați marginile patch-urilor. Dați pattei o formă ovală. Pe acest principiu, faceți toate celelalte plăcuțe. Se așteaptă rândul lor să chiftele de prăjit poate lipi la bord, le presara cu faina si scândură.
Puneți plăcinte fierte într-o tigaie cu ulei fierbinte.
Se prăjește de fiecare parte pe o crustă crocantă.
Serviți câini calzi într-un strat de cartofi. Plăcile răcite se încălzesc doar în cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute și vor deveni proaspete coapte. Au un apetit frumos pentru tine. Aș fi fericit dacă această rețetă de cârnați într-un strat de cartofi este utilă pentru dvs. Vă recomand să pregătiți și zrazy de cartofi cu cârnați.
Cârnați într-un strat de cartofi. fotografie
