Bicarbonatul de sodiu (soda de copt) este o sare cristalină, pentru majoritatea oamenilor este mai bine cunoscut sub numele de pudră albă, cu o fracție fină de măcinare. Desemnarea acestui produs are un număr de sinonime: bicarbonat de sodiu, sodă copt, coacere sifon, sifon de copt, carbonat acid de sodiu. Nu are miros, are un gust alcalin-sare. Suficiența sodei se dizolvă în apă, formând o soluție alcalină, bazicitatea acesteia depinzând de cantitatea de sodă dizolvată.
În alcool, bicarbonatul de sodiu este practic insolubil, exploziv și ignifug, netoxic. In bicarbonat de sodiu aer uscat nu a reacționat, în cazul umezirea sării cristaline fine sau în contact cu apa reacționează cu dioxidul de carbon. Acționează în mod activ cu acizi pentru a forma noi săruri și compuși gazoși. La temperaturi de peste 60 de grade, descompunerea se efectuează, produsele unui astfel de proces sunt dioxid de carbon, apă și carbonat de sodiu.
Soda, prinsă pe membrana mucoasă, poate provoca iritarea tractului respirator. Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când trimiteți persoane pentru muncă permanentă în atmosferă, conținând praful bicarbonat de sodiu. Bicarbonatul de sodiu are aplicații practice în industria medicină, alimentară, chimică, ușoară, farmaceutică și metalurgică. Este folosit pe scară largă în viața de zi cu zi de către populația țării.
Industria alimentară utilizează bicarbonat de sodiu pentru fabricarea produselor de panificație și de cofetărie, pentru prepararea băuturilor.
Bicarb este ca dezintegrant în timpul coacerii pâine (sodă utilizată proprietăți atunci când se descompun în componentele încălzite în r. H. Dioxid de carbon). Un bun neutralizator al mediului acid este bicarbonatul de sodiu. Forma sa NaHCO3 este cunoscută tuturor celor care au studiat odată chimia. Chiar și în al 19-lea medic german din secolul Boulleret descoperit ca bicarbonatul de sodiu este capabil de a elimina o senzație de arsură în esofag, la aciditate ridicată. O lingurita de soda, dizolvata in 150 de grame. apa, poate elimina arsurile la stomac.
Capacitatea de soluție de bicarbonat de sodiu pentru a neutraliza acțiunea acidului a început să fie folosit în cazul în care este necesar pentru a îndepărta excesul de acid prins pe corp (arde de acid, înțepătură și țânțar m. P.). Pentru a procesa o ardere proaspătă, se poate folosi o bicarbonat de sodiu uscat. O soluție de sodă este practicată ca un antiseptic slab în intoxicație, infecție și diabet zaharat. De asemenea, ajută la procesele inflamatorii ale ochilor, la lichefierea secrețiilor în bronhii, la clătirea gurii și la alte boli.
În același timp, bicarbonatul de sodiu cu administrare pe termen lung poate provoca efecte secundare sub formă de: dureri de cap, vărsături, pierderea apetitului etc. Experții nu vă recomandă să utilizați o mulțime de sodă pentru persoanele care au hipertensiune arterială.
Există, de asemenea, contraindicații, pe care le puteți afla după ce ați consultat un medic.
Industria chimică utilizează carbonat acid de sodiu pentru fabricarea de spumă, coloranți diferiți, produse chimice de uz casnic, reactivi fluorurați.
Cu ajutorul sodiului se stabilește procesul de separare a hidrogenului sulfurat și a dioxidului de carbon de amestecul de gaze. Se utilizează, de asemenea, la fabricarea materialelor de umplere sub formă de pulbere în stingătoarele de incendiu și în sistemele de stingere a incendiilor. Bicarbonatul de sodiu, atunci când stinge un incendiu cu dioxid de carbon eliberat din încălzire, izolează accesul oxigenului la locul de ardere. Industria ușoară utilizează acest produs pentru fabricarea de piele artificială și cauciuc pentru talpă, pentru finisarea țesăturilor textile și tăbăcirea pieilor.
În condițiile de uz intern, sifonul are o aplicație practică pentru îndepărtarea plăcii din păr de la folosirea spumelor, balsamurilor etc. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să-l adăugați la șampon. Uneori, pentru a elimina grăsimea acumulată de pe păr, aplicați "șampon uscat", în acest scop, aplicați puțină sifon pe rădăcini de păr, pieptene și tratați cu un uscător de păr fierbinte. O pastă groasă de apă și sifon (1: 3) va elimina problema pielea rigidă pe tocuri și coate. În vasele emailate, este ușor să îndepărtați depozitele de carbon cu o soluție de bicarbonat de sodiu.
