După cum înțelegeți voi, albinele din pini nu colectează nectar, astfel încât această delicatețe este gătită independent de conuri și lăstari tineri de pini.
Jamul din lăstari de pin are un efect terapeutic pronunțat pentru răceli, cum ar fi gripa, angina, bronșita, tot felul de ARI și SARS.
În plus, delicatețea de pin are un efect pozitiv în tulburările metabolice, bolile bronhopulmonare, bolile tractului gastrointestinal.
Mierea din conuri de pin și lăstari are un efect benefic asupra sistemului hematopoietic și digestiv, precum și asupra ficatului și a rinichilor. Ea are un efect pozitiv asupra stării generale a corpului, ajută la reumatism, are un dezinfectant, diuretic antimicrobian și efect coleretic.
Utilizați această miere în scopuri preventive la 1 lingurita timp de o jumătate de oră înainte de masă sau adăugați la ceai. Contraindicațiile pentru utilizare sunt intoleranța individuală și boala renală în stadiul acut.
Ceea ce este important, această delicateză este foarte populară pentru copii și nu renunță niciodată la un astfel de medicament!
Mâncăm miere de pin
Credem că după astfel de fapte ați pierdut toate îndoielile cu privire la necesitatea de a găti miere de pin de pin pe cont propriu. Există destul de multe rețete pentru pregătirea sa, aici este una dintre cele mai simple și mai populare.
Acesta ar trebui să ia doar laterale muguri, lăsând punctul central al creșterii. După colectarea materiilor prime, trebuie să fie spălat bine la domiciliu. Pentru itera acestei tinere rostochku, elimina resturile aderente, de exemplu, ace mari, și se umple cu apă rece timp de 10 minute pentru a spăla praful și insectele posibil, apoi se clătește cu apă curentă.
Apoi tăiați lăstarii în bucăți de 1-2 cm lungime, turnați apă și puneți focul. Apa ar trebui să fie turnată atât de mult încât să acopere ramurile de pin de 1-2 centimetri. După fierbere, reduceți căldura și gatiți amestecul la căldură scăzută timp de 30 de minute. După aceea, bulionul trebuie lăsat să stea timp de 12-24 ore. De obicei, este lăsat peste noapte. Încă de dimineață procesul de gătit miere de pin continuă.
În acest scop, bulionul este filtrat, adică, se separă siropul de lăstarii tineri, deși este corect să spunem că unele nu sunt încordate și fierte miere cu varza verde.
Apoi trebuie să adăugați zahăr. Zaharurile trebuie turnate la o rată de 1 la 1, adică un litru de lichid este necesar pentru a turna un kilogram de zahăr. Puneți cratița pe sobă și, după fierbere, gătiți timp de 1,5-2 ore, până când bulionul se îngroațește. Nu uitați să îndepărtați spuma în timpul gătitului. După aceasta, mierea de pin poate fi turnată în cutii pre-preparate.
A doua rețetă pentru miere de pin
A doua rețetă va fi puțin diferită de prima. Lapte tăiate, spălate și tăiate cu zahăr și lăsate să se infuzeze pentru o zi. O parte din lăstari ar trebui să ia două părți de zahăr.
Într-o zi, puneți rinichii în foc și gătiți ca de obicei gemul, adică fierbeți timp de 5 minute și lăsați să se răcească, apoi fierbe din nou timp de 5 minute.
Repetați această procedură de trei ori, iar mierea este turnată în borcane de sticlă. Pentru a nu fi îmbogățit și depozitat mai mult, înainte de sfârșitul gătitului, trebuie să adăugați suc de lămâie sau o linguriță de acid citric. Păstrați acest medicament dulce în frigider.
Rețetă fără gătit
A treia rețetă pentru mierea de pin nu implică gătit. Acest lucru necesită o împăturite conuri de pin curat intr-o tigaie adecvată (sticlă borcan de volum dorit), intercalate cu straturi noi de zahăr și a pus într-un loc însorit, de exemplu, pe un pervaz.
Apoi, trebuie să se rotească periodic recipientul la lumina solară iluminat uniform toate laturile sale. După ceva timp, începe să iasă în evidență suc, care este amestecat cu zahăr, sub influența luminii solare, va fi transformat într-un sirop dulce, și apoi - într-un produs de vindecare.
Încearcă să faci o astfel de miere din lăstari de pin și te rog pe tine și pe cei dragi cu o delicateasă naturală!