Vasul are un miros foarte plăcut, deci este una dintre cele mai populare condimente din lume. Culoarea frunzelor de busuioc este verde sau violet. Uneori, busuiocul parfumat este confundat cu Tulasi-ul său relativ - planta sacră din India. Tulasi și aroma de busuioc se pot distinge prin aromă și aspect. Frunzele de Tulasi sunt acoperite cu fire de păr, iar busuiocul parfumat are frunze netede, deci Tulasi nu are o aromă puternică spre deosebire de busuioc.
Ca condimente, utilizați atât verzile proaspete de busuioc, cât și cele uscate. Proaspetele verzui de busuioc se pun în supe și salate. Busuiocul uscat este folosit in prepararea de legume, chutney (sosuri), pizza, supe si alte feluri de mancare. Adesea, busuiocul se adaugă la coace și brânzeturi pentru a le oferi o aromă plăcută. Una dintre cele mai de succes este combinația de busuioc și roșii. În unele țări, un amestec de condimente din busuioc, rozmarin și alte plante medicinale este popular. De asemenea, Basil este bine combinat cu pătrunjel, coriandru proaspăt și menta. Cumparati busuioc condiment puteti in magazinul nostru online de condimente indiene.
Balizik este una dintre cele mai preferate condimente din Rusia, SUA, Europa și India. Din cauza acestei popularități se numește adesea iarba regală. Vasile este evaluat pentru proprietățile sale vindecătoare. Infuzia de busuioc de plante se foloseste pentru gastrita si colita. De asemenea, infuzia de frunze este folosită în exterior, dungând gura cu durere în gât. Decocția durerii bazalului scade cu durere de dinți.
Vasul conține ulei esențial, așa că de multe ori busuiocul este folosit pentru a face băi aromatice care înmoaie și întineri pielea. Există aproximativ șaizeci de tipuri diferite de busuioc, care diferă ușor între ele în aromă. Vasul este un copac destul de scăzut, înalt de aproximativ cincizeci sau șaizeci de centimetri, în creștere în Iran, India și în alte țări.
Țara de origine a busuiocului nu este exact stabilită, se crede că aceasta este Asia sau Africa. Astăzi, busuiocul este destul de comun în Europa, unde a fost adus de soldații lui A. Macedon. Apărând în Rusia în secolul al XVIII-lea, busuiocul a fost folosit pentru scopuri medicinale și a devenit în cele din urmă popular în bucătăria rusă.
Rețete cu busuioc condiment
Vasul este foarte potrivit pentru supa de rosii. Supa de supă este delicioasă, aromatică și destul de simplă de pregătit.
Vedeți toate rețetele cu busuioc condiment