Caracteristicile botanice ale mandarinei
Mandarin - Citrus unshiu (Swingle) Mage. (S. reticulata Blanco) - un copac slab dezvoltat, cu o înălțime de numai 2 - 4 m, cu o coroană întinsă. Frunze ovate sau eliptice, obtuze la vârf, de culoare verde închis, strălucitor, verde deschis fund, opac cu nervuri proeminente, sau tselnokroynye serrulate, petiol lungimea lor scurt de 2 cm.
Florile sunt parfumate, aranjate individual sau în perechi, în axils frunze, rareori colectate pentru 2 - 5. Cele mai multe dintre stamine, antere cu imatur, care nu produc un polen plin, atât de multe flori ca domenii de sex feminin. sferice de fructe, ușor turtit, cu un diametru de 4 până la 8 cm, cu o portocală subțire ( „mandarină“) a pielii, este ușor de separat de pulpa. Crusta este extrem de bogata in glande, produce ulei esential abundente, care este ușor pentru a vedea prelinge zdrobi coaja. Carnea este dulce, galben-portocaliu, este format din 10-12 lobuli sunt bine separate. Greutatea unei plodaot 30 la 100 g fructe fără semințe sau semințe cu puține.
Informațiile privind originea mandarinei sunt foarte mici. Se presupune că patria sa este China sau Japonia. În Europa, a fost importat din Asia de Sud-Est numai în secolul trecut, dar sa răspândit repede în întreaga Mediterană. Acum, plantațiile de mandarine sunt deosebit de mari în Japonia, China, Europa de Sud și America de Sud. În fiecare an, mai mult de 6 milioane de tone de mandarine sunt recoltate. În ceea ce privește producția, printre fructele citrice, mandarina portocalie ocupă a doua poziție după portocaliu.
Zonele subtropicale din regiunea Mării Negre din Rusia pot fi cultivate cu mandarine, dar nu există zone libere pentru a planta plantații mari. Mandarinele se găsesc ocazional numai în grădinile individuale ale rezidenților locali. În Rusia, acest citrus provine în principal din apropierea țării: Abhazia și Adjara.
Utilizarea nutrițională a mandarinei
Mandarinul este recolta cele mai rezistente la iarnă din toate fructele citrice, de aceea este cultivată pe scară largă în subtropice. Carnea este de aproximativ 65% din masa fetală. Acesta conține aproximativ 7% zahăr, 1% acid, vitaminele C și B. În mandarinelor coaja găsit gesperin, beta-caroten, lăute și un număr mare de masla.V esențiale, în principal fructe mandarinele sunt consumate în stare proaspătă, stoarce sucul de la ei, gatiti gem, compot, utilizat pentru aromatizarea băuturilor alcoolice și nealcoolice. Făina din coaja (ca produs de vitamine) se adaugă la produsele de panificație. Mandarinul (coaja) este utilizat pentru a aromatiza diferite medicamente - ca un substitut pentru coaja de lamaie sau portocala, pentru prepararea diferitelor medicamente, extracte.
Valoarea medicamentoasă a mandarinei și modalitățile de utilizare medicinale a mandarinei
Cu un scop terapeutic, fructele și coaja de fructe coapte sunt aplicate în formă proaspătă și uscată. Fructele mandarinei, bogate în vitamine diferite, sunt un produs dietetic valoros, care mărește apetitul, normalizează procesele metabolice și consolidează organismul.
Mandarinele contribuie la slăbirea peristaltismului tractului gastro-intestinal în colită și enterocolită, însoțită de diaree.
Sucul de fructe are un efect antiscorbutic.
Sucul proaspăt în compoziție are capacitatea de a comprima chiar ucide unele ciuperci care provoacă boli ale pielii (trichophytosis, mikrosporiya Când aceste boli produc, de asemenea, multiple frecări mandarina suc pulpă ciuperca în pielea afectată.
Coaja de mandarină este folosită pentru a face o tinctură amară folosită pentru a îmbunătăți apetitul și digestia. Se înmoaie tusea și ajută la separarea sputei.
In medicina populara, pentru a prepara infuzii iau 2 linguri de coaja de tocat pe 250 ml de vodca, insista 1 săptămâni și ia 20 - 25kapel zrazy de apă pe zi, timp de 15 - 20 de minute. înainte de a mânca. Această tinctură este recomandată pentru traheită, bronșită, pneumonie.
Pulberea din crusta de mandarine uscata, infuzata cu apa, este folosita pentru a tuse si a vindeca sputa mai bine. Infuzia este preparată într-un raport de 1:10.
În cosmetice se utilizează suc, pulpă și o crustă de fructe de mandarine pentru măști și loțiuni.
O linguriță de coaja de mandarină uscată este amestecată cu o linguriță de smântână și o linguriță de gălbenuș. Acest amestec este timp de 20 de minute. pus pe fata. Această mască ajută la reîmprospătarea și hrănirea pielii. Cursul tratamentului este de 15-20 măști.
Șervețele umectate cu suc de mandarină se aplică pe față și pe gât de două ori pe săptămână timp de 20 de minute. După îndepărtarea șervețelului, ștergeți pielea mai întâi cu o umezire, apoi cu un tampon uscat. Sucul de mandarin hrănește pielea și îi conferă un aspect frumos.
Chineză tradițională mandarin de fructe coapte coji de medicament utilizat în asociere cu alte plante pentru bronșită, traheită, tuse convulsivă, greață și ca un ajutor pentru a îmbunătăți digestia.
Microsporia este una dintre cele mai frecvente boli fungice contagioase ale pielii. Manifestările sunt similare în multe privințe cu trichophytosis, și ambele boli au fost anterior unite de numele comun "ringworm."
Uleiul esențial de mandarină se obține din coaja de fructe prin presare la rece și distilare cu vapori de apă. Uleiul are un miros proaspăt, pronunțat de citrice. Principalele componente sunt: metilantranilat, limonen, geraniol, citral, citronelol.
Se recomandă să ingereze 2 până la 3 picături la 1 linguriță de miere sau pe bază de plante de ceai de 2 ori pe zi pentru colecistită, pancreatită, flatulență, senzație de greutate în stomac dupa masa, copiii cu durere în stomac, dificultate la înghițire și eructație, nervozitate, tensiune, pentru a curăța sânge, stimularea stomacului, intestinelor, vezicii biliare, pentru a crește starea de spirit.
Când se amestecă cu ulei vegetal (7 ulei esential 10 ml de picături vegetale) este utilizat pentru prevenirea vergeturilor in timpul sarcinii, pentru a revigora uscat, pielea încrețită.
Inhalarea mirosului de ulei esential este util in supraexpiratie, frica, insomnie, ajuta la eliminarea crizelor mentale.