Ce poate fi mai gustos decât o masă fierbinte, consistentă într-o zi rece? Răspunsul la această întrebare este cunoscut lui Khozoboz. Astăzi vă vom spune cum să pregătiți o pauză de fund într-un multivark. Odată cu apariția tehnologiei moderne în bucătăriile noastre, învățăm rețete noi și continuăm să experimentăm. Gatit cu un multibar - usor, rapid si foarte gustos! În atenția dumneavoastră este un solyanka într-un multivark cu o fotografie și un preparat pe bază de turn.
Evaluarea vesela
5 puncte
Cum a făcut jaful
Mulți turiști străini iubesc și de multe ori comandă solyanka în restaurantele rusești. Cum a apărut acest fel de mâncare? Unii nu ghicesc nici măcar istoria apariției sarelui. Există o opinie că vine din cuvintele consoane "rural", "sat". La urma urmei, bufnita era o masă a sătenilor ruși obișnuiți. Adunând un întreg sat, toată lumea a adus din casă ceea ce a avut. Din aceste produse, supa fiarta, fiarta, condimentata cu diverse condimente. În cărțile de bucate din secolul al XVIII-lea există doar referiri la amestecul de pește. Lingviștii susțin că se datorează prezenței produselor de sare din solyanka că este definită denumirea "SOLYANKA".
Concluzia corectă este după cum urmează: în primul rând, înainte de sfârșitul secolului al 19-lea, acest fel de mâncare a fost numit „țărancă“, după cum reiese prin menționarea acesteia în opere literare, iar în secolul 20 a existat un Solyanka de contact favorit. Halofitele sunt de trei tipuri: pește, ciuperci și carne, care sunt preparate în bulion corespunzătoare: pește, ciuperci sau carne. O parte permanentă a acestui fel de mâncare este baza dulce și sărat. De exemplu, muraturi, capere, masline, lamaie, ciuperci marinate, cvas.
Numele echipei solyanka în multivark înseamnă un amestec de diverse ingrediente. De exemplu, cele mai renumite carne sunt preparate dintr-o gamă largă de produse din carne. Este foarte convenabil și economic să gătesc după sărbători, când există mai multe tipuri de carne afumată, pregătite pentru masa festivă. Combinația ideală va fi de 100 de grame de produse din carne de fiecare tip. Dacă doriți să mâncați supă de pește - va trebui să utilizați pești roșii sărate, fierte și afumate. În plus, rețeta pentru solianki într-o multivarcă sugerează o mulțime de condimente și un bulion puternic.
Ingrediente pentru Solyanka
- Ceapa - 1 bucata;
- Morcovi mici - 1 bucată;
- Pasta de tomate - 2 linguri;
- Castraveti macinat - 4 bucati;
- Carne afumată orice (cârnați, șuncă, carbonat, șuncă, cârnați, piept) - 500g;
- Măsline fără gropi (opțional) - 100g;
- Ulei vegetal;
- Sare, piper, mazăre piper negru, frunze de dafin - la gust;
- Verzui, smantana, lămâie - pentru depunere.
Pregătirea unui sare în multivar
- Să începem să preparăm o paie sărată sărată într-un preparat multivariat cu preparate vegetale. Vom coji ceapa și le vom tăia în jumătăți de inele.
Pentru un somon sărat avem nevoie de un arc - acesta trebuie curățat de pe coji și tăiat în semne de inele
Acum trebuie să spălați și să grăbiți morcovii
Într-un castron multivarki turnați puțin ulei vegetal și întindeți legumele. Gătiți în modul "Coacere" timp de aproximativ 30 de minute
În prăjire, la aproximativ 10 minute după începerea gătitului, trebuie să adăugați roșii
Apoi puneti castravetele cubulete
Pregătiți toate delicatesele din carne, tăind-le în felii
Adăugăm carne la legume. Acum este momentul să puneți și măsline sau căprioare, dacă acestea sunt furnizate de rețeta dumneavoastră
Toate se toarnă apă fierbinte sau bulion, iar pentru piquancy nu uitați să adăugați aproximativ 1/2 cana saramură
Se condimentează mirodenii pentru a gusta și găti în "supa" sau "stingerea" timp de aproximativ o oră
Înainte de a servi, trebuie făcută o perfuzie pentru cel puțin 15 minute. Serviți-l cu lămâie, ierburi proaspete și smântână
În compoziția sa, halofit - aceasta este supa, deși există și soiuri destul de groase ale acestui fel de mâncare, care este greu de numit un vas lichid. Supa - solyanka într-o multivarke va fi plăcută de toți cei care iubesc gustul acru - sărat al vesela. Există o combinație remarcabilă de rasolnik cu supă de varză. La urma urmei, multe feluri de sare sunt gătite cu varză. Solyanka din varză într-un multivariat este, de asemenea, pregătită pur și simplu. Pentru că această varză este mărunțită, cârnații sunt tăiați. Ceapa este pre-prăjită, apoi toate ingredientele sunt turnate în apă și fierte până când sunt gata.
Mai degrabă folositoare
Mâncarea este calorică, deoarece solyanka din carnea multivarchetului conține carne afumată, deci nu-l abuzați. Pentru prăjirea legumelor într-o multivarcă, este mai bine să folosiți ulei de măsline rafinat. Dacă gătiți un halofit pe bulion, trebuie să scoateți întotdeauna spuma în timpul gătitului și să vă supuneți. Cârnații și produsele din carne folosesc o bună calitate, deoarece depind de gustul vasului.
Trebuie verificată calitatea pastă de tomate utilizată. Gustul său ar trebui să fie puțin dulce, iar culoarea - nu întuneric. În pasta de tomate, puteți adăuga roșii proaspăt mărunțiți, acest lucru va îmbogăți ușor vasul cu substanțe utile. Pentru a păstra gustul, încălziți nedorite. Cel mai bine este să gătiți imediat.
Sperăm că solyanka din multivarkul pe care ți l-ai plăcut, acum îți poți pregăti variațiile de la pește sau varză. Hozoboz vrea varietate în meniul tău. Gatiti cu placere!
Rețete asemănătoare
