Ciuperci supă într-o oală
Supa de ciuperci - prima fel de mâncare, care are un gust deosebit, diversifică plăcut meniul nostru.
Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru o supă delicioasă de ciuperci proaspete prajite. Pentru a pregăti această supă, veți avea nevoie de patru vase de mărime medie, deoarece vom găti supa în cuptor. O supa de ciuperci foarte aromata intr-o oala va atrage atat copii cat si adulti.
Ingrediente de bază pentru 4 ghivece:
- 300 g ciuperci proaspete (pot fi șampiri)
- 3-4 buc. cartofi de dimensiuni medii
- 2 buc. cepe
- 1 buc. morcovi
- 100 g vermicelli sau paste ficate pentru supă (asteriscuri)
- buchet de mărar
- ceapa verde
- 50g unt de unt
- 4 buc. frunzele de dafin
- sare
- piper negru
- Ciupercile sunt spălate și tăiate în plăci. Ceapa este curățată și tăiată fin. Răspândim ciupercile și ceapa într-o tigaie și se prăjește în unt.
- Am tăiat cartofi și morcovi cu paie.
- Din buchetul de mărar am tăiat tulpinile și le-am tăiat foarte fin (restul frunzelor pentru stropirea vasului finit).
- Să bem apa, apoi să o umplem cu legume în vase.
- Rotiți cuptorul la 230 ° C.
- În vas, se descompun și legumele pregătite: cartofi, morcovi, mărar, ciuperci toastate cu ceapă. Vom umple legumele cu apă proaspăt fiartă. Vasele vor fi trimise la cuptor la o temperatură de 230 ° C timp de 15 minute.
- Apoi vom lua oale din cuptor, se adaugă vermicelli, piper negru, frunze de dafin și un vârf de sare. Puneți oalele în cuptor timp de încă 10 minute. Temperatura va fi redusă la 180 ° C.
- După ce oprim cuptorul, lăsați supa pregătită să stea în cuptorul de răcire timp de încă 15 minute.
- Apoi vom lua oale din cuptor, iar în fiecare adăugăm verdeață tăiată - mărar și ceapă verde.
Acum, supa noastră poate fi servită. Invitați oaspeții la masă. Asigurați-vă că, din supa de ciuperci din oală, toți vor fi încântați. Un miros parfumat se deplasează peste ghivece și tot trebuie să vă bucurați de gustul magic. Bon apetit!
Suflete delicioase:
- Supa de ciuperci cu ciuperci
- Crema de supa din somon
- O ciupercă cu ciuperci murate
- Supa de ciuperci din ciuperci albe congelate
