Caesar (Latin Amanita caesarea) este o ciuperca comestibila a familiei Amanitaceae.
Numele rus, ca și specia latină, provine din titlul de conducători ai Imperiului Roman. Uneori se asociază în mod specific cu Guy Julius Caesar. Corpul căptușit este o hatter tipic, cu un picior central.
Cap 8-20 cm, ovate sau hemisferice, mai târziu de la convex la plat, cu margine brazdă. Pielea este de aur-portocaliu sau roșu aprins, uscat. Rămășile de pături pe piele sunt de obicei absente.
Carnea capului este carne, sub piele este galben deschis; picioare - alb pur pe tăietură; fără miros și gust caracteristic.
Leg înălțime 8-12, 2-3 cm în diametru, cu bază tuberoasă, galben-portocaliu, neted, ușor deasupra inelului dungi.
Plăcile sunt de culoare galben auriu, în vrac, frecvente, largi în mijloc, marginile ușor franjurate.
Rămâne acoperit: inel în jos, lat, de uluc, culoare - cum ar fi picioare; Volvo liber, sac ajunge la o lățime de 6 cm, până la 4-5 mm grosime, în afara suprafeței albe, interior poate fi aroma gălbuie sau portocalie.
Sporul pulbere albicioasă, spori larg elipsoid, 8-12 × 6-7 μm, nonamyloid. Basidia cu patru spori, 40-45 × 8-10 μm, clavată, cu pereți subțiri, incoloră.
Culoarea capacului variază de la galben la mai mult roșu. Rar pe o pălărie există particule de pături în formă de scale solide mari. Ciuperca de pere are miros de hidrogen sulfurat.
Uneori, există cazuri de foarte blednookrashennye, până la aproape alb, care au fost descrise ca o formă de A. Caesaria f. alba (Gillet) E.J.Gilbert, cu toate acestea, le găsesc întotdeauna în mod normal, cu ciuperci colorate și existența unei forme independente de dispută.
Ecologie și distribuție
Mikorizoobrazovatel cu fag, stejar, castan și alte specii solide de copaci. Creste pe sol in foioase, rar în păduri de conifere, prefera solurile nisipoase, loc cald și uscat. Distribuite în zone calde ale climatului temperat nordic, în subtropicile mediteraneene. În fosta URSS se găsește în regiunile vestice ale Georgiei, Azerbaidjanului și Caucazul de Nord. Cunoscut pentru descoperirile sale în Crimeea (stejarii de pe versantul nordic al pășunea de munte Yalta) și în Transcarpatia. Se constată că rodirea ciuperci necesară vreme caldă stabilă (nu mai mică de 20 ° C) timp de 15-20 de zile. J. Brezadola (1927) [1] a remarcat că zona Amanita Caesarea în regiunea mediteraneană și regiunile învecinate cu aproape aceeași viticultură propagare zonă.
Sezon: vara - toamna.
Caracteristici distinctive. Culoarea plăcilor și picioarelor Volvo
Causar fungus: de obicei netede, fără resturi de o copertă de aur-galben Loose, sacciformă largă
Roșu Amanita: acoperit cu alb negru White Adult, sub formă de reziduuri în formă de inel de la baza tulpinii
Din cele mai vechi timpuri și este încă considerată una dintre cele mai bune delicatese. Ciuperca matura poate fi coapta pe gratar sau petele, ciuperca este potrivita si pentru uscare.
Toadstoolul sălbatic și ciuperca Caesar în stadiul "ouălor"
La pasul „ouă“ ciupercă pot fi confundate cu musca lethally toxic agaric, de exemplu, Ciupercă pal, care se deosebește de sondă pe secțiunea: piele galben și capac foarte gros pătură generală.
Causar ciupercă toadstool
