Brânză tare la domiciliu. este mult mai ușor să te pregătești decât crezi! Crede-mă, este rapid, accesibil și foarte gustos. Apropo, această rețetă este folosită de mătușa mea, iar rețeta nu este testată de o singură generație și nu de o singură familie.
Desigur, diferă ușor de brânza de brânză de magazin, deși aceasta este partea sa pozitivă, deoarece este moale, tangibil cremoasă și 100% naturală. Și o astfel de diva nu poate fi găsită pe rafturile magazinelor.
Principalul lucru care trebuie amintit de regulile de bază este de a folosi lapte de casă și brânză de vaci. Din magazin, din păcate, această delicatesă nu poate fi gătită. Deci, dacă aveți noroc să obțineți lapte și brânză de vaci de la rudele din sat, utilizați urgent reteta! Când am servit gustări cu această brânză la masă, oaspeții mei erau extatici și au cerut o rețetă.
O astfel de brânză poate fi folosit ca un fel de mancare separat, sau ca ingredient pentru alte „brânză“ rețete: biscuiți, pizza, salate, biscuiti, briose, etc. Ultima dată când l-am folosit atunci când fierte cartofi, la cuptor cu brânză. Deci, în mod clar că vă sfătuiesc să încercați rețeta în practică, mai ales că întregul proces este descris în detaliu și „montate“ pas cu pas fotografii.
ingrediente:
- 1 litru de lapte
- 1 kg de brânză de vaci
- 2 lingurițe. sare
- 1/2 linguriță. soda (fara roller-coaster)
- 50 g unt
Mod de preparare:
