În sine, un produs, cum ar fi brânza de cârnați, este deja o gustare minunată pentru vin sau coniac. Are un set bun de calități gustative pentru a accentua puterea și buchetul de arome ale băuturilor alcoolice, precum și o valoare nutrițională suficientă pentru a satisface foamea. Încercați să preparați brânză de cârnați în aluat! Acest lucru este mai bine decât un sandwich, deoarece vom adăuga ierburi uscate la desert, care va stabili tonul rafinat al întregului vas!
Ingrediente pentru prepararea brânzeturilor prăjite:
- brânză afumată - 300 g
- ou de pui - 2-3 buc.
- făină de grâu - 100 g
- sare - 1 lingurita.
- hops-suneli - 1 linguriță
- turmeric - 1 linguriță
- ulei vegetal
Reteta de preparare a brânzei de cârnați în aluat:
Luați o brânză de calitate, de cârnați de producători dovediți pentru gătit. Nici un produs de brânză cu compoziția de calitate îndoielnică și necunoscute nu vă va da rezultatul dorit. Apropo, brânză cârnați în această rețetă, puteți încerca să înlocuiască alte varietăți de brânză - solide sau semi-solide, Adygei, suluguni, dar din nou, brânza selectată trebuie să fie natural. Brânză tăiată în cercuri cu o lățime de aproximativ 0,7-1 cm.
Pentru a batter, bate două sau trei ouă, adăugând o jumătate de linguriță de sare la ele.
Restul de 0,5 tsp. Se toarnă sare în făină, se adaugă la fel condimentele preferate, în cazul nostru - hameiul-suneli și turmeric, care dau, de asemenea, vasul o culoare frumoasă. Este posibil să fie nevoie să reduceți cantitatea de sare, deoarece brânza propriului conținut poate fi suficientă.
Îndepărtați o felie de brânză de cârnați în ou.
Se încălzește tigaia, se întinde brânza de cârnat în aluat până la uleiul fierbinte, se prăjește rapid pe ambele părți.
Pentru a se prăji este necesar literalmente timp de 2-3 minute, la foc mediu-medie până la brânză până la maro auriu.
Friptură afumată de cârnați prăjită în aluat este gata!
