O astfel de plantă familiară și obișnuită, ca un castravete, nu pare să fie nimic nou. Cu toate acestea, în fiecare an există soiuri noi, neobișnuite de castraveți, îmbogățite cu proprietăți utile.
1. Acru mexican
Numele original pentru acest soi este mexican Sour Gherkin. Fructe drăguțe și mici, de aproximativ 2,5 cm, arată ca pepenele miniatură. Pentru a gusta ei arata ca castravetii obisnuiti, dar cu un citrus si picant picant. Lianasul crește încet, iar înălțimea poate ajunge la aproape 3 m. Fructele sunt sfătuite să fie consumate atât în stare proaspătă, cât și în formă marinată. În unele moduri, soiul nou este similar cu pepene verde cu castraveți (Cucamelon). Randamentul său nu este prea mare, este mai probabil să crească "pentru tine", deoarece cornurile sunt păstrate pentru o perioadă scurtă de timp. Colectarea lor este, de asemenea, adesea mai bună, deoarece devine lentă dacă acestea cresc mai mult de 2,5-3 cm.
2.Tendergreen burrpless
Varietate originală Tendergreen Burpless Cucumber. care practic scapă de amărăciunea caracteristică a castravetelor. Fructe de lungime medie - 7-12 cm, culoarea verde închis. în comparație cu castraveții tradiționali arăta destul de proastă și netedă. Planta este rezistentă la înghețuri ușoare pe sol și tolerează o umiditate ridicată. Mai puțin frecvent afectate de un virus de mozaic de castravete și mucegai pufos. În cazul în care nu există precipitații, este suficient să se aducă răsadurile la fiecare 2-3 zile. În condiții confortabile, la temperaturi ridicate ambientale, castraveții cresc foarte repede. Sunt potrivite atât pentru proaspete, cât și pentru cele marinate.
3. Gherkin parizian
Soiul este câștigătorul competițiilor regionale din SUA și este excelent pentru marinare, deoarece verdele cresc mici și absoarbe bine brânza. Au un gust dulce și o aromă plăcută și, prin urmare, vor fi potrivite ca ingrediente pentru salate de vară. Castraveții pot fi crescuți în grădină sau în recipiente. Cu această dificultate nu va exista - soiul este rezistent la boli și este perfect adaptat la orice condiții climatice. Maturarea are loc după aproximativ 45-50 de zile, iar culoarea "produsului final" este descrisă ca "mediu verde".
4. Hmong roșu
Castravetele roșii au venit la noi din țări îndepărtate cum ar fi Thailanda, China, Laos și Vietnam. Pe măsură ce maturizarea fructelor se schimbă culoarea de la alb la verde deschis, iar la sfârșit se mărește auriu. Castraveții acestui soi sunt considerați gustoși, în ciuda faptului că rămân moi chiar și atunci când sunt coapte. Un gust dulce vă permite să le utilizați ca înlocuitori ai zahărului. Soiul Hmong Red Cucumber distinge rezistența și randamentul ridicat. Singurul lucru este că timpul de maturare depășește 60 de zile, deci fructele coapte încă mai trebuie să aștepte.
5. Un pepene galben
Acest soi este numit Cucamelon Mouse Melon, deși arată mai mult ca un mic pepene verde cu o bază verde deschis și benzi verde închis. În dimensiuni, fructele coapte sunt comparabile cu roșiile de struguri sau cireșe. Pentru gust, ele sunt foarte asemănătoare cu castraveții obișnuiți, numai cu un gust mai tartă și un ușor indiciu de acru. Le puteți mânca proaspete și murate. Viețile lungi pot fi plantate pe o grădină, cultivate într-un recipient sau în coș de agățat. Pepenele de pește sunt foarte asemănătoare cu castraveții mexicani acri.
6.Telegraf
Acest soi englezesc este cunoscut încă din 1897. Se distinge prin mărimea fetală mare - de aproximativ 40-45 cm lungime și formă alungită. Fructe netede, drepte, destul de ferme. În același timp, carnea este delicată, crocantă, cu aromă plăcută. Castraveții se coacă pe deplin în 60 de zile. Soiul fructifică în mod egal atât în condiții de seră, cât și în sol deschis. Proprietarii site-urilor notează că telegraful este grozav pentru gustări - pielea castraveții este subțire, iar semințele sunt foarte mici.
La prima vedere, castraveții de soi Yok Kao arata ca și cum nu ar fi maturi, deoarece culoarea lor este galben deschis. De fapt, ele sunt foarte plăcute la gust și, prin urmare, sunt recomandate pentru consumul proaspăt. De asemenea, sunt potrivite pentru conservare, deoarece în lungime acestea nu cresc mai mult de 10-12 cm. Soiul este destul de nepretențios, așa că cultivarea nu vă va da prea multe probleme.
Și cu ce grade din noul sezon ai întâlnit deja? Am decis să preferăm "exotice" sau stabilit pe soiuri clasice testate în timp - cotează!