Structura moleculei
Aldehidele sunt numite compus organic care conține o grupare carbonil, în care atomul de carbon legat de radicalul și un atom de hidrogen, adică aldehide cu formula generală:
O excepție este aldehida formică. în care, după cum se poate vedea, R = H.
Nomenclatură, izomerism
Numele aldehidelor se formează din numele hidrocarburilor limitative corespunzătoare adăugând sufixul al
Pentru aldehide caracterizate izomerie radical care poate avea atât un lanț normal (neramificate) și ramificat, precum și cu cetone Interclass izomerie hidrocarburi.
Formulează formulele tuturor compușilor carbonil izomeri cu formula moleculară C5H10O
Proprietăți fizice
Cea mai simplă aldehidă - și furnică - un gaz cu un miros foarte ascuțit. Alte aldehide inferioare sunt lichide care sunt foarte solubile în apă.
Aldehidele au un miros înfundat, care, înmulțit, devine plăcut, amintindu-mi mirosul de fructe.
Aldehidele se fierb la o temperatură mai scăzută decât alcoolii cu același număr de atomi de carbon. Acest lucru se datorează lipsei de legături de hidrogen în aldehide.
În același timp, punctul de fierbere al aldehidelor este mai mare decât cel al hidrocarburilor corespunzător greutății moleculare, care se datorează polarității ridicate a aldehidelor.
Prepararea aldehidelor
Oxidarea alcoolilor primari.
O aldehidă acetică se obține prin hidratarea acetilenei în conformitate cu reacția lui Kucherov:
HC CH + H20 - CH3COH
Aldehidele se prepară prin hidrolizarea hidrocarburilor dihalogenați, dar numai acelea în care ambii atomi de halogen sunt localizați la unul dintre atomii de carbon terminali.
R - + 2 H20 -> RCOH + 2 HCI
Proprietăți chimice
Aldehidele se caracterizează prin reactivitate ridicată. Majoritatea reacțiilor lor se datorează prezenței unei grupări carbonil. Atomul de carbon din grupul carbonil este în stare de hibridizare sp2 și formează trei legături σ, care sunt situate în același plan la un unghi de 120 ° unul față de celălalt.
Datorită mai mare electronegativitatea atomului de oxigen comparativ cu atomul de carbon al C legăturii = O este puternic polarizată prin schimbarea densității de electroni π- datorită unui atom de oxigen, în care un atom de oxigen apare parțial negativă (δ-) și la atomul de carbon - parțială pozitiv (δ +) taxe:
Datorită mai mare electronegativitatea atomului de oxigen comparativ cu atomul de carbon al C legăturii = O este puternic polarizată prin schimbarea densității de electroni π- datorită unui atom de oxigen, în care un atom de oxigen apare parțial negativă (δ-) și la atomul de carbon - parțială pozitiv (δ +) taxe:
Datorită polarizării, atomul de carbon al grupului carbonil are proprietăți electrofile și este capabil să reacționeze cu reactivii nucleofili.
Cele mai importante reacții ale aldehidelor sunt reacțiile de adiție nucleofilă prin legarea dublă a unei grupări carbonil.