Sosurile și sosul pentru garnituri - acesta este un mijloc simplu, dar eficient, care vă va ajuta să oferiți fiecărui fel de mâncare o aromă și un gust unic. Sosurile pot fi carne și slabă, cremoasă sau pe bază de apă. În orice caz, arsenalul culinar al fiecărei gazde ar trebui să conțină câteva rețete utile, simple și delicioase.
Sosuri și sos de garnituri. Cele mai bune retete
1. Sos cremos. Această soluție este excelentă pentru servirea cu paste, cartofi, diverse caserole. Ca ingrediente utilizate: 200 ml. grăsime de grăsime de bună calitate, 50 de grame de unt, patru cuișoare de usturoi, verde mărar tocată mărunt, st.l. făină.
Într-o tavă adâncă, untul este topit la căldură minimă. Se introduce în mod constant făină cimentată cu agitare constantă pentru a preveni formarea de bucăți. După aceea, un amestec gros de cremă și sos se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Cu două minute înainte de terminarea gătitului, trebuie să adăugați usturoi și verdeață tocate. După aceea, sosul poate fi servit la masă.
2. Sos de carne "Apetisant". Sosul apetisant va transforma perfect gustul pastelor, bucate de cartofi, hrișcă și orez. Pentru gătit, aveți nevoie de două sute de grame de carne de vită tânără, o ceapă mare, câteva cuișoare de usturoi, jumătate de galon de apă, verdeață de gust, un vârf de nucșoară, st.l. făină, 50 de grame de unt.
Într-o tavă adâncă, untdelemnul se topește și carnea este prăjită în ea. După ce a ajuns în starea semi-pregătită, se introduce făină. După aceea, prăjirea durează aproximativ 10 minute. Apoi, întregul volum de apă se toarnă în sos, se amestecă bine cu o măturică, se adaugă ceapă, usturoi, mirodenii și sare. După 15 minute, sosul este gata și poate fi servit la masă.
Citiți și:
Sosurile cele mai delicioase și mai simple pentru orez
Acum puteți găti un cereale aparent trivial, cum ar fi orezul cel puțin în fiecare zi și acest terci de zahăr nu se plictisește de faptul că puteți găti o mare varietate de sosuri la orez.
Sosurile cele mai delicioase pentru carne
Pentru a face ca carnea să fie mai gustoasă și mai sănătosă, pentru a-ți exprima gustul și a adăuga condimente, puteți servi sosuri incredibil de delicioase. Ele pot fi nu numai obișnuite, ci și complet improbabile. Astfel de sosuri pentru carne vor fi întotdeauna ideale.
Sosuri delicioase pentru salate
Sosurile pentru salate fac din farfurie mult mai gustoase și mai rafinate, astfel încât fiecare gospodină trebuie pur și simplu să dețină mai multe rețete de cele mai populare pansamente, astfel încât legumele din familie să se bucure de plăcere.
Rețete simple de sosuri pentru paste făinoase
Macaroanele pot fi preparate cu diferite tipuri de sosuri. Acest lucru îi va ajuta să devină mai delicios și să arate uimitor. Rețetele de sosuri pentru paste pot fi destul de simple și pot face pe oricine poate. Acest lucru necesită un anumit set de produse și o rețetă bună. Și apoi rețetele de sosuri pentru paste vor fi un plus luminos.