Fotografie de pilaf din hrișcă "în limba rusă"
Plovul poate fi gătit nu numai din orez, ci din hrișcă. Nu este mai rău decât pilaful tradițional. Se pregătește repede. În final, ajungem la pilaf friabil și delicios.
Ingrediente reteta pilaf din hrisca "in rusa"
- Hrișcă uscată 700 grame (8-9 porții)
- Carne de 500 de grame
- Ceapa 4 capete mari
- Morcov 3 bucati (mare)
- Ulei vegetal 200 ml
- Sare și piper negru piper la gust
Cum să gătești pilaf din hrișcă, rețetă pas cu pas cu fotografie
Iată produsele de care vom avea nevoie.
Hrisca este spalata de mai multe ori sub apa curgata. Apoi se toarnă apă rece. Și permiteți-i să gătim legume.
Încălziți cazanul, adăugați ulei, lăsați uleiul să se încălzească bine. Adăugați carnea tăiată în cuburi mari. Și amestecând, prăjiți carnea.
Ceapa tăiată în jumătăți de inele.
Morcovii au mărunțit paietele sau au frecat cu un răzuitor coreean.
Adăugați ceapa la carne.
Când ceapa devine transparență luminoasă, adăugați morcovii la ceapă. Gatiti pana cand sunteti pregatiti pentru legume.
Cu hrișcă, drenați lichidul, puneți-l peste legume.
Adăugați apă rece. Distanța de la hrișcă, apa ar trebui să fie de aproximativ 1 cm.
După 15 minute, deschideți capacul. Sare și piperul de pilaf. Se amestecă. Închideți capacul din nou, reduceți căldura până la cea mică și aduceți vasul la pregătire.
Pilaful de hrișcă se pune pe o farfurie.
