Uitați că există asemenea arome ca căpșuni, frezii, smochine, cuișoare, ciclamen. În parfumeria naturală nu există nici unul. Dar în sintetic le veți găsi fără dificultate. Aceste mirosuri naturale nu pot fi distinse prin metoda tradițională. Dar cum au obținut ingredientele pentru arome atunci când nu au putut sintetiza moleculele?
Mirosul ingeniozității
De îndată ce strămoșul omului a luat un băț - progresul a început. Natura a inspirat întotdeauna omul. Piatra de piatră a devenit mai târziu o roată, un baston turnat într-un hoe, o piatră ascuțită într-un cuțit. Oamenii au decis să folosească mirosuri. Și în primele etape au stors fructele, de cele mai multe ori fructele citrice. Parfumeria nu este chemată, dar a fost un pas uriaș. O modalitate atât de primitivă de a extrage aroma a dat repede calea distilației avansate.
Înțelepți egipteni, cu ajutorul distilării de flori și frunze alocate parfumuri. Civilizația lor era, în general, caracterizată de curățenia și dragostea pentru parfumuri și cosmetice. Ceea ce au inventat a fost numit aparatul de distilare. Oamenii au turnat apă în cubul de distilare și au adăugat ingredientul potrivit: inflorescențe, frunze, fructe de padure. Apa a fost încălzită și aburul a trecut prin tub și sa răcit. Condimentele au fost colectate într-un recipient. Pe suprafața uleiului esențial acumulat în condens, în care densitatea este mai mică, și sub ape aromatice cu o densitate mai mare. Acum se obțin atât de multe uleiuri esențiale, de exemplu, neroli și petigrain - prin distilarea florilor și a frunzelor de portocale.
Uneori inflorescențele au fost puse într-o grăsime solidă de animale, care a absorbit mirosul lor. Această metodă de extragere a parfumului se numește acum o enfleuraj. Extrageți astfel aroma de iasomie și eliminați numai aroma foarte scumpă a tuberozelor.
Persoana din trecut nu avea probleme cu extragerea moscului, a chihlimbarului sau a cibetinei. Secretul animalelor a fost adesea vânat. Musk a fost extras din cerb mosc ucis (cerb mosc). Procedura a fost oarecum o deminare. Vânătorul tăia prada cu grijă, ținându-și gura cu o batistă, astfel încât mirosul ascuțit al glandelor cerului nu-l ucidea. Desigur, nu toate animalele au fost ucise pentru a obține parfumul. De exemplu, cibetina - secreția unei pisici civet, a fost colectată de o spatulă din lemn în timpul unei pisici. Ambergrisul este rezultatul unei digerări excelente a balenei de spermatozoizi. Cum au decis să folosească toate acestea în parfumerie, rămâne doar să ghicească. Poate că același mosc, așezat la soare, a încetat să emită un miros înțepător și a început să-i placă unor oameni.
Foarte des se amestecă un amestec de uleiuri esențiale, ceruri, rășini și grăsimi cu alcool și se obține un ulei absolut fără impurități. Aceasta se numește extracție. Unele mirosuri se obțin atunci când se amestecă un amestec de ingrediente.
Toate aceste metode sunt utilizate în mod activ până acum, de ce nu? Unele case de parfumuri produc, în general, numai arome naturale. Dar, uneori, metoda necesită o mulțime de bani și materiale. Problema este rezolvată: casele de parfum seamănă câmpuri cu iasomie, trandafiri, violete. Apoi recoltează și creează arome. Dar extragerea de arome naturale este o tratație costisitoare, atât de mulți recurg la parfumurile sintetice.
Metoda de sinteză miros a fost cunoscut în a doua jumătate a secolului XIX, când este stabilit la chimiștii studiază esteri. Mirosurile au început să fie obținute prin tratarea chimică a componentelor naturale și a diferitelor produse petroliere. nitrobenzen Acolo, aldehide (de exemplu vanilina), linalool (crin din vale), eugenol fructe, cumarina, benzii (iasomie), și altele.
Ce arome pot fi obținute prin metodele descrise?
În vechi, dar util cartea „Enciclopedia de parfum“, în 1864, Eugene Rimmel clasifică arome. parfumier franceză selectează 12 grupe mirosuri: florale, plante, animale, semințe, citrice, fructe, lemnoase, picante, andropogonovye, balsamuri și rășini, rădăcini, sintetice.
Primii parfumieri care au început să folosească arome sintetice în parfumuri lor - Guerlain și în Houbigant parfumuri Houbigan Fougere Royale si Guerlain Jicky. în a doua jumătate a secolului al XIX-lea. Experimentul impudent sa încheiat cu succes. Aromele lor includ vanilina, cumarina, care miroase de fân uscat și izobutilchinol cu mirosul de pământ umed. Este puțin probabil că astăzi am ascultat în compozițiile note verzi, note fructate, nu inclusiv citrice si note acvatice, dacă nu există substanțe chimice sintetice. Și puțini oameni ar putea cumpăra parfumuri, dacă oamenii de știință nu căutau modalități ieftine și simple de sintetizare a mirosurilor.
Odată ce parfumeria a aparținut numai oamenilor bogați. Numai persoanele nobile ar putea purta arome, deoarece constituenții spiritelor erau scumpe. Acum, totul este diferit, iar odată cu apariția erei sintetice, toată lumea își poate permite să poarte mirosuri deosebite.
Odată ce mosc, cibetină și chihlimbar au fost extrase din glandele animalelor. Acum, aceste mirosuri sunt sintetizate în laboratoare. Unele note lemnoase, de exemplu lemn de santal, sunt de asemenea produse chimic. Un plus imens progres in parfumuri ca arome sintetice vă permit să salvați animalele sălbatice, pentru a crea un parfum de azi nu au nevoie pentru a ucide animale sau tăiate copaci.
Parfumurile sintetice pot crea un miros hiperrealist. De exemplu, ulei esențial al unui trandafir, absolut de trandafir și miros de trandafir diferit, dar datorită parfumeriei sintetice este posibil să se primească aroma unei flori vii.
Parfumeria sintetică creează orice miros la nivel molecular: mirosul de piatră, sticlă, cărți, furie, sex, plaja anilor '60. E minunat.
Natural sau sintetic, este necesar să alegeți?
Din nou, parfumul natural câștigă popularitate. Cu ce poate fi conectat? Poate cu miturile care inconjoara parfumul sintetic. La urma urmei, aproape toată lumea astăzi folosește parfumurile create sintetic. Pentru a le crea este mai ieftin și mai practic. A obține astăzi ingrediente sintetizate este uneori mai ușoară decât cea naturală. Dar "sintetice" este presupus mai rău decât "natural". Să luăm în considerare problema în mod obiectiv.
Dacă ați picurat un ulei esențial concentrat pe piele, migdale amare, știi cum arde. Și pătrunderea uleiului de bergamot pe piele sub lumina directă a soarelui amenință o arsură instantanee. Este natural întotdeauna util? Vulpea crescândă în pădure este naturală, dar otrăvitoare. Vorbind despre efectele pozitive ale aromei naturale asupra aurei, karmelor și a altor locuri neînregistrate, se vor lăsa șarlatani și cei deludați. Uleiurile aromatice sunt capabile să provoace alergii, spre deosebire de cele sintetice. E chiar atât de rău, te întrebi?
Bineînțeles că nu. Efectul aromei asupra pielii depinde de calitățile individuale ale transportatorului. Mirosurile naturale si sintetice se pot desfasura pe piele in diferite moduri. Un parfum bine realizat, sintetic sau natural, va suna armonios. Lucrul cu "sintetice" este capabil să creeze arome care se dezvăluie în haltetele cu minut.
"Sintetica" stă pe piele foarte mult timp, veți spune, și veți avea dreptate, dar în parte. Este posibil să se rezolve acest lucru prin faptul că calitatea parfumurilor sintetice variază. Și un bun bergamot sintetizat se volatilizează de pe piele în același mod ca și naturale, după 15-20 de minute. Aromele sunt descoperite pe piele în funcție de calitatea compoziției, temperatura pielii și volatilizarea substanțelor.
Cu toate acestea, ne amintim despre obiectivitate. Parfumurile naturale și parfumurile sintetice au dezavantaje. De exemplu, în ambele cazuri se folosesc materiale costisitoare. Extracția de mosc natural sau producerea de ulei de tuberoză este extrem de costisitoare. Și unele materiale sintetice, de exemplu rădăcina de miros de iris, sunt foarte scumpe. Dar, în general, mirosurile nu pot fi obținute fără sintetizare.
Vom căuta contradicții? Parfumurile naturale de astăzi se disting de industria de parfumuri în masă, dar sunt disponibile pentru mulți. Mergem la magazin sau la farmacie și vedem o mulțime de uleiuri esențiale și o fundație care sunt destul de potrivite pentru a crea o aromă excelentă. Parfumeria sintetică se simte în industria de masă, ca un pește în apă, dar este mai greu să obțineți ingredientele pentru un om pe stradă. Dar de ce sunt rafturile magazinelor de parfumuri fabricate din mirosuri sintetice? E vorba de producție ieftină. Sinteza mirosurilor este mai ieftină decât obținerea lor naturală.
Parfumurile sintetice produc adesea parfumuri de vânzare. Uneori, împreună cu rezistența și un tren frumos, putem obține o aromă minimalistă. Arome naturale în acest sens sunt capabile să se desfășoare mai adânc, mai saturate. Compoziția lor pare mai complicată, spun o poveste. Parfumurile sintetice au și alte sarcini.
Cazul maestrului este frică
Întrebarea importantă: este arta modernă de parfumerie? La urma urmei, multe arome populare sunt create cu un scop comercial și prin informare pe piață. Arta reală necesită atenție. Acum, chiar parfumeria selectivă se concentrează asupra consumatorului. Parfumeria naturală și sintetică nu este împărțită în rău și bună dacă este în mâinile unui meșter cu experiență. Un om care deservește arta, dar nu un compilator obișnuit de parfumuri. Mulți parfumeri sunt pregătiți - chiar mai mult decât este necesar. Poate că așa crește competiția, dar valoarea artei cade.
Articolul a fost pregătit de Mikhail Pozdnyakov