Residence cătun ales de Sf. Andrei, capre crescute în primul rând pentru familiile lor, apoi a început să crească treptat populația, de a vinde lapte de odihnă pe Nugush rezervor și localnici.
Astăzi, la ferma lor - 100 capre Zaanen (Elveția) rase, 36 dintre ele - de muls, care dau o medie de trei litri de lapte pe zi. Ele sunt cuprinse într-un hambar spațios separat și pășunat liber în pajiștile înconjurătoare - terenul antreprenorilor în chirie.
"Laptele de capra este nu numai delicios, ci si un produs cu proprietati de vindecare valoroase. Este foarte util pentru copii și vârstnici. În plus, este de fapt 100% hipoalergenic. Aceasta este o băutură cu adevărat vindecătoare. Este cel mai potrivit pentru alimentele pentru copii și îmbunătățește bunăstarea ", spune Rustem Bakirovich.
De aceea, oamenii de afaceri dau lapte laptelui de capră de trei ori pe săptămână tinerilor mame Meleuz, Sterlitamak și Salavat. Odată cu vânzarea produselor lor de la fermieri nu există probleme, vânzarea trece prin agro-piețele Ufa și Sterlitamak.
Producția de brânzeturi pe fermă se face în principal de Rustem Bakirovich. "Caprele noastre pășesc pe pajiști fără a obține aditivi artificiali. A face brânză cu plăcere, deoarece cu un astfel de produs „capricios“, chiar și într-o stare proasta poate strica iremediabil gustul „- spune fermierul. Pentru a face brânza, a studiat treptat. Și continuă să stăpânească toate subtilitățile acestei ambarcațiuni, care se pot spune fără sfârșit.
Producem la fermă și la așa-numita "brânză cu mucegai". Pentru el, este necesară o mucegai specială, este comandată prin magazinul online "Zdoroveevo". Învățați molii prin tehnologia franceză și ricotta - brânza obținută din zer. Datorită faptului că brânza produsă într-o zonă ecologic curată, și din cauza capre Saanen speciale și îngrijirea adecvată pentru ei - aceasta nu are un miros specific.
Edward Marksovich și Rustem Bakirovich - agricultori foarte avansate, ei au propria lor pagina VKontakte, unde puteți citi despre gestionarea dispozitivului și să se familiarizeze cu prețurile produselor. Împreună cu fermierii întreprinzători și cu o altă tendință trendy - ecoturism. granițele lui Andrew Farm cu parcul național „Bashkiria“, în cazul în care natura este fantastic și, probabil, toți cei care au vizitat aici a căzut o dată în dragoste cu acest loc pentru totdeauna. În plus față de caprine, fermierii produc rasele, puii și oaspeții sunt întotdeauna bineveniți.
