Pentru informații! Chiar și patrunjelul banal, se pare, este pe lista plantelor condimentate în grădină: lista cu fotografii variază de asemenea. Poate fi frunze cu o frunză curată și obișnuită, rădăcina, care formează o rădăcină mare.
Plante picante de unu și doi ani
Plante condimentate în grădină: lista vrea să înceapă cu cele mai populare plante unice și bienale. Pentru florariști informațiile vor fi utile, cum se face sprijin pentru clematis cu mâinile tale, fotografie.
Această plantă cu verdeață strălucitoare este probabil cunoscută tuturor. Soiurile de frunze sunt folosite pentru salate, supe și ciorbe, feluri de mâncare din carne. Curly versiunea ei de decor magnific de masă, dar ușor aspră. Rădăcina are o aromă picantă strălucitoare și se folosește la prepararea suplimentelor și a primelor cursuri.
Iubitorii de verdeata o pun peste tot. Atât în formă proaspătă cât și uscată. În semințele uscate, o cantitate uriașă de ulei esențial, acestea sunt folosite pentru souring și conservarea diferitelor legume.
Farmacie pentru mori (fenicul)
Extern foarte asemănătoare cu mararul obișnuit, dar cu o floare gri deschisă pe verde și o aromă subțire de anason. Acesta conține o mulțime de vitamine și uleiuri esențiale, se folosește în medicina populară ca remediu pentru tuse, pentru prepararea apei de mărar pentru bebeluși etc. În gătit, toate plantele sunt folosite - de la coroană la rădăcină.
Ceapă (ierburi): ceapă de ceapă, ceapă, ceapă, felie, ceapă
Gustul cunoscut și destul de ciudat al acestei plante este cunoscut tuturor. Conținutul de vitamina C și A - doar un campion în comparație cu ceapa-țipu. Familiarizează-te cu metode eficiente cum să scapi de moli în țara de complot prin remedii folclorice.
Această plantă are multe soiuri, este utilizată în salate și pentru decorarea felurilor de mâncare. Ca nu toata lumea, pentru ca are un gust amar sau "nu". Dar crește apetitul și îmbunătățește digestia, este excelent pentru prevenirea fragilității vasculare, este recomandat pentru diabet, hipertensiune arterială, boli ale sistemului nervos.
Frunzele (proaspete sau uscate) sunt folosite ca condimente pentru salate, carne și vase de pește. Rețineți că baza de cafea obișnuită ca îngrășământ: pentru care plantele sunt potrivite și cum se utilizează.
Planta foarte "la modă", o rudă a familiei varză. Are un gust caracteristic de muștar. Folosit în salate, pentru decorarea felurilor de mâncare.
Vasul (visiniu, verde, lamaie, frunze mici)
Are o aromă și un pacat deosebit. În funcție de soi, are gustul de lamaie, caramel, mentă și alte plante picante. Utilizat pentru aromatizarea și prepararea băuturilor, salatelor, sosurilor, primelor cursuri. Foarte bun pentru prepararea cărnii tocate.
Atenție vă rog! Aveți grijă, unele dintre soiurile sale, care sunt utilizate pentru prepararea uleiurilor esențiale, pot avea chiar un miros similar cu terebentina.
Fructe sunt folosite pentru prepararea de marinate, conserve, pâine, produse de cofetărie, cârnați și alte feluri de mâncare din carne, brânzeturi. Combinați perfect cu leguminoase, mazăre, linte și chiar piure de mere.
Verzii sunt folosiți în salate, pentru compoturile aromatizante și pentru decaparea legumelor.
Pentru gătit supă verde, salate, sandvișuri.
Mangold (frunze de sfeclă)
Folosit ca salata verde. Este de neînlocuit pentru afecțiunile anemiei, rinichilor și ficatului, pentru tratamentul proceselor inflamatorii.
La note: în 100 gr. verdeață doar 19 kcal. Dacă sunteți pe o dietă, vă sfătuim să vă ajutați!
Este marinată și utilizată ca o farfurie pentru carne sau pește. Legume proaspete sunt folosite în supe de legume și salate.
Frunzele adaugă o notă pâine la salate și sosuri, marinate și murături, prima și a doua feluri de mâncare. Rădăcinile legumelor sunt adăugate ca parte a "rădăcinilor albe" în bulion și chiar prăjiți ca cartofii. Fructele sunt puse în marinate, sosuri și ketchupuri.
Sfat! Vrei să ai țelină proaspătă toată iarna? Săturați și instalați în oală pe culturile rădăcinilor pervazului și bucurați-vă de întreaga iarnă.
Plante perene picante
Dacă creșteți ierburi picante în grădină: o listă de plante perene poate fi, de asemenea, destul de voluminos. În plus, aceste plante medicinale sunt frumoase, fără complicații, cresc într-un singur loc de ani de zile și nu sunt complexe în îngrijire. Și ce parfum divin le dau în aer, mai ales într-o zi fierbinte, încălzită de soare.
Are un miros similar cu țelina, dar uneori amplificat. Din acest motiv, se adaugă cantități mici de supă de pui, supe, salate, pește și feluri de mâncare.
Ansamblurile sale de anason completează aromele de gem, băuturi din fructe, compoturi, vinuri de casă. Amator sezon cu carne de pâine, mâncăruri de pește și legume.
Similar în aromă cu salvie, are un gust picant-amar. În gătit, florile uscate și verdele sunt folosite ca condimente pentru preparate din carne și legume, supe, salate și sosuri.
Kotovnik (menta de pisică), balsam de lămâie (mentă de lămâie)
Soiuri de menta cu un miros de lamaie. Folosit pentru aromatizarea băuturilor, pentru prepararea de ciuperci și castraveți pentru iarnă. De asemenea, aceste ierburi sunt introduse în salate și pansamente de supă, preparate din pește, carne, ciuperci, supe calde și reci, în umplutura pentru plăcinte.
Are o aromă ascuțită "rece". Folosit pentru parfumarea ceaiului, a sucurilor de fructe, a băuturilor din fructe, a compoturilor, a salatelor și a supei de vară rece.
Mulți oameni cunosc și iubesc ceaiul, aromat cu această ierburi. Folosit pentru parfumuri și alte băuturi - kvass, mors, etc. Aroma este similară cu cea de lamaie, dar mai vâscoasă-rășinoasă.
Ca parte a buchetului, Garni este folosit pentru gătit supe, supe, sosuri. Cimbrul este bun pentru decaparea cărnii, nu pentru mirosul de lichior, băuturi din fructe, compoturi și chiar și la brânzeturi de casă. Armonizează perfect cu mirosul de pește, dându-i o aromă pătrunzătoare.
Trandafirii proaspeți se pun în salate și feluri de mâncare pentru mâncăruri de carne și pește. Conservele pentru roșiile și castraveții de iarnă dau o aromă inexprimabilă și "crunchiness". Utilizați tarhonul ca o aromă de muștar și oțet de masă.
Plantele condimentate în grădină: lista și varietatea lor în zona dvs. vor depinde de compoziția solului, de numărul de zile însorite și de ploi, de temperatura aerului și, desigur, de dorința dumneavoastră de a avea grijă de ele.
Articole similare
