Ouăle sunt un produs necesar pentru viața noastră. În plus, ei sunt furnizorii de proteine în corpul nostru, cu ei nu ne simțim amenințați de foame. Dar de multe ori, cumpărarea acestui produs din magazin, ne gândim cum să verificăm prospețimea ouălor.
Există mai multe moduri de a determina prospețimea ouălor.
Cu această metodă, puteți determina dacă oul este adecvat pentru consum sau nu. În cazul în care oul în interiorul dangles, atunci produsul este rasfatat. Dar pentru a determina cât de multe zile este ouă în acest fel imposibilă.
Puteți recomanda un alt instrument, cum să verificați prospețimea ouălor. Ouăle au obiceiul de a-și schimba aspectul în funcție de vârstă. Ouăle care au fost demolate recent se pot lauda cu o suprafață mată. Dar oul, care stă puțin, dobândește o nuanță albastră a cochiliei. În plus, suprafața devine strălucitoare. De aceea, uită-te cu atenție și vei deschide toate secretele "vieții ouălor".
3. Naturalist curios sau termic.
Aici trebuie doar să măsurați temperatura ouălor. Nu aveți, desigur, un termometru, deci trebuie să vă bazați pe mijloacele improvizate, și anume pe propria voastră limbă. Este necesar să atașați un ou la el mai întâi cu un bont și apoi cu un cap ascuțit. Ai simțit diferența? Deci, testicul este proaspăt înaintea ta. Experții spun că un ou proaspăt are un capăt care este plictisitor, mai cald decât ascuțit. Într-un ou de calitate îndoielnică, ambele capete au aceeași temperatură.
Vânzarea de ouă, de asemenea, poate spune multe despre prospețimea acestui produs. Toate ouăle sunt împărțite în săli de mese și dietetice. Ouăle dietetice sunt cele care au fost demolate nu mai târziu de șapte zile. Data de marcare este de obicei pe ele. Ouăle de masă sunt cele care s-au născut între 7 și 25 de zile în urmă. Pentru marcarea lor se utilizează vopsea albastră, nu există o dată. După ce v-ați întors acasă, merită să vă verificați cercetarea pentru a avea încredere în calitatea acestui produs.
Trebuie să iluminați ouăle cu raze ultraviolete. Oul proaspăt are o culoare roșie. Cu cât vârsta oului este mai mare, cu atât dimensiunea acestei culori se transformă în liliac palid. Nu există nici o ultravioletă? Apoi verificați fără ea. Uită-te la lumină. Cu cat e mai vechi oua, cu atat mai multe pete intunecate. Un ou putred nu este vizibil deloc.
Una dintre cele mai simple metode este o soluție, care spune cum să verifici prospețimea ouălor. Realizăm o soluție de sare obișnuită de 8% și scufundăm oul în el. Dacă oul se află pe fund, vârsta lui este de până la 6 zile. Dacă capătul bont se ridică în sus la un unghi de 45 de grade, atunci este de până la zece zile. Dacă stați vertical, oul este 11-12. Dacă plutește în soluție, atunci vârsta poate ajunge la 17 zile. Dacă, totuși, un capăt curbat ieșea din apă, atunci oul are o vechime mai mare de 17 zile.
7. Ultima frontieră.
Verificăm camera de aer, care se află în interiorul oului. În stare proaspătă nu ar trebui să fie mai mult de un centimetru. Dacă timpul de viață al oului este destul de mare, camera va fi mai mare, pe măsură ce oul începe să se usuce, iar spațiul eliberat ca urmare a acestui lucru este umplut cu aer.
De obicei, într-un ou proaspăt, proteina formează un inel ridicat peste gălbenuș. Deși această metodă nu poate fi numită lipsită de ambiguitate. Există încă un semn: dacă proteina este prea lichidă și gălbenușul se apropie de coajă, atunci oul este vechi.
