Luați-vă rețeta
De ce să planificați meniul?
- Să gătești cu plăcere.
- Pentru ca produsele necesare să fie întotdeauna la domiciliu, în cantitatea potrivită.
- Că familia ar trebui să mănânce alimente sănătoase și proaspete.
- Să nu mănânci prea mult.
- Pentru a optimiza costul alimentelor.
Planificarea meniului pas cu pas pentru întreaga familie
- Listați alimentele preferate și alimentele de origine și alegeți dintre ele cele care pot fi gătite adesea fără prea multe cheltuieli.
- Faceți o listă cu 3-5 mic dejunuri, prânzuri și mese festive. Dacă sunteți obișnuiți să luați masa în afara casei, stabiliți suma aproximativă a cheltuielilor zilnice. În timp, veți învăța să luați masa de prânz împreună cu dvs., dar pentru începători este un pas destul de dificil.
- Alegeți o nouă rețetă simplă. să-l încercați în week-end.
- Scrieți toate ingredientele necesare pentru gătit selectate pentru săptămână. Verificați ce consumabile aveți deja și care dintre ele trebuie să le cumpărați. Optimizați rețetele selectate în funcție de disponibilitatea sezonieră a produselor.
- Nu uita să pună în buget pentru costurile de gustări sănătoase - fructe, fructe de padure, seminte si nuci, precum și costul zilnic de pâine și produse lactate.
- Așezați meniul pe frigider și vă bucurați de viața organizată!
Sfaturi pentru începători care vor salva de la stres
- Efectuând primul meniu, uitați de perfecționism și trimiteți locuri culinare. Utilizați rețetele obișnuite, fără a încerca să depășiți cele mai bune restaurante din oraș. Dacă vă place să gătiți cu rețete noi, nu introduceți mai mult de una sau două feluri de mâncare pe săptămână.
- Pentru a face rapid un meniu, împărțiți foaia în trei coloane. Mai întâi intrați în magazin alimentar, al doilea - carne, pasăre și pește, al treilea - legume și ingrediente suplimentare. Acest sfat vă va permite să combinați aceleași produse în feluri noi.
- În loc să cumpărați produse importate exotice, diversificați modalitățile de a face ingredientele obișnuite. Terciul poate fi gătit pe apă, lapte și bulion, pe o farfurie, în ghivece, într-un mulvark și în cuptor cu microunde. Porridge nu este rău în sine, dar poate fi variat prin adăugarea de bucăți de legume, ciuperci și rădăcini. O varietate de sosuri și sosuri vor face, de asemenea, meniul zilnic mai interesant.
- La început, va fi dificil să scăpați de junkfood - cârnați, viermi, conserve. jetoane, dulciuri, alimente personalizate, sucuri ambalate și sifon. Cu toate acestea, minimizarea consumului de astfel de produse până la 1 ori pe săptămână, și apoi o lună, va salva nu numai bugetul de familie, dar, de asemenea, starea de sănătate. Ai obișnui-te pentru a prepara ingrediente celebre semifinisate, precum și să acorde o atenție la compoziția și calitatea produselor pe care le cumpără în supermarketuri și piețe.
Experiență personală
Micul dejun este excelent pentru pasta de lapte, omelete și sandwich-uri. Dacă gătiți la toate o dată (ne Lyubimka de multe ori sta până târziu la locul de muncă), aveți posibilitatea să bea un pahar de shake de proteine sau o masă de fructe (2 mere sau banane - mic dejun excelent pentru cei care urmează figura).
Prânzul și cina sunt adesea identice - această tehnică am văzut în cartea "90 de zile de mese separate". Această metodă vă permite să vă petreceți mai puțin timp gătit. Servirile pentru cină sunt jumătate din prânz. Suflete gătesc de două ori pe săptămână, restul timpului combinând mâncăruri laterale cu carne, pui sau pește. Cele mai populare feluri de mâncare pentru prânz și cină - chili, pulpe de pui la cuptor cu terci, spaghete cu cotlete, curry japoneză, tocană de legume, supa de pui cu tăiței.
În plus față de mâncărurile fierbinți, pentru prânz și cină, întotdeauna pregătesc o salată de legume proaspete proaspete. Nu sunt necesare rețete complexe: cu cât sunt mai puține ingrediente în compoziție, cu atât mai bine. Iarna sunt muraturi bune: varză acră, salate coreeană (desigur, de casă), de primăvară - tocat verde cu ou fiert, cad - ridiche și dovleac.
Avem o gustare cu fructe sau ceai. O dată pe săptămână coaceți niște prăjituri simple sau prăjituri.
Vreau să observ că în anul în care am folosit un astfel de sistem, am scăpat de 15 kg cu o exercițiu fizic minim și am reușit în cele din urmă să mă mut în orașul viselor mele. Dacă mi-ar fi fost posibil, femeie grasă fără studii superioare, atunci veți obține cu atât mai mult.