Proprietățile utile ale ciupercilor sunt apreciate de mulți pe merit. Ciorbe de ciuperci, decocții sunt folosite în diete în tratamentul multor boli: oncologie, boală coronariană, recuperare după intervenție chirurgicală, boli inflamatorii, ajutor după o infecție cu transmitere gravă.
Ciupercile nu sunt doar utile, ci și gustoase. Sezonul de ciuperci oferă o plăcere constantă de la adunarea, pregătirea, plăcerea prin mâncăruri proaspete variate de ciuperci.
Cele mai populare în regiunea noastră sunt cele trei tipuri principale de ciuperci: alb, bolete și poderezinoviki. Podisynoviki și poderezozoviki inferior calităților lor rege ciuperci, albe, care ocupă locul întâi.
Dar aceștia își împărtășesc în mod onorabil locul al doilea în locul nenumărate de ciuperci.
El este capabil să colecteze chiar și copiii. Pălării strălucitoare ale ciupercilor de la distanță sunt vizibile.
Picioarele boletului sunt ferme, elastice. Pălării de la roz deschis la roșu suculent.
Veți întâlni un turm de o asemenea frumusețe în curățenie, la prima involuntar veți admira, chiar și pentru a tăia un păcat.
Ultima călătorie în pădure a dat multe impresii plăcute. Podisinoviki, deși oblic.
Un astfel de an avem pe ei fructuoși.
Dar pentru a colecta - acesta este un lucru, dar pentru a redresa amante aduce multe probleme.
Podosinoviki au o proprietate în tăierea de înnegrire. Mulți cu înmuiere, pentru a evita acest lucru, adăugați acid citric în apă.
Dar ciuperca, care a schimbat culoarea, nu-și pierde proprietățile utile. Prin urmare, foarte rar recurg la acest lucru.
Când francezii de la domiciliu s-au bucurat de cadouri de pădure, vine o recoltă pentru utilizare ulterioară.
Ciupercile sunt sărate, marinate, uscate, prăjite.
M-am uitat la castron imens cu ciuperci de top Aspen, a fost nedumerit de ce să facă: muratura sau friptura. Acasă într-o singură voce - prăjiți.
Sunt foarte pasionat de mine la căldură.
Ei bine, să se prăjească, să se prăjească.
Pre-tratare înainte de prăjire
Ciupercile se înmoaie în apă rece cu sare pe 2 litri de apă - 1 lingură.
Lăsați ora să stea în opoziție
Pregătirea de ciuperci pentru prăjit
Ciuperci - bolete, curățate de ace, crengi, alte resturi. Scoateți furtunul din picior, tăiați în bucăți mici. Am fierb boletele în apă sărată timp de 10-15 minute. Puteți ciupi ciupercile fără fierbere. Prefer preferate fierte, apoi prăjite. Înainte de prăjire, arunc ciupercile într-un ciocănel, am lăsat apa să iasă complet.
[Reklama2]
Ciuperca de prăjire
Ciupercile se prăjeau în unt sau ulei vegetal. Să încălzim puțin ulei vegetal sau ne vom topi cu cremă și vom pune în ea ciuperci tăiate. Puneți-i pe ei, rude, amestecând constant. Solim la gust. Procesul de prăjire va dura aproximativ o jumătate de oră.
Pregătirea cutiilor
Băncile sunt mai bine să ia jumătate de litru. Spălați-le sau sterilizați-le într-un mod convenabil pentru dvs.
Îmi place să le ard în ultima vreme în cuptor.
Acoperă, de asemenea, să fie arse cu cutii de plastic sau coapte sub soare.
Dar am folosit plastic de ani de zile.
Roluri de ciuperci prajite pentru utilizare ulterioară
Ciupercile sunt ambalate în cutii sterilizate de fierbinte, se închide cu o lingură, turnați ultimul ulei deasupra. Încă mai încălzesc o altă porție de unt și o umplu cu ciuperci prăjite.
Clătiți cu capac sau acoperă cu un capac din plastic. În special acum în vânzarea unei astfel de selecții mari, puteți cumpăra chiar și capace de plastic pentru conserve sau acoperă universal pentru orice scop.
Îmi place pregătirea sub formă de prăjire prin faptul că, în orice moment, am scos un borcan de ciuperci și am preparat rapid un vas complet, adăugând cartofi, smântână, ceapă, ouă, varză, roșii. Tot ceea ce sufletul dorește. Puteți să vă încălzi ciupercile singure, dar puteți să faceți hrisca de hrisca cu ciuperci.
Aceste ciuperci sunt, de asemenea, bune pentru julienne.
Zi rece de iarnă, aroma de ciuperci vă va oferi și mai multă plăcere.
Adorc ciupercile și le pregătesc în multe feluri.
Pot să vă sfătuiesc asta
Vom vorbi cu dvs. despre alte modalități de achiziționare pentru utilizare ulterioară.
Vânătoarea de ciuperci continuă.
Vă urez succes trekking forestier de pădure și o mare de preparate delicioase și utile pentru utilizare ulterioară.