Când auzim cuvântul "ceai", este asociat cu ceva confortabil și calm. Datorită legendei romantice chinezești, în care i sa spus despre prima descoperire a unui ceai, întreaga lume cunoștea această băutură miraculoasă.
Soiuri de ceai incredibil de mult. Și iubitorii de soiuri diferite sunt de asemenea mulți. O persoană preferă un ceai cu gust amar, cealaltă cu note de fructe. Deci, ceaiul poate fi verde, negru, roșu, alb, galben, vitaminizat. Colorarea ceaiului înseamnă fermentarea totală sau parțială a produsului.
Modalități de fabricare a berii
Pentru a vă bucura pe deplin de o băutură de ceai la micul dejun sau la cină lângă șemineu, trebuie să știți cum să pregătiți ceaiul potrivit și ce ar trebui să fie apa. În caz contrar, nu va mai fi multă plăcere în așteptare.
Ceai verde bea
De fapt, un ceainic din porțelan sau de sticlă trebuie încălzit ușor cu apă clocotită. O lingurita de ceai pentru a adormi in ea. Apoi încălziți apa, dar nu la fierbere (80 ° C). Și imediat se toarnă frunzele de ceai, după 30 de secunde, se scurge în mod egal apa (clătiți frunza de ceai). Se toarnă apă proaspătă și se lasă ceaiul timp de 2-3 minute. Ceaiul verde poate fi preparat de mai multe ori.
Ceaiul negru
Pentru orice ceai, trebuie doar să luați apă curată. Temperatura este de până la 90 ° C. De-a lungul timpului, doar anumite ustensile din faianță, porțelan au fost folosite, de altfel, calde, acoperite cu apă caldă și uscate. Pentru a adormi aproximativ 2 lingurițe de frunze de ceai, turnați apă clocotită, insistați aproximativ 5 minute. Sus cu un șervețel pentru a păstra mirosul. Înainte de a bea ceaiul, amestecați ușor frunzele de ceai pentru a distribui uleiurile esențiale în mod egal.
Soiuri roșii și albe de ceai
O adevărată plăcere de a bea ceai poate aduce prepararea ceaiului în conformitate cu toate regulile:
- O dublă servire a ceaiului trebuie așezată într-o fabrică de bere uscată și caldă. Lăsați câteva minute și adăugați apă la 2 cm, după același timp, atât de multă apă și din nou 2 minute pentru a insista și a turna complet fierbătorul.
- O porție triplă de frunze de ceai se toarnă imediat cu apă în vârf și aproximativ 3 minute pentru a rezista. În timp ce se insistă, este necesar să se toarnă exteriorul cazanului cu apă fierbinte.
Ceai galben
În procesul de preparare a acestui tip de ceai există o particularitate: mai multe regimuri cu reducerea timpului de preparare a berii. Primul turnare - până la 2 minute și vă puteți bucura de ceai, a doua oară insistați aproximativ 3 minute, și a treia oară până la 4 minute.
Ceai vitaminizat
Între anotimpuri, ar trebui să vă monitorizați mai ales sănătatea. Și cel mai bun medicament este ceaiul din frunze naturale. Ceaiurile din plante sunt caracterizate ca o metodă preventivă împotriva bolilor virale. Beneficiul va fi în cazul în care este corect nu numai să bea ceai, ci și să colecteze și să se păstreze în locul potrivit. Colectarea se face la un anumit moment al anului, în principal în primăvară, vară sau toamnă. Se usucă și se depozitează într-un loc bine ventilat într-o pungă de hârtie.
Se pot prepara frunze uscate sau fructe sau se fierb pana la 5 minute. Florile toarnă doar apă fiartă. Cel mai adesea frunzele sunt recomandate să se fierbe pe o baie de apă timp de 20 de minute. Dar ceaiul din rădăcini sau tulpini ar trebui să fie plasat în apă rece, fiert, apoi reduceți focul, fierbând ceaiul timp de aproximativ 10-15 minute. Nu merită să insistăm asupra ceaiurilor, gustului, culorii pierdute.
Ceai de ghimbir
Spălați o mică bucată de ghimbir, tăiați în plăci mici. Așezați-l într-un vas de email. Se toarnă apă curată. Se fierbe și se fierbe timp de 15 minute cu căldură medie. Acoperiți și așteptați până se răcește. Tulpina, adaugati putin suc de lamaie si o lingura de miere. Încă este posibil să se facă într-un termos, insistând aproximativ 3 ore. Beți puțin în timpul zilei.
Ar trebui să beți și să preparați ceai pentru un motiv, și imaginați-vă în curtea engleză, unde ceremonia de ceai are loc acasă. Acest lucru va simți cu adevărat toate calitățile gustului ceaiului.
Dragă prieten!
Vă mulțumim pentru lucrarea de iluminare și educație în chestiunea dificilă de a comunica cu prietenii noștri de la Alyexpress!
Am câteva întrebări pentru tine.
1. Cum determinați temperatura apei din fierbător?
2. Descrieți-vă experiențele cu Shu-puer, scrieți despre utilizarea termosului. Aici nu am o astfel de adaptare. Aș vrea să știu ce înseamnă, cum să folosiți un termos pentru prepararea ceaiului și ce fel de ceai permite un astfel de mod de preparare.
Cu respect,
Matthias
Există cazane care arată temperatura apei. Eu însumi îl folosesc pe acesta. Ei bine, în funcție de experiență, 5 minute așteptați după fierberea apei = 80 de grade.