Garantarea unui banchet de nunta ideal este, in primul rand, atitudinea pozitiva a nou-nascutilor. Această dispoziție este transmisă tuturor participanților la sărbătoare. O atitudine bună a tinerilor va netezi și va distruge orice neajuns al sărbătorii. Și invers - dacă tinerii nu au dispoziția, orice nuntă va fi răsfățată.Al doilea punct este serviciul. Angajații din sectorul serviciilor joacă un rol foarte important în crearea celebrării. Poate că rolul nostru nu este vizibil, dar putem ajuta pe tineri de rezervare restaurante, solicită mai multe probleme în curs de pregătire pentru vacanță, și în cele din urmă se întâlnește un tânăr și oaspeții de la petrecerea de nunta.
Al treilea este bucătăria. Calitatea și gustul alimentelor ar trebui să fie excelente - acest lucru nu este discutat. Toate celelalte - la cererea clienților. Tânărul poate alege pentru masa de nuntă orice feluri de mâncare din meniul imens. Sarcina noastră este de a solicita și de a alcătui meniul nunților astfel încât să fie satisfăcătoare și gustoase pentru toți oaspeții. Cerem tinerilor și părinților lor să guste preparatele selectate înainte de nuntă. Deoarece gusturile oaspeților tineri și adulți nu se potrivesc de regulă. Au fost momente când tinerii vrut să comande pe midii la cald, sau salata de-mireasa vegetariene în loc de rucola fișier solicitat și fără realimentare și aditivi.Al patrulea moment important este programul de conducere și spectacol. Ele creează o dispoziție, distrează, fac o nuntă plină, gestionează concediul și oamenii. Ei pot salva o vacanță și pot strica totul! Prin urmare, acești profesioniști ar trebui să fie aleși foarte atent.
Principalul sfat pentru tineri este de a asculta opinia profesioniștilor. Am pus, de asemenea, inimile și puterea noastră în fiecare vacanță și sunt interesați nu mai puțin de tineri la nuntă a mers bine, și am putea merge acasă cu un sentiment de realizare și înțelegerea faptului că lucrarea nu este în zadar.
În cazul în care mireasa si mirele preferintele alimentare speciale, probleme de sănătate sau bugetul nu permite să se aplice tuturor invitaților fel de mâncare scump, este acceptabil pentru a face un meniu separat pentru tineri. Cred că oaspeții nu vor fi jignit dacă masa de mireasa si mirele va fi servit într-un mod special și vor pregăti feluri de mâncare exclusive.
Există o anumită modă pentru meniul nunții. Acum, în nuntă tendințele de lux a revenit - de exemplu, sturion umplut cu creveți, sau rață cu mere. Timp de mulți ani, "julienul" din ciuperci "nu renunță la poziții".
Schema de comandă standard: pe o masă de patru persoane - o bucată de carne, un pește, o legume. Brânza este de două ori mai mică - o placă pentru 8 persoane. Același lucru se aplică la gustări suplimentare - hering, murături și așa mai departe.
Meniu perfect pentru o persoană: salată sau salată - pentru alegere, un aperitiv fierbinte și un fel de mâncare a la carte fierbinte. Dacă vă îndoiți că oaspeții nu stau înfometați, puteți să trimiteți oa doua licitație fierbinte pe un vas comun - nu porționat. Conform practicii noastre, cel de-al doilea fel de mâncare fierbinte este rar mâncat în bucăți.
În sezonul cald, conform normelor per persoană, este nevoie de un litru de băuturi răcoritoare.
Alcoolul conform calculelor standard: flacon de 750 ml - pentru două persoane
Articole similare
