După astfel de parcele, se pune întrebarea: ce înseamnă "carnea" - cârnați? La prima vedere, totul este bine: deoarece vierii trăiesc acolo, nu mor, atunci o persoană, cel mai probabil, nu va muri de un astfel de cârnați. Logic, desigur, dar este puțin probabil ca o astfel de logică să apeleze la majoritatea consumatorilor. Așadar, avem dreptul să întrebăm din nou întrebarea clasică: de ce reprezintă în realitate cârnații? Întrebarea a fost repetată de mai multe ori, iar răspunsul la aceasta nu va fi nou. Dar acesta este cazul când repetarea nu este doar mama învățăturii, ci și garanția sănătății noastre.
Deci, de la ce-a făcut cârnații?
Nutriționiștii nu se obosesc să explice: carnea naturală și chiar mezelurile de cea mai bună calitate sunt departe de aceeași! Chiar dacă ai noroc, și vei primi cârnați fără E. coli, amidon, coloranți artificiali și alte ingrediente rele, nimic nu este util corpul tau va aduce.
După cum spun experții în tehnologie, chiar și după studierea etichetei de cârnați, nu putem fi siguri că conțin doar ceea ce este indicat. Pe producătorii de etichete scrieți ceea ce ar trebui să fie în cârnați în conformitate cu DSTU, și de fapt, în timpul gătit poate adăuga orice chimie. În special, prezența aditivilor de tip E450 și de mai sus trebuie avertizată.
În plus, posibilitățile tehnologiilor alimentare actuale permit vânzarea de produse de mezeluri către consumatori, în care nu există nici măcar un indiciu de carne.
Usolsky instalația de ambalare a cărnii folosește în loc de carne o componentă ca MDM. Aceasta este o substanță produsă din oase cu resturile de carne. Sub presă se transformă în ceva asemănător cu cartofii piure și se folosește în loc de carne. Această machinare simplă dă producătorilor dreptul de a scrie pe ambalaj: "carnea de porc", "carnea de vită" etc. Și noi credem naiv că este.