Tehnologiile existente sunt concepute pentru a rezolva două probleme principale: 1) să maximizeze valoarea nutritivă a plantelor verzi în hrana conservată; 2) recoltarea hranei într-o astfel de formă fizică pentru a preveni deteriorarea calității în timpul depozitării și, în același timp, pentru a asigura posibilitatea celei mai complete mecanizări și automatizări ale distribuției. În tabel. 2.3 furnizează date privind siguranța materiei uscate și a proteinei sub diferite tehnologii pentru recoltarea furajelor.
Curățarea fânului pentru fân începe în faza de înmugurire, cereale - la începutul studiului și se termină în termen de 5-7 zile, dar nu mai târziu de începutul înfloririi. În acest moment, plantele sunt bine căptușite, au tulpini moi, grosiere, conțin multe substanțe nutritive. Frunzele de pe tulpinile de leguminoase și de cereale în fazele de înmugurire și în furajare sunt mai rezistente la rupere, astfel încât pierderea lor în timpul recoltării este redusă.
Pentru a obține fânul de calitate superioară este necesar să se efectueze o serie de măsuri organizatorice. Lucrarea începe cu alegerea tehnologiei raționale și definirea mijloacelor de mecanizare, ținând cont de condițiile specifice ale economiei. La pregătirea fânului, se recomandă organizarea unei metode de grup de utilizare a mașinilor, îmbunătățirea condițiilor de întreținere, creșterea eficienței vehiculelor, productivitatea muncii operatorilor de mașini și reducerea pierderilor de hrană.
Comună pentru toate tehnologiile de recoltare a fânului este cositul și iarba de iarnă. Pierderea nutrienților depinde în mod semnificativ de gradul de iarnă (tabelul 2.5).
Tehnologia de recoltare a senazha.Senazh - o hrană foarte hrănitoare, preparată din iarbă, a început să se usuce după ce a cosit la o umiditate de 50-55%. Contextul teoretic pentru conservarea plantelor împrăștiate, care conține 40-50% materie uscată, a fost dezvoltat de A.M. Mihin în 1937. Microorganismele pentru viața lor necesită o anumită cantitate de apă, sursa căreia sunt celulele plantei. Plantele de pulverizare cresc rezistența la apă a celulelor și la o umiditate de 50-55% aceasta corespunde la 55 atm. Forța maximă de aspirație a microorganismelor este de numai 50-52 atm. Acesta este motivul pentru care principalul factor de conservare al plantelor nu este aciditatea reală, ci "uscarea fiziologică" a mediului. Ca rezultat, formarea de acid în fâneață este strict restricționată, iar aciditatea activă (pH) este de 4,9-5,4. Această metodă de conservare asigură o mai bună conservare a nutrienților și, în primul rând, a zahărului și a proteinelor. În 1 kg de siloz bun conține 0,40-0,45 furaje, unități. 35-55 g de proteine digerabile, 35-40 mg de caroten și 30-50 g de zahăr. În senaj, substanțele uscate de 1,8-2 ori mai mult decât cele din silozuri provenite de la iarbă, vitamine și alte substanțe valoroase sunt mai bine conservate.
Folosirea fânețelor face posibilă implementarea unei tehnologii mai economice pentru hrănirea vitelor. Greutatea rației senna este jumătate din cea a silozului. Folosirea fâneței fin măcinate face posibilă aplicarea pe scară largă a mecanizării preparării și distribuției, ceea ce facilitează în mare măsură activitatea crescătorilor de animale și reduce costurile acestora. Datorită umidității scăzute, flancul nu îngheață în structuri cu îngheț prelungit și sever, în timp ce silozul poate fi supus înghețării profunde.
Tehnologia de fabricare a fânului constă în următoarele operații efectuate în mod constant: cosirea și forfecarea (leguminoase) de ierburi; frământarea și răzuirea în rulouri; selectarea, șlefuirea și încărcarea în vehicule; transportul și descărcarea în depozit; atentă tamponare (în tranșee) și adăpost sigur.
Ca materie primă pentru siloz utilizate ierburile perene și anuale, în special lucernă, trifoi, amestecuri ale acestora cu cereale și amestec măzăriche-ovăz. Pentru produsele pe bază de grăsimi, bogată în proteine și vitamine lucernă și siloz trifoi ar trebui să fie cosite în faza de mugur și cereale - în fază conducte de masă forjate, dar nu mai târziu de la începutul înspicare. Această condiție asigură producția de furaje din ierburi perene, materie uscată pe bază de nutriție comună și proteică, care diferă foarte puțin de o iarbă de pășune bună. leguminoase anuale și leguminoaselor-iarbă cosită compilați cele mai noi semințe de ceară de maturitate în fasole niveluri inferioare. Pentru a accelera și chiar să se învârte, ierburile leguminoase și amestecurile lor cu ierburi sunt cosite cu cositoare. Efectul fazei de curățare asupra calității fânețelor este prezentat în Tabelul. 2.12.
Plăcile de iarbă rămân în vânt, iar apoi se colectează rakele laterale sau degetul în rolă. La utilizarea de puternice plante cu role cositoare este neconvenabilă din cauza rola lungă și inegale de uscare: iarbă tânără suculentă deveni rapid comprimat și slab ventilate, cu role grele apasă miriștea pe teren. În zonele de înaltă iarbă mai bine provyalivayut periodic în brazde și se amestecă (de 1-2 ori) pentru a atinge% umiditate 65-70, iar apoi colectate într-un role vrac. Când ierburile din role sunt expuse la o umiditate de 55-60%, continuați cu selecția lor. În același timp, este important ca o masă mărunțită cu un conținut de umiditate de 50-55% să fie furnizată la instalațiile de depozitare. Sprayurile sub 50% cresc pierderile în câmp, mai mult de 65% pot provoca fermentarea în timpul depozitării.
Cu o precizie suficientă (până la ± 5%) în câmp, umiditatea ierbii tămăduite poate fi determinată în mai multe moduri. Când răsuciți un ham de iarbă cu un conținut de umiditate de aproximativ 50%, tulpinile nu își pierd flexibilitatea și frunzele nu se sfărâmă. O modalitate mai precisă este de a verifica cu o re-cântărire. În acest scop, o masă teșită cu greutatea de 10 kg este plasată pe un cadru acoperit cu tifon sau o plasă subțire de metal, un strat de aceeași grosime ca și în câmp. Se cântărește periodic, după pierderea în greutate. Umiditatea este determinată de formula:
Una dintre condițiile principale pentru obținerea silozului de înaltă calitate este disponibilitatea unor instalații care asigură mecanizarea înaltă a operațiunilor de încărcare și descărcare și izolarea fiabilă a masei de accesul la aer. Aceste cerințe sunt îndeplinite pe deplin de turnurile hermetice senile. Ele pot fi cu descărcarea de sus, de jos și combinate. Cele mai fiabile în funcționare sunt turnurile cu descărcarea de sus și cea mai bună siguranță a alimentării este asigurată de turnurile cu descărcare inferioară.
Pentru a obține o alimentare de calitate superioară, turnul trebuie încărcat timp de 4-5 zile, în acest scop este necesar zilnic să se pună un strat de masă la o înălțime de cel puțin 5 m (aproximativ 200 de tone). Pentru a îndeplini această cerință importantă și a transporta masa la o distanță de 5 km, este necesar să existe patru remorci PSE-12.5 sau 8-9 - 2PTS-4-887 KUF-1,8 sau două remorci E-280, 10-12. Încărcați iarba în turnuri cu transportoare pneumatice TZB-30, a căror productivitate este de 15-20 t / h.
De mare importanță este uniformizarea uniformă a masei în turn. Pentru aceasta, este necesar să se ajusteze funcționarea distribuitorului astfel încât masa să fie aplatizată la pereții turnului și să formeze un menisc usor concav. Acest lucru asigură o bună consolidare a maselor în timpul operațiilor de auto-așezare și de operare a descărcătorului stabil. După umplere, masa este acoperită cu un baldachin din film de polietilenă. adâncit marginea filmului la zidurile de lemn cu palete 40-50 cm si apoi aplicat la suprafața 4-5 m iarbă zdrobit care adăpostesc al doilea strat de film. În timpul depozitării silozului, se monitorizează etanșeitatea cusăturilor turnului și ale trapeelor. Dacă se detectează scurgeri de gaze, acestea trebuie să fie murdare cu mastic UMC-50. Cu o punere rapidă și strânsă, izolarea fiabilă a alimentării de la accesul aerului, temperatura masei nu depășește 35-37 ° C. Un pericol deosebit este încălzirea la temperaturi mai mari de 40 ° C. Dacă temperatura atinge 50 ° C, digestibilitatea nutrienților și în special a proteinelor scade drastic. Practic complet pierdut caroten, vitamina C și alte vitamine. Se constată că încălzirea la 50 ° C, însoțită de o scădere a digestibilității materiei organice de 65-70% la 45-50%, o proteină cu 65-72% la 10-15%, extractibile azot liber de 80-85% la 55-56%. Pentru a preveni autoîncălzirea, este important să respectați cerințele de bază atunci când descărcați flancul din turn. O atenție deosebită este necesară în primele porțiuni de cavități la o adâncime de 3 m. Grosimea minimă a unui singur captare de 20 cm. În cazul în care temperatura materialului să crească la 37 ° C, atunci este necesar să se accelereze degajarea de alimentare.
Flanșele bune pot fi gătite în șanțuri de beton și alte șanțuri cu o suprafață tare. În funcție de condițiile specifice, acestea pot fi soluri, semi-îngropate și îngropate, cu capacități diferite. Cele mai comune facilități de depozitare sunt 500-600 de tone. În orice caz, șanțul trebuie umplut în 3 - 4 zile. Nu puteți permite pregătirea fânețelor în tranșee de pământ. Atunci când se recoltează siloz în tranșee, principala atenție este acordată compactării masei. Carcasa trebuie pornită din momentul descărcării primelor cărucioare. Pentru această operație este mai bine să se utilizeze tractoarele cu tracțiune înaltă T-80, T-100 cu cârlig de buldozer, ceea ce permite efectuarea nivelelor simultan cu etanșarea. Pereții sunt călcați în picioare cu tractoare cu roți. Calitatea sigiliului este controlată prin măsurarea temperaturii. Dacă se ridică peste 37 ° C, este necesar să se întărească și să se accelereze încărcarea. Masa este încărcată cu 60-80 cm deasupra marginilor șanțului. Sigiliile se termină atunci când temperatura din stratul superior de 60-80 de centimetri scade la 30 ° C. După aceasta, șanțul este acoperit cu o cârpă din peliculă de polietilenă lipită, 20-25 cm de pământ este turnat pe partea de sus a acesteia. Înainte de debutul înghețului, se pune un strat de paie de 50-80 cm grosime, care protejează pământul de îngheț și facilitează excavarea fânețelor. Consumul de film este de aproximativ 0,3-0,4 kg per tona de siloz.
Însilozare este necesar să se scoată din șanț pe straturile una laterale verticale cu o grosime de cel puțin 30 cm pe toată lățimea și adâncimea șanțului. Pentru a face acest lucru, utilizați o varietate de instrumente: Cupă este adaptat pentru excavator de tip E-153, Incarcator silozurilor SPE-1M, CPM-5, etc. Trebuie avut grijă să nu perturbe stratul monolitic, în caz contrar acesta va începe să se încălzească ..
Din șanț deschis deschis trebuie să fie aleasă zilnic, altfel în 4-5 zile se va muce și se va încălzi. alimente selectate trebuie să fie hrănite în aceeași zi, atunci când părăsesc pentru o perioadă de mai mult de o zi este distrus caroten si alte vitamine, coarsens de pastrare fanului, își pierde aroma și mult mai rău decât mâncat de vite.
Cerințele pentru calitatea fânețelor sunt prezentate în OST 10201-97 "Senage. Condiții tehnice "(Tabelul 2.13).
