Sos pentru conopidă
Conopida este un produs delicios și sănătos. Alimentele cele mai frecvent utilizate sunt coapsele ei în diferite inflorescențe de sos. Pregătirea acest fel de mâncare este ușor și rapid, mai ales dacă în procesul de preparare amintesc de beneficiile pe care le aduce conopidă pentru corpul uman - 50 de grame din acest legume este capabil de a compensa necesarul zilnic de vitamina C. În plus, conopidă multe alte minerale si vitamine . De asemenea, această legumă conține acizi tartan care descompun grăsimile, astfel - acest lucru este exact ceea ce ai nevoie pentru cei care doresc să piardă în greutate și încă mânca într-adevăr gustoase.
Vă aducem la cunoștință o rețetă oarecum neobișnuită pentru pregătirea unei legume utile, a cărei evidențiere va fi sosul pentru conopidă.
Să începem cu varza - este necesar să se spele și dezasambla în buchețele, și apoi ușor să le prăjesc în ulei vegetal. Așezați inflorescențele pe o tigaie preîncălzită. Se amestecă cu atenție, pentru a nu le rupe.
Ingrediente pentru sos: 300 ml de smantana 20%, 1 lingura. l. pasta de tomate concentrat, sare si piper negru la gust. Dacă preferați un fel de mâncare acută - puteți adăuga un mic curry.
Când varza este ușor prăjită, este timpul să o umpleți cu sos. Pentru a face acest lucru, amestecați pur și simplu toate ingredientele și turnați amestecul rezultat într-o tigaie cu varză. După aceea, antena trebuie să fie lăsată la căldură scăzută timp de aproximativ 10-15 minute.
Serviți vasul într-un vas fierbinte. Această varză sub sos se potrivește perfect oricărui garnitură.
Alte rețete de sosuri:
- Conopida în sos de brânză
- Conopidă cu sos Béchamel
- Creveți în sos alb
- Varza de Bruxelles în sos cremos
