Sate din legume, rețete exotice

Acest fel de mâncare simplă, dar foarte gustoasă pe care o gătesc tot timpul, în timp ce există legume de vânzare pe ea. Și dacă unele componente, cum ar fi ardei bulgari sau dovlecei în frigider nu a fost - nu deloc supărat, și chiar mai mult, nu alerga după ei în magazin de legume sau pe piață. Nu, nu, gustul acestui pachet de legume, dacă și va suferi, este foarte mic și nesemnificativ. Mai mult decât atât, greutatea sau cantitatea exactă, ce fel de legume să puneți, totul este strict prin ochi.

ingrediente

instrucțiuni

Prin urmare, pentru a pregăti această sate din legume, vom avea nevoie de:
• trei vinete medii;

Sate din legume, rețete exotice

• Două dovlecei mari;

Sate din legume, rețete exotice

• Câteva ardei bulgari;

Sate din legume, rețete exotice

• Două morcovi medii (puteți avea trei, nu am mai găsit-o);

Sate din legume, rețete exotice

• Un cap mare de ceapă;

Sate din legume, rețete exotice

• Cinci ... șase roșii coapte;

Sate din legume, rețete exotice

• Și un mic cap de usturoi.

Sate din legume, rețete exotice

În plus, se va lua o linguriță cu un șuncă de sare, cât mai mult zahăr,

Sate din legume, rețete exotice

și 50 ml de ulei vegetal. Aici este turnat într-o tigaie adâncă, pentru care există un capac și se pune pe foc să se încălzească.

Sate din legume, rețete exotice

Între timp, se tocește bine ceapa, iar când uleiul devine foarte fierbinte,

Sate din legume, rețete exotice

puneti ceapa prajita. O verificare simplă: dacă el zashkvorchit tare și barbotat, uleiul este încălzit până la temperatura dorită. Dacă nu, grăbește-te. Prin urmare, dacă nu știi tigaie „pe dos“, este mai bine pentru a pune un pic și a vedea reacția. La urma urmei, grosimea tigăi și puterea zonei de gătit la toate diferite, astfel încât nu există nici un moment exact și nu poate fi. Și într-un mod atât de simplu, vom zdrobi imediat ceapa, nu-i lăsăm să pornească sucul.

Sate din legume, rețete exotice

Și apoi totul este chiar mai simplu: tăiat - pus - amestecat - a procedat la următorul ingredient. Prin urmare, morcovi tăiat în cuburi mici,

Sate din legume, rețete exotice

Vinete tăiat deja mai mare,

Sate din legume, rețete exotice

și, de asemenea, răspândit. Toate uleiurile vegetale, care vă păreau inutile, s-au absorbit imediat acolo, deoarece vinetele sunt un fel de "burete culinar".

Sate din legume, rețete exotice

Cu piperul acționăm de asemenea,

Sate din legume, rețete exotice

răspândiți, amestecați și luați dovlecelul.

Sate din legume, rețete exotice

Fără variații: tăiate,

Sate din legume, rețete exotice

așezat, amestecat. În tot acest timp, prăjiți componentele legumelor noastre fără a acoperi tigaia cu un capac și nu reduceți deloc focul sub el.

Sate din legume, rețete exotice

După câteva minute, se adaugă sare, zahăr, zdrobit catei de usturoi presa speciala, iar pe partea de sus a tuturor celor trei jumătăți de tomate, astfel încât pielea exterioară este lăsată în mâinile noastre, dar numai un piure de tomate gros a căzut în tigaie.

Sate din legume, rețete exotice

Se amestecă pentru ultima oară, se acoperă cu un capac, se minimizează focul și astfel stingem încă 10 ... 12 minute.

Articole similare