Felii de aluat de cartofi cu brânză.
- După gătire, veți primi 3 porții
- Timp de preparare: 50 minute și 50 de minute
Ingredientele
- cartofi, 200 de grame
- brânză, 100 de grame
- făină, 150 de grame
- ou, 1 bucată
- ulei vegetal, 50 ml
- sare, 1/2 linguriță.
- susan, 1 lingura. l.
- semințe, 1 lingura. l.
Metoda de preparare
1. Și, astfel, frecati pe o brânză mare și cartofi, fierte într-o uniformă.
2. Împărțim oul în proteine și gălbenuș.
3. Acum adaugati la cartofi ulei vegetal, galbenus si o jumatate de lingurita de sare.
4. Turnați făina și frământați aluatul.
5. Am pus-o într-un recipient, acoperiți-o și trimiteți-o la frigider timp de o jumătate de oră.
6. În timp ce aluatul din frigider vom bici proteina până la uniformitate.
7. Apoi, aluatul finit este laminat într-un cârnaț lung și tăiat în 16 bucăți.
8. Fiecare piesă este rulată într-un tort cu un diametru de 17-18 centimetri și formează două stive de câte 8 bucăți în fiecare.
9. Acum, un teanc de 8 prăjituri plate este turnat într-un cerc de circa 5 milimetri grosime, cu diametrul de circa 30 de centimetri.
10. Lubrifiați-o cu proteine, presărați cu semințe și brânză, dacă brânza nu este sărată, atunci puteți să o sareți.
11. Din cerc, am tăiat orice formă, am făcut cercuri dintr-o parte, iar din cealaltă, triunghiuri.
12. Am pus aluatul tăiat pe hârtia pergamentului împrăștiată cu făină.
13. Apoi, trimiteți cuptorul la o temperatură de 190 de grade timp de 15-20 de minute, se referă la culoarea roșie a bufeurilor.
Felii sunt delicioase atât calde și reci, tot ceea ce sunteți cel mai naiv!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat