Recoltare moderată de măr și pere, dalii foarte frumoase. Ne-am gândit să surprindem oaspeții cu caise și prune. Dar spre uimirea noastră, ei erau mai mult interesați de piersic. Ei nu au înțeles cum poate cultura din centrul Siberiei să crească și să dea bine fructele, care nu pot fi date chiar și în Voronej. Mai mult de o duzină de tufișuri de piersici se afla sub greutatea recoltei. Piersici din diferite soiuri, unele au început deja să se coacă și să cultive. Verde, galben, roz deschis, cu un bronz roșu și de zmeură de la 30 la 300 de grame. Pulpa este albă, roz, galbenă, cu o margine întunecată în jurul osului, topită cu tendință, dulce, parfumată, cu o ușoară aromă. O asemenea frumusețe pe care nu o veți vedea nici pe piața locală. Aromele și calitățile comerciale ale piersicilor sunt mult mai mari decât cele importate. Compotele și gemurile au un gust deosebit, care poate fi chiar mai bun. decât la caise. În plus, curățenia mediului înconjurător.
Încercarea de a cuceri această cultură capricioasă. Am vorbit cu mulți experți din culturile de fructe de piatră. Și am citit și o mulțime de literatură. Studiind lucrările celebrului grădinar rus AP Semirenko, care au fost scrise cu mai mult de o sută de ani în urmă, am atras atenția asupra unei descrieri a unei piersici numită "Beauty Russian". Această piersică a fost cultivată la Moscova. Sankt Petersburg, Ekaterinburg și alte orașe din nord. Le-au crescut în haldele de sol. Fructul are o greutate de 400 grame, calități superioare de mâncare și gust. Și s-au bucurat de o cerere mai mare. decât importate. De asemenea, am aflat că pe piața noastră majoritatea fructelor de fructe de piersic sunt vândute. Această specie are fructe de 100-200 grame, dulci și acri, potrivite pentru desert și prelucrare. Și, de asemenea, o perioadă de vegetație foarte lungă și cerințe ridicate pentru căldură. Puieții crescuți din oasele de acest tip de piersici nu sunt potriviți pentru Siberia.
Uneori există fructe de piersici obișnuite. Această specie are fructe mai mari de până la 500 de grame, mai dulce și mai colorate. Ele sunt mai puțin exigente de căldură, au un sezon de creștere mai scurt. Din oasele acestei piersici este posibil să crească un răsad care va crește în Siberia. Dacă îl ascunde pentru iarnă. De mare interes pentru grădinari din Siberia este tipul de piersici chinezesc numit Gansunsky. Mai ales forma lui Mao-Tha-Or. Această piersică crește în munții din China cu caise. Are o perioadă scurtă de vegetație, este mai puțin solicitantă pentru căldură, iar micile sale fructe pubescente sunt destul de comestibile.
Cele mai bune soiuri de piersici pentru grădinari din Siberia vor fi hibrizi între piersic și piersic Gansunsky. Ei au o ereditate spulberată. Ei se vor adapta mai bine la noile condiții de viață. Au un sezon de creștere mai scurt, ceea ce este necesar pentru o scurtă vară siberiană. Au o duritate ridicată a iernii. Astfel de hibrizi au fost obținuți în Grădina Botanică din Kiev, Laboratorul Genetic Central numit după IV Michurin, grădinari din Orientul Îndepărtat și Siberia.
Apariția unei piersici rezistente la îngheț este indirect asociată cu Siberia. Profesor de la Universitatea Tomsk NF Kashchenko în 1909 a primit hibrizi de fructe de mere din Siberia cu măr mare de fructe de pădure și le-a trimis la grădinarul Minusinsk IP Pedro. Acești hibrizi au fost apoi răspândiți pe întreg teritoriul Siberiei sub numele de zori siberieni, aurul siberian, steaua siberiană și altele. Același profesor NF Kashchenko a fondat o grădină de aclimatizare la Kiev în 1913. Primit din oasele de la Manchuria oasele de piersici Mao-Tha-Ora, David, caisul manchurian. Ca rezultat al acestei lucrări, a creat un fond de selecție a piersicilor. Apoi, aceste lucrări au fost continuate de amelioratorul IM Shaitan și LM Chupryna. S-au obținut soiurile celor mai nordice piersici: Nipru, Kiev devreme, surpriză toamnă, Polessky, etc. Culturile de molid Sputnik-1 și Sputnik-2 se disting.
În Michurinsk IVMichurin a primit, de asemenea, hibrizi de piersici, aceleași hibrizi au fost obținuți la stația de fructe și fructe de pădure Rossoshanskaya. Din nefericire, munca nu a fost continuată. Hibrizii s-au pierdut. O colecție foarte valoroasă de piersici a fost colectată de către crescătorul AI Sychov când a lucrat la stația experimentală pentru horticultură Donetsk.
Sadovod AI Burnov din Omsk, o populație locală de piersici, care a primit o distribuție locală. A fost studiat chiar și la Institutul Agricol din Omsk.
O lucrare imensă cu piersici a fost efectuată în Teritoriul Primorsky al Orientului îndepărtat. Grădinari sunt amatori KA Adamchik, KN Fatyanov, VK Kovalchuk, V.M. Shlikht a creat o piscină genetică locală pentru piersici. Acest pool de gene a devenit larg răspândit în Orientul Îndepărtat și Siberia.
Acestea din urmă sunt mai productive și mai rezistente la îngheț. Poate crește fără adăpost.
După recoltare semințele sunt semănate în pământ în grădină. În termen de 3 ani se ridică. În viitor, numai apa de paturi și câmp cu buruieni. În prima iarnă, majoritatea răsadurilor vor muri. Dintre câteva faguri de miere, vor exista 1-2 puieți. Pentru al patrulea an, răsadul care a supraviețuit începe să înflorească. Apoi îl ascundem pentru ca mugurii de fructe să nu moară. Și în primul an de fructare, îi determinăm soarta. Majoritatea răsadurilor devin sălbatice și sunt, de obicei, mai rele decât planta mamă. Îi curățăm.