Hrană de hrișcă cu carne într-un cazan dublu.
Orice cereale, gătit într-un cazan dublu, devine moale și fărâmițat. La urma urmei, este gătit practic pentru un cuplu, iar lichidul este folosit doar pentru ceea ce a rămas în crupul înmuiat. Dar capacitatea de a găti cereale într-un abur, pe care producătorii le oferă, este mică și nu permite gătitul de terci pentru 4-5 porții. Dar pentru acest scop puteți folosi manșonul pentru coacere.
Pentru a găti terci de hrișcă într-un cazan dublu. veți avea nevoie de:
1 castron de grâu de hrișcă (300 grame);
1 ceapă;
300 de grame de file de pui;
sare;
piper negru;
0,5 linguriță neostroy condiment uscat (pentru cartofi sau pui);
50 de grame de unt;
3 linguri de ulei de floarea-soarelui;
verdeață.
Hrană de hrișcă cu carne într-un cazan dublu.
Metoda de preparare.
Clătiți șroturile și înmuiați-le în apă rece timp de o oră sau două. În acest timp, șroturile se vor umfla bine și vor crește în volum.
Lăsați apa rămasă.
File de pui tăiat în bucăți mici. Taie ceapa în cuburi. Se amestecă carnea, ceapa și hrișca.
Puneți condimentele și turnați uleiul de floarea-soarelui. Se amestecă.
Luați mâneca pentru coacere. Deoarece capacitatea în cazanul dublu nu permite sudarea întregului crup într-un singur pachet, hrisca este împărțită în două părți și face două astfel de pungi aici.
Puneți pungile în boluri.
Se toarnă apă fierbinte în abur și se fixează bolurile unul peste celălalt. Închideți capacul. Hrană de hrișcă cu carne într-un cazan dublu este pregătită pentru o oră. Aveți grijă ca apa din rezervor să nu fiarbă, așa că întotdeauna adăugați-o.
Gătitul gătit se pune pe o farfurie și se adaugă o bucată mică de unt.
Se presara cu patrunjel.
Hrană de hrișcă cu carne într-un cazan dublu este un curs secund gustos și sănătos. Bon apetit!
