Fructe din India: Cremă de mere
Trebuie remarcat faptul că speciile de „mere“ o mulțime, dar toate sunt aproximativ similare în aparență, un fel de „lovituri“, forma, topografie și culoare pot fi diferite, dar gustul, așa cum spun ei, încă la fel. Mai exact în Bangalore eu personal văd și distinge de cumpărare, mi se pare, de un singur fel de marul, dar cine știe, acești vânzători, mai ales cineva acest fruct toate de mere de zahăr (mere zahăr) apeluri))
Indiferent ce a fost, aceste fructe sunt toate delicioase și, ceea ce este important în India, fără "partea", carnea lor chiar și cele mai mici mame locale sunt hrănite cu îndrăzneală.
Marul care cresc pe copaci mici, care sunt suspendate pe o lungă perioadă de timp să rămână ferm, dar de îndată ce jupui - merele încep să „se coacă“ pentru a deveni moale si foarte perisabile. Prin urmare, atunci când cumpăr, încerc să iau mere mai solide (dar nu piatră!), Pentru că mărul de mere cremă ar trebui să fie consumat aproape imediat.
Apropo, așa cum sunt. Este posibil, dacă mărul nu "se destramă încă", scoateți coaja exterioară din ea și luați o mușcătură din ea, dar îmi place să o mănânc cu o lingură, savură))
Nu ar fi fost atat de multe oase in ele ... care, desigur, sunt otravitoare! Nu este nevoie să-i mușcați, dar asta înseamnă că unii dintre noi au un astfel de obicei, chiar și cu compoturile grădiniței)
Ei bine, probabil, rămâne să spunem că cu merele Custard se obțin deserturi minunate: suflé și mousse, înghețată și brânzeturi, cocktail-uri. în general, dacă este oferit ceva - asigurați-vă că încercați, nu l-am regretat niciodată!