3. Artemenko AI Chimie organică. - M. "Școala superioară", 1987 - 430.
Substanțele organice care reduc tensiunea superficială datorită adsorbției la interfață se numesc surfactanți.
Agenții tensioactivi din molecule conțin simultan grupări hidrofobe și hidrofile. Dacă grupurile hidrofobe nu se dizolvă în apă și nu încearcă să "îndepărteze" de ea, grupurile hidrofile, dimpotrivă, interacționează cu ușurință cu ea.
Agenții tensioactivi sunt utilizați în construcții ca aditivi în betonul și mortarul de ciment pentru a-și îmbunătăți proprietățile.
Toate substanțele active de suprafață sunt împărțite în două grupe mari: ionogene și neionice. La rândul lor, surfactanții ionici, în funcție de natura ionilor cu catenă lungă formată în timpul disocierii în soluții apoase, pot fi împărțite în substanțe anionice și cationice. În plus, există, de asemenea, agenți tensioactivi amfoliți, sau amfoterici, care conțin în moleculă două grupuri încărcate opus - anion și cationic.
Materiale anionice. Din agenții tensioactivi, cei mai mulți dintre aceștia sunt anionici. Ele sunt utilizate pe scară largă pentru producerea de detergenți sintetici (SMS).
Substanțele anionice sunt compuși activi de suprafață care disociază în soluții apoase în anioni cu catenă lungă care asigură activitatea de suprafață a acestor soluții și cationi care afectează numai solubilitatea acestor substanțe. La acești compuși sunt săpunuri convenționale, alchil sulfați, alchinilsulfonați.
Să luăm în considerare aceste substanțe în detaliu.
Sapunurile sunt săruri ale acizilor alifatici (grași) mai mari (C12-C18), care au proprietăți de suprafață. Cu toate acestea, dezavantajul lor semnificativ este detergența relativ scăzută în apa dură.
Alchilsulfonații R-S03 Na sunt obținuți prin sulfoclorurare și sulfoxidare a parafinelor (C12-C16) și saponificarea ulterioară. Acestea pot fi, de asemenea, sintetizate din alchene prin adăugarea de sulfat de sodiu la ele.
sau oxidarea tiolilor (mercaptani) și neutralizarea ulterioară a acizilor sulfonici care rezultă
Alchilsulfonații sunt utilizați pe scară largă în compoziția SMS. Au o capacitate mare de emulsificare.
Substanțele cationice sunt compuși activi de rachetă care disociază în soluții de apă într-un cation în vrac, un purtător al activității de suprafață și un anion.
Substanțele cationice includ săruri ale aminei superioare (I), baze de amoniu cuaternar și sărurile lor (II), baze sulfonice terțiare (III) și baze cuaternare de fosfoniu (IV):
unde R ', R ", R" sunt radicali scurți (-CH3-C2P5) și R este un radical conținând 12-18 atomi de carbon; A - - anioni (halogen, ion sulfat, hidroxil).
Substanțele cationice sunt obținute de obicei din amine primare superioare, care, la interacțiunea cu haloalchili, formează compuși cuaternari de amoniu cuaternari solubili în apă. De exemplu: