Popoarele din Caucaz și Asia Centrală din cele mai vechi timpuri au mâncat carne de miel. Poate de aceea sunt renumiți pentru o mulțime de ficat lung. Carnea de miel aproape nu conține colesterol, care este dăunător pentru persoanele cu probleme metabolice și tulburări cardiovasculare. Toate microelementele și vitaminele conținute în miel sunt necesare pentru ca organismul uman să mențină și să promoveze sănătatea.
Proteine, grăsimi, carbohidrați
cenușă
iod
potasiu
calciu
fier
magneziu
fluor
zinc
seleniu
Vitaminele din grupa B, E, vitaminele D și K
Mielul de grăsime este foarte ușor absorbit de stomac, ceea ce nu creează o sarcină grea pe acest organ. Mielul este considerat carne dietetică și este adesea folosit în diete. În multe privințe, deoarece substanța conținută în lecitina din carne normalizează complet metabolismul corporal al colesterolului și împiedică dezvoltarea aterosclerozei. Apropo, colesterolul din grăsimea de oaie este de 2,5 ori mai mic decât în carnea de vită și de 4 ori - decât în carnea de porc. Prin urmare, consumul regulat de carne de miel este o bună prevenire a bolilor cardiace și vasculare. Cea mai valoroasă și utilă este carnea de oaie castravete sau tinere de oaie tinere (până la 18 luni).
Împotriva răcelii
Din motive de sănătate, puteți utiliza grăsime de oaie. Folosirea în interior este o modalitate bună de prevenire și combatere a răcelilor virale (amigdalită, gripa, ARVI). În laptele cald, se dizolvă 1 lingură. l. miere și grăsime de miel. Ia o băutură într-o formă fierbinte.
Mielul este o sursă de energie, ușor digerată și recomandată de pacienții anemici, deoarece conține o cantitate mare de oxizi de fier utili pentru o persoană. Această carne este recomandată pentru diabet, îmbunătățește pancreasul, sistemul cardiovascular, tiroida (mielul conține iod), previne cariile dentare (datorită prezenței fluorurilor).
Pentru a evita acest lucru, degresați carnea înainte de utilizare. Pentru a face acest lucru, turnați sucul de carne care apare în timpul preparării și nu adăugați niciodată unt în vas. Dacă procesul de gătit necesită grăsimi suplimentare, atunci trebuie să folosiți ulei vegetal sau margarină.
La vasul gata este de dorit să se adauge garnituri din legume, utile pentru nave. Principalul lucru, amintiți-vă că totul este bine în moderare!
Relația cu departamentele
Produsele noastre
Sobesednik.ru
Orice reimprimare a materialelor site-ului este posibilă numai dacă există un hyperlink legat direct.